很多人都很看好小投資專案，但是很多人因為了解的專案不多，因此，一直沒找到合適自己的最賺錢的小專案，那麼，找好的專案的你，不妨來看看下面的介紹。
開家創意巧克力DIY吧
手工自制巧克力吧，讓很多人愛吃的巧克力賦予了更多的個性化色彩，併成為一種不錯的創業選擇。巧克力已不僅是一種食物，而且是一件“作品”了。巧克力在更多場合是一種送給親人和愛人的禮物，承載了情感傳遞的功能。進口巧克力以其純正的口味贏得年輕人的心，而訂製巧克力則是靠充滿個性的創意吸引個性一族。自制巧克力的價格是28元/兩，有兩起賣，應該說是價格比較高的。由於這種銷售巧克力的方式比較獨特，即使價位較高，顧客還是很多。另外，店主也可以自己DIY，做一些形狀新奇、富有創意的巧克力以供外賣。年輕情侶是巧克力吧最常見的顧客，除此之外，家長在這裡為小孩開生日聚會，買上半斤巧克力，一群小孩可以玩上半天。
開家保健果凍店
根據對北京、上海、廣州、成都、西安五大城市兒童消費市場的調查，有60%的兒童表示平時愛吃果凍，近3成的兒童家長經常購買果凍，一個孩子每年在果凍上的花費超過百元。果凍不單只是兒童零食，也逐漸為成人喜愛。在日本，果凍因其熱量低、脂肪低，被視為健康的減肥食品，成人消費正日益增多。果凍在常溫下裝在密封容器內可儲存半年(如用蜂臘封口，則可儲存18個月)，製作果凍工藝流程簡單。生產果凍需要果凍生產機，購買一臺小型果凍機約5000元，銷售600千克左右的番石榴果凍就可以收回成本，收回成本的時間不超過半年。
開家怪味牛骨店
怪味牛骨頭是剛剛興起的一種頗具特色的風味食品。其特點在烹製過程中加入了幾十種中草藥和調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其香味獨特、營養豐富，讓人吃了還想吃。怪味牛骨頭吃不帶湯，吃時口內嘣嘣直響，其味以鮮、香、辣為主，但也可按消費者不同口味加以調整。製作時將骨頭剁成寸長入鍋，按配方加入各種中藥材和調料，加熱即成，製作工藝簡單，配方嚴格科學。加工牛骨頭不需要任何專用裝置，只需鍋爐、爐子等一般廚具
流動資金300元左右，店面10-15平方米。經營策略
1)在家中將牛骨頭加工好，然後批發給當地餐廳或熟食店銷售;或用塑料袋精心包裝，進入商場超市;2)可擺攤、設點或開專營店，但店址一定要選在人流量多的地方或美食一條街上;3)利用此技術配方，同時配套經營牛筋、牛肉、牛雜等利潤更高。另外，用加工後的骨頭湯汁，可以製作牛肉米粉、牛肉麵。
開家重慶口口脆店
重慶火鍋全國聞名，重慶小吃也名震四方，口口脆則是近年來正風靡山城重慶大街小巷的又一特色休閒小吃。口口脆價格不貴，且又時尚，深受廣大青少年喜歡，因此有良好的市場賣點。該小吃有香酥風爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黃金脆雞排、串燒墨魚仔、宮廷龍鳳卷等近30個品種，以雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、水果、熟菜為主，原材料配方購買很方便。操作過程是將數十種名貴藥材或調料醃入食品中，經一定工藝處理，油炸後淋上所需調料。口口脆味型有鮮香味、蒜香味、魚香味、糖醋味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味、麻辣味、紅油味等，其主要特點是脆、嫩，吃起來油而不膩，鮮香可口，外酥裡嫩，常吃可上癮。和燒烤完全不同，口口脆吃了不上火，是一種休閒時尚小吃。
開家炸餅模早餐店
利用炸餅模製作餅類食品，銷售無須專業店面，有一個佔地3平方米的小攤即可。主要原料有面粉、糯米粉、玉米麵、紅薯、南瓜、馬鈴薯、黃豆、花生米等農副產品，主要工具有炸餅模、煤爐(或燃氣灶)、油鍋、盆、桶等，除了場地租金外，一般投資500元即可。攤點選在市場、車站、學校等場所，上下班人流多的街道、住宅密集區也是好地方，如不定點銷售，推車銷售流動服務也不錯。
