農村人小型加工專案創業新點子：一、環保建築
消費者日益關注建築對環境的影響，也逐漸要求商家能夠提供達到環保標準的服務。不管消費者是需要買新房，或者重新裝修，他們都希望房子不僅僅好看，還要達到環保標準，如LEED，BUILTGREEN，R-2000，環保材料，環保技術，環保證書對於建築業來說是今年制勝盈利的關鍵。
農村人小型加工專案創業新點子：二、手工作坊
農村老人和婦女農閒時家庭作坊式生產專案可就地取材加工製作花籃、玉米皮坐墊、椅墊、麥稈帽子，也可製作鞋墊、布老虎、布鞋等工藝品。此類產品投資小，賺頭卻不小。
農村人小型加工專案創業新點子：三、豆製品作坊
利用大豆加工水豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、臭豆腐、豆腐乳等，也可用綠豆加工粉條、粉皮、粉絲、綠豆糕等。豆製品作坊投資少，技術簡單，一學就會，豆渣還能養豬和喂牛。
農村人小型加工專案創業新點子：四、花生加工作坊
花生歷來有“長生果”的美稱。花生可炒製成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒鹽花生米、醬花生米、花生醬等，這些產品在城鄉均大有市場。
農村人小型加工專案創業新點子：五、紅薯加工作坊
紅薯有“長壽食品”的美稱，可加工製成烤紅薯、紅薯發糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。
農村人小型加工專案創業新點子：六、辣椒加工作坊
辣椒是“健胃劑”。可加工製成泡紅椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒麵等，這些也是人們喜愛的食品。
農村人小型加工專案創業新點子：七、冰糖葫蘆就是賺的瘋
這是膠東半島十幾年不遇的一場大雪，即使在這樣的天氣裡，宋寶平也要冒雪往市區的'各個銷售點送剛加工好的冰糖葫蘆，現在他的冰糖葫蘆已經輻射到膠東半島上五個縣市的市場，每個月的銷量都有十幾萬支。
農村人小型加工專案創業新點子：八、開本土服裝品牌店
去二三線城市的大街上走一走，我們看到的越來越多是本土的消費品牌。除了安踏、特步、361度、李寧等體育服飾品牌，雅仕和卡賓等也紛紛向喬治·阿瑪尼和傑尼亞等品牌發起挑戰。這些原本在十幾年前扮演西方品牌的外包製造者角色的工廠，慢慢開始自主創新建立自己品牌。雖然創新程度有待加強，自然界的規律卻慢慢被打破了。“小魚”們學會了“農村包圍城市”，從二三線城市出發包圍“大魚”們直至吞噬。現在你會發現，用一件名牌的價格零頭可以買到幾乎品質無差的衣服。如果設計創新再有所加強，那麼本土服裝品牌崛起的日子就真不遠了。
農村人小型加工專案創業新點子：九、零排放汽車
石油價格的高居不下讓人們對零排放汽車的需求日益擴大。中國之前汽車行業的落後很大原因在於起步晚。而現在機會來了。未來能源制約型的經濟發展新模式下，汽車業的未來就在於新能源，尤其是電池等關鍵技術的突破，這可能成為中國汽車業“超車”國際車業巨頭的最佳機會。