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瘋狂烤翅賺錢創故事

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愛折騰的高中輟學生

瘋狂烤翅賺錢創故事

王大偉,1979年出生在北京一個普通工人家庭,小時候家庭生活的拮据,讓父母經常為一些經濟支出憂慮重重。這讓大偉很小的時候就樹立了一個觀念:要努力改變自己的人生,掙錢要趁早。正是這樣的觀念,讓大偉養成了在父母看來"愛折騰、喜歡瞎搗鼓"的性格。

1998年,19歲的王大偉剛剛高中畢業。當時廣告行業正是方興未艾的時候,廣告設計師不但有著優厚的工資,還有著能與名人、企業家打交道的機會,這讓大偉很是羨慕。於是,學習成績不算好的王大偉徵得家人的同意後,自費去北京服裝學院學習電腦設計,夢想出來之後到廣告公司工作。而美術設計是專業性要求非常高的職業,學習的人多半從中學開始就是學習美術的,因此對原本就沒有美術基礎的王大偉來說,壓力非常大,進步也很有限。在拼命追趕了兩個學期之後,王大偉作出了一個讓父母驚愕的決定:放棄電腦設計,重新規劃自己的人生。

離開了學校,王大偉無法再躲在父母的身後了,需要自己面對社會。起初,他想憑藉在學校期間學會的駕駛技術,自己買部車跑出租,可家裡並不富裕,無法拿出錢來實現他的這個願望。於是,家裡託朋友在一個離家不遠的工地上為大偉找到了一個開弔車的工作。建築工地有一兩千工人,多數都是外地來京的農民工,他們住在建築工地上臨時搭建起來的簡易房裡。整個生活基本上就是開工、吃飯、睡覺、再開工。王大偉性格倔強要強,特別是自己主動輟學後,更覺得對不住父母,因此,堅決不再住家裡,堅持和其他工人們一起吃住在工地。王大偉開的是巨型塔吊,需要高空作業,每天在40多米的高空來來回回地吊送鋼筋水泥。剛好趕上夏天,大偉在塔吊裡,沒有任何遮擋,一個班下來,被太陽一烤就是四五個小時。這些他都不怕,最難克服的就是睡覺。20歲的大小夥子,正是能吃能睡的時候,可是工地上的簡易房悶熱擁擠不說,根本談不上什麼隔音,睡在裡面,外面機器的轟鳴就跟在床邊一樣。起初大偉根本無法入睡,後來實在是太累了,也慢慢習慣了。王大偉在工地上開了四個月的塔吊,瘦了16斤,原本就個頭不高的他整個成了一個黑瘦黑瘦的"小猴"。回想那段日子,大偉甚至覺得有點驕傲:"那是生活對我的磨礪,這種磨礪是我的財富,它來得越早越好!"

因為工期進展,塔吊班撤除之後,王大偉從工地上出來,在一家酒店當上了廚房學徒。大偉初進酒店,一無所知,幸運的是他碰上了一個姓沈的師傅,看到大偉聰明好學,又能吃苦,平日裡就對大偉多幫帶,教給了大偉很多餐飲方面的知識。大偉在酒店工作了將近一年半的時間,從洗碗、打荷當小工,到切配,到二灶,後來還做過大廳的領班和經理,成為沈師傅和酒店經理的得力幫手。可能是大偉天生"愛折騰"的性格,在酒店工作一年多以後,有一個學校期間的好友看到大偉在酒店的工作情況後,邀請大偉到青島兩人一起合作開酒吧,資金由他出,大偉負責酒吧的經營管理。大偉陷入了彷徨:一方面是待自己如同兒子的沈師傅與著力培養自己的經理,一方面是朋友的盛情和自己創業的衝動,這讓年輕的王大偉一時之間無從選擇。