開家桂林米粉店
桂林米粉店無須很大，一般都在30平方米左右，五六張餐桌，兩三個服務員即可。桂林米粉的做法是先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揉成粉團，煮熟後壓榨成條狀或片狀，然後把切好的豬、牛雜煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油即成。
開家特色牛肉粉館
湖南常德市澧縣津市特色牛肉粉以其爽滑微韌、湯汁醇厚紅亮、辣燙鮮香的獨特風味，享譽三鄉四水，已成功進入北京、武漢、深圳等地，所到之處深受當地男女老少的喜愛，做這種特色牛肉粉，其實也沒有什麼特別的手法，主要在於做牛肉油碼和湯料的香料配方，有了這個配方的香料，開一家正宗的常德市澧縣津市特色牛肉粉館，實際上是很容易的事。
開間鮮花店
開鮮花店有許多優點，一是投資小，在市場上租一個店鋪，勿須太大，費用一季度一交，配上必需的設施，維持正常的進出貨，初期投入一般三四萬元即可;二是週轉快，鮮花週轉期短，勤進快出，十分靈活，即使要轉行也不會積壓商品;三是符合消費趨勢，鮮花消費與人們生活水平及文化品位密切相關，隨著社會不斷進步人們文化素質不斷提升，鮮花市場也會越來越大。
目前我國大中小城市都開有眾多的花店，競爭是十分激烈的，如何使你的花店勝出，成為最終的勝利者，以下三點至關重要：一是店址所在的地段要講求客流量，最好靠近收入較高、生活方式較時尚的目標客戶群，比如周邊居民的收入水平、文化氛圍、社群消費習慣等都是你要考慮的重要因素;二是在經營環節中要注意聘用技術人員——花藝師，花藝師是你的左膀右臂，插花、配花等“技術活兒”最能體現花店的藝術品位，這是吸引顧客的主要途徑;三是要培養固定客戶，要誠實守信，講求貨真價實，“一分錢一分貨”，拉往“回頭客”，這樣才能使花店具有更長遠、更穩定的發展。
目前，我國60歲以上的老年人已近1。5億，這是一個極為龐大的市場，因此開家“親情出租”店，專門為老年人服務前景可觀。“親情出租”的主要服務內容一般包括兩方面，一是出租臨時“家庭成員”，陪老年人聊天、進餐、消磨時光，解除他們的孤獨和寂寞;二是提供臨時服務，如買菜、做飯、購物、看病、陪護等，隨著計劃生育政策的全面落實和社會老齡化速度的加快，老年人的這種特殊需求問題會越來越突出，需要引起全社會的重視。開辦“親情出租”店並不複雜，租一間固定的門面房，設一部電話和其它必須辦公用品，再僱一些層次不同的人員即可開張營業。所僱人員平時可以不在店裡上班，但須要時應隨叫隨到，也可先培訓幾名固定服務人員，處理店裡的日常事務。注意，你的收費標準一定要合理公平，可按小時收費，也可按天收費，要根據服務專案、時間長短、難度大小來定。
開間個性化T恤店
個性化是眼下很時髦的詞。人們已經厭倦了穿著上的千篇一律，而鍾情於卓而不群的個性化。為此，你可以開間個性化T恤店，將所有T恤的圖案都製作得十分特別。這些圖案，你可以把它製作成中國傳說的剪紙圖案，可以製作成埃及的象形文字，可以製作成十二星座的圖案，等等不一而足。顧客除了可以買店裡的成品，你還可以讓他們享受更為個性化的服務。比如根據顧客的要求改變圖案的顏色，加印名字或其他文字，還可以讓顧客自定照片或圖案。當然，開個性化T恤店是有些難度的，在店的背後，最好有你自已的製作工廠，而其中的圖案設計及技術工藝人員又是必不可少的。還有一點須特別指出的是，商品如果過於個性化，就會曲高和寡，失去大眾基礎，所以你的T恤要既有大眾化的市場基礎，又能體現個性化，這樣才能在同類商品中脫穎而出，生意興隆。
開家水晶店
開一家水晶專賣店，一直被業界譽為“穩賺不賠”的績優生意! 水晶產業在珠寶銷售中異軍突起，在我國短短十多年的發展歷程，便創造了上百億的年銷售額，逐漸躍升為國內三大珠寶銷售主流之一，僅廣東已迅速發展有幾千家水晶企業，銷售額突破50億元人民幣，可見其市場適應能力及市場突破能力何等迅猛! 水晶飾品是女性群體永遠必備的飾品之一，人人都有水晶，人人都用水晶裝飾，鑄就了水晶市場的繁榮!水晶飾品店可大可小，投資靈活多變。可店鋪可網店的方式成為很多女性創業者的首選。當然要開水晶飾品店就需要對水晶本身有充分的瞭解與認識，才能讓購買者有足夠的信心相信你的店鋪。
市場上已經有很多水晶飾品店，但同樣還有很大的發展空間。假假真真、魚目混珠的很多水晶店靠以低價格的方式來吸引消費者的眼球，但最終給消費者帶來了很不好的影響。我們在開水晶店的同時一定要秉著誠信經營，絕無假貨的保證，在競爭激烈的市場中站穩腳根。因此在開設水晶飾品店的同時需要注意以下幾點：一、店主本身要會識別各種不同的水晶，會鑑定水晶的真偽與優劣，以專業的知識為消費者做好各種服務;二、經營水晶店的利潤相當可觀，一般經年就可收回成本。但是，由於行業的特殊性和貨源的參差不齊，欺生抬價等，很多開水晶店的朋友由於不得其法，不能持續經營，往往開業不久便無力為繼，不得不關門歇業。三、開店最好可借力，接觸最專業的知識有專家帶領。水晶加盟會增加開店成功，提高運作資金，我們建議你可參加陽光巴士水晶店體驗式培訓，所獲得所有相關的行業資訊與開店指導，能夠提高開店成功可能性。
搞笑餐館
成都有一家小餐館，很多人都叫它“搞笑餐館”，因為它的每道菜都有一個很另類的外號：豬拱嘴--“相親相愛”、豆腐乾--“黃龍纏腰”、雞鴨鵝翅膀--“展翅高飛”、腳掌--“走遍天涯”、滷兔腦殼--“帥哥”、滷舌頭--“甜言蜜語”、炒萵筍丟-“星星點燈”、燉乳鴿--“嚮往神鷹”、泡菜--“遲來的愛”……當有顧客進門時，例如4個人，招呼客人的小工就會扯起嗓子大吼：“英雄4位，雅座伺候!”
該“搞笑餐館”的老闆有時也會為顧客說笑話、講評書，客人吃飯、喝酒都是在笑聲中進行，因此這家搞笑餐館時常爆滿。
彩票餐館
濟南有一家“彩票”餐館。該餐館將餐飲與彩票經營巧妙地結合起來。在“彩票餐館”裡，彩民可以邊吃飯邊看牆上的彩票中獎號碼分佈圖。這裡還有專供彩民選號的大廳和雅座，業主起菜名也用上了彩票術語。在這裡顧客可以點到“雙色球”等招牌菜。大廳裡配備了電腦、筆、紙，還劃出位置最好的房間專門設定“大戶雅座”，為一些購彩大戶煮酒論彩提供方便。“彩票餐館”除茶水、電腦等免費外，顧客還可根據買彩的多少享受用餐相應折扣。
由於該“彩票餐館”的飯菜物美價廉，又有特殊的意義，除許多固定彩民來就餐買彩外，許多外省的彩民也趕來交流“彩經”，甚至合夥投注，一些中獎彩民也喜歡來這裡擺“慶功宴”。收益可想而知!
計時餐館
許多就餐的顧客，往往沒有時間概念，針對這種情況，有的餐館老飯想出“顧客就餐計時收費”的新招。浙江就有一家餐廳就是根據顧客用餐的時間長短來收費的。在這家餐館中，每張餐桌上放一個大鐘，計算顧客的就餐時間。如果顧客在規定時間內吃完飯，餐館便給予優惠價。
這家餐廳的老闆認為，時間就是金錢，吃飯只要填飽肚子就行，不必追求享受。因此，他制定了獨特的經營規則，以鼓勵人們節省時間。光顧該店者因此大多也是行色匆匆。由於該店經營效率高，接納客人次數多，所以營業額十分可觀。
廣東有一家名為“自定價格”的餐館，店主別出心裁地想出一個由顧客自定價格的經營方式。店主將餐館經營的各種菜餚、點心、飲料等分成五六種一套的套餐，每種套餐分別規定了高低不等的`五種價格，由顧客自己在用餐結束後任選其中一種價格付賬，店家決無二話。
而實際情況如何呢?據老闆自己介紹，大部分顧客都是付一二等價格的，因為來餐館就餐的顧客，認為自定價格偏低，有失體面。只有當顧客對餐館的菜餚感到不合胃口，或遇到質量不好、服務不周時，才賭氣只付三等價錢。這種情況十分少見。
該店老闆認為，讓顧客自定價錢，一方面可以招引顧客，另一方面可以根據顧客付款情況來反饋自己的服務質量，以便改進經營，提高菜餚製作水平。該餐館為此生意興隆，食客雲至。
DIY餐館