因為工期進展,塔吊班撤除之後,王大偉從工地上出來,在一家酒店當上了廚房學徒。大偉初進酒店,一無所知,幸運的是他碰上了一個姓沈的師傅,看到大偉聰明好學,又能吃苦,平日裡就對大偉多幫帶,教給了大偉很多餐飲方面的知識。大偉在酒店工作了將近一年半的時間,從洗碗、打荷當小工,到切配,到二灶,後來還做過大廳的領班和經理,成為沈師傅和酒店經理的得力幫手。可能是大偉天生"愛折騰"的性格,在酒店工作一年多以後,有一個學校期間的好友看到大偉在酒店的工作情況後,邀請大偉到青島兩人一起合作開酒吧,資金由他出,大偉負責酒吧的經營管理。大偉陷入了彷徨:一方面是待自己如同兒子的沈師傅與著力培養自己的經理,一方面是朋友的盛情和自己創業的衝動,這讓年輕的王大偉一時之間無從選擇。

經過再三考慮,王大偉最終向師傅和酒店經理表示了感謝和歉意,接受了朋友要他去青島的邀請。對於王大偉的決定,父母表示強烈的反對,在他們看來,現在的王大偉有了個穩定的工作,領導又信任有加,而且也在父母身邊。去青島,一是人生地不熟,不放心;二是對於王大偉和朋友合作經營酒吧的事情也表示反對,認為酒吧不是好行當,不是正路。在做了很多次工作之後,父母還是不能表示理解。王大偉第一次被親情、道義、不理解逼到了人生的死角。他明白,如果去青島發展得好了,或許能夠得到家人和朋友的理解。如果不成功,那麼對他以後在大家心目中的形象都將帶來抹不掉的壞影響。但生性倔強的他,最終還是咬牙離開了北京,一個人到了青島,毅然與朋友合作開起了酒吧。

人生第一桶金

到了青島的王大偉暫住在朋友家的老房子裡,著手和朋友一起籌備酒吧的事情。朋友在國有企業裡有工職,無法投入太多的精力,酒吧的事情就全權由王大偉處理。從酒吧的前期選址、起名、裝修,到人員招聘、培訓、經營、管理,大部分的工作都是王大偉去完成的。經過三個月的準備,"青島夜未央藍調酒吧"正式開業了,開業那天,朋友邀請了很多人來捧場,從晚上8點一直忙到第二天凌晨4點,等朋友和客人都走了,累了30多個小時的王大偉由於連續幾個月的加班加點,體力透支,一頭扎倒在酒吧的沙發上,被同事抬回住處,一睡就是兩天。事後,和王大偉合作的朋友給了他"瘋狂"這樣另類卻也貼切的評價。

到了青島的王大偉暫住在朋友家的老房子裡,著手和朋友一起籌備酒吧的事情。朋友在國有企業裡有工職,無法投入太多的精力,酒吧的事情就全權由王大偉處理。從酒吧的前期選址、起名、裝修,到人員招聘、培訓、經營、管理,大部分的工作都是王大偉去完成的。經過三個月的準備,"青島夜未央藍調酒吧"正式開業了,開業那天,朋友邀請了很多人來捧場,從晚上8點一直忙到第二天凌晨4點,等朋友和客人都走了,累了30多個小時的王大偉由於連續幾個月的加班加點,體力透支,一頭扎倒在酒吧的沙發上,被同事抬回住處,一睡就是兩天。事後,和王大偉合作的朋友給了他"瘋狂"這樣另類卻也貼切的評價。

在酒吧的表演臺下邊,放著一張檯球桌,平時供客人們消遣。白天沒事的時候,王大偉經常和朋友打檯球消磨時間。王大偉似乎對臺球很有天賦,高中時候就是朋友圈裡的高手,現在有了大段的時間練習,他的天賦很快被挖掘了出來,水平提升很快,成了青島當地小有名氣的業餘檯球手。一來二去,很多慕名來的朋友慢慢地把酒吧的生意帶得越來越好。經營酒吧兩年,王大偉和朋友合作的很好,朋友作為投資方,不干涉王大偉的經營管理。而王大偉憑藉在酒店學習的工作和管理經驗,把酒吧打理得井井有條,也賺取了自己人生的第一桶金!

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