其實，很多喜歡烹飪的顧客，都有自己一個或幾個拿手菜。平時，他們只能在家中一顯身手。如果開一家允許顧客到廚房炒菜的餐館，不僅可以使一些顧客向親友“炫耀”自己的廚藝，又能使顧客品嚐到不同口味的美食，而且其形式也非常新鮮有趣，具有獨特的吸引力。
上海就有這樣一家“DIY炒”餐館，如果顧客有自己炒菜的願望，便可提前向餐館預訂所需原料、作料等。餐館將所有的原料和作料切好、配好，然後由顧客掌勺炒菜，炒好的菜端到顧客就餐的餐桌。餐館還把灶臺、炒勺等工具搬到臺前，讓顧客在大家面前展示自己的廚藝，使顧客頗有成就感。
對於顧客炒的菜，該餐館只收取工料的成本費用，因為，顧客-般只炒一兩個菜。但如果顧客要求全部由自己去炒，該餐館就會對菜的價格作適當的上浮調整。
懷舊餐館
華燈初上，越來越多的人喜歡走出家門。晚上消費成了現代城市人的一種習慣。
劉女士還說，餐廳內的餐桌椅都不是新的，因為這樣她便可根據各種懷舊風格自做，如想突出老上海的酒吧風格，就裝飾成酒吧的樣子;如要突出知青風格，可以找些樹皮、竹片做裝飾，掛上一幅老獎狀、一個軍用書包，再掛些農作物就行;如想突出民俗風情，還可以找一些大紅的木牌坊、迴圈不息的水車、石磨、剪紙等等。為使餐館的“懷舊”氣氛濃烈，她常會放一些老歌曲，以引起人們的懷舊情思，營造不同的懷舊風格。現在，她的餐館每天營利都在上千元以上。
分手餐吧
在長春一條並不起眼的深巷裡，有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外紅火。別看餐吧鋪面並不大，設施也不豪華，用餐的價格也不低廉，但每天卻總是顧客爆滿，頂峰時間不事先預訂是沒有位置的。這家餐吧的女老闆經營定位科學準確--顧客主要以那些情感產生裂痕，或即將分手的情侶或夫妻為主。“想好再分手”為他們提供了分手前一訴衷腸的最佳情感交流氛圍。
“情感發生障礙與即將分手的夫妻准入，其他食客免進”，這種欲擒故縱的營銷把戲偏偏又引起了人們與生俱來的獵奇探祕心理，餐吧在開業半個月內快速走紅，而且不僅使多對去意已決的情侶或夫妻言歸於好，日營業額更高達2500元以上。
畫廊餐館
香港有一家“畫廊餐館”。餐館裡每張桌子的檯布上都鋪有一張大畫紙，桌面上放著一個插滿顏色筆的杯子，當顧客酒酣心熱時，可以隨時在畫紙上塗繪，大有李白斗酒詩百篇、張旭醉後狂草美的意韻。如果顧客的作品上檔次，便有機會被畫廊展出和出售，達到“名利雙收”的效應。如此一來，餐館吸引了眾多的專業、業餘畫家及繪畫愛好者前來就餐，有人甚至不惜排隊等候。而一般顧客在這裡除享受美味佳餚外，還能欣賞形形色色、五花八門的畫圖，並能買到價廉物美的美術作品。這一“腦筋開竅、生意大好”的舉措，吸引了眾多顧客，使原本偏僻的酒店生意格外紅火。
資訊餐館
廣州有一家別開生面的“資訊”餐館，只要食客看中某條資訊後，可請服務人員即時推薦信息提供者，供求雙方相對而坐，變“消閒餐”為“工作餐”了。到“資訊餐館”就餐的客人還可獲得一份資料剪報。該店從週一至週日，還推出不同的“資訊專題日”來吸引客人。
棋賽餐館
河南唐河縣一家飯店老闆忽發“棋”想，決定用棋賽招待顧客。他在店內設立了奇特的棋賽。所有的棋子都是特別的小酒吧瓶。顧客雙方對弈時，只要吃掉對方的“棋子”，便可將其中的酒喝掉。由於這裡既有酒喝，又可以下棋取樂，所以深受棋迷酒友的歡迎。
留言餐館
天津有一家“留言餐館”，該店吸引了眾多的情侶和在校大中國小生。在餐館內兩堵約20多平方米的牆上，填滿了各種留言：第一類是許願，比如“如果我要考上大學”、我希望我可以和女友××永遠在一起;第二類是一些渴望自由和快樂的話語，比如“我希望我永遠快樂”;第三類是愛憎流露式話語，比如“我愛你××”、“我恨你××”;第四類是罵人的粗話，比如“××是豬”;第五類是交友類留言，比如“你寂寞嗎?打此電話……”。
據“留言餐館”的老闆表示，每到這裡來就餐的客人在牆上留下話語後，下回還會再來光顧的，而且會找回原來的位置，看看自己曾經留下的筆跡，所以生意十分興隆。
開家“DIY植物寵物”店
開家DIY植物寵物店有很多優點，一是投資小、經營有特色，二是經營方式靈活，可擺攤也可店鋪，可實體也可網店，多種經營方式靈活多變，可應對不同女性創業者的要求。如果投資開家DIY植物寵物店，進貨只需要幾千元即可，成本低，利潤高;隨著人們生活水平的不斷提高，對環境的要求也越來越嚴苛，在家或辦公室放在一盆可愛的植物寵物，即可美化環境，也可淨化空氣，可謂一舉多得;因此，DIY植物寵物店的消費群體也是很廣泛，市場空間大。
目前市場上DIY植物寵物店相對還較少，市場競爭不大，因此，投資開家DIY植物寵物店是您2012創業專案的最佳選擇!當然要做好DIY植物寵物店還需要注意以下幾點：一是定位清晰，DIY植物寵物大多以女性群體為主，而年齡以年輕女性群體為主;二是選址適宜，可選擇女性群體喜歡聚集的場所，如大型超市、商場等周圍、或市場周圍、花市等都可。三是貨源，找到好的銷售貨源渠道也猶為重要，因為好的貨源價格決定了你的利潤空間;四是經營的方法，店鋪開起來，除了以上的條件具備之外，經營的手法與宣傳也同樣重要，特別是開網店無實店的商家，更需要注意宣傳。現在社會再也不是好酒不怕巷子深的年代，因此一家經營好的店鋪，宣傳也是關鍵所在。
開家減肥餐館
減肥是一項系統工程，因而不可一蹴而就。因此，減肥餐廳最好的經營方式是採用套餐和快餐的形式。套餐搭配的種類不僅要有不同的風味，還要從科技減肥的角度提供不同的營養補充。不妨在餐館內設個免費諮詢服務檯，為進餐者提供指導，以強調餐館所提供食品的減肥效果，還可以設計每週食譜或療程食譜，顧客可根據自己的實際情況在餐館訂餐，也可以按照餐館提供的食譜自我安排，甚至還可以為顧客提供一些減肥淨菜。這些經營方式可以取得加強食效、方便顧客、穩定客源的效果。只要能讓那些到這兒試試看的人真正減掉幾斤肉，她們相信你的減肥餐館的確有效，這比什麼廣告效果都好。
開家素菜館
現在人們對吃越來越講究，由吃飽、吃好向吃出健康發展，人們的飲食有此需要，餐飲經營者也要適時調整服務方向。吃素的人現在越來越多，年齡層次也越來越低，開間這樣的專門店，由於針對性很強，自然會吸引眾多素食者，生意定會不錯。針對“新素食主義者”嗜素的原因在於吃膩了肉類、改為從素食中取得營養這一特點，經營關鍵在於菜品的科學合理搭配，菜譜也要請營養方面的專家來訂製。這樣，一份素食就可以針對不同的口味作不同的搭配，包括份量大小、品種安排、口味濃淡、冷熱搭配等。門面裝潢得突出一個“素”字，因此店堂無須很大，但一定要乾淨、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺。另外，餐館是經營“進口”食品的，衛生清潔肯定是首要條件。店面佈置要合理，物品要分類排列。素食品種五花八門，多的可以達到100多種，儘量在做到入店顧客一眼就能把所有品種盡收眼底。一眼望去皆是素食，這樣就會讓消費者留下深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。一般來說，餐館有兩三個服務員就夠了，但她們必須對店內品種瞭如指掌，向顧客介紹推薦時能夠如數家珍，並有很強的針對性。作為一家與眾不同的素食店，經營者應該主動出擊，多人顧客角度出發，多為顧客著想，做到服務周到熱情。選取幾樣顧客公認或者銷售量較大的、頗具代表性的品種，放在小碟子裡供顧客品嚐、挑選，貨真價實才能讓消費者放心。
嬰幼兒紀念品
嬰幼兒用品、食品、服裝、玩具及智力開發、早期教育等，都將是永恆的市場熱點，值得商家角逐。不難發現，每一個父母都想將孩子有意義的事物好好地保留在記憶深處，如眾所周知的百天照、週歲紀念、成長照片等等，都深受現代家庭的青睞。據說我國某城市有商家推出了胎毛紀念筆;還有一種以嬰兒父母為銷售物件的產品--嬰兒手腳印紀念框，令人耳目一新。其實，稍作延伸，嬰幼兒紀念品市場豈止是一支筆、一個框呢?