立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。從立春交節當日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天。
所謂“一年之計在於春”，自古以來立春就是一個重大節日，叫春節(到民國後被易名)。中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年曆史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來之後，要賞賜群臣，佈德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為後來世世代代的全民的迎春活動。
立春吃什麼水果好?
吃水果對於身體補充營養來說是很好的方法，尤其是在一些重要節氣的時候，吃些時令水果就顯得很有必要。立春吃什麼水果好，結果每個人的喜好和身體需要補充的維生素，還有就是當時的時令水果。
二月四日是立春。立春是一年中的第一個節氣，它揭開了春天的序幕，表示萬物復甦的春季就此開始。隨著立春的到來，人們明顯地感覺到白天漸長，陽光也暖和多了。最近一段時間，氣候特點是乍暖還寒，早晚溫差也比較大。雖然氣溫趨於逐漸升高，但人體對寒邪的抵抗能力卻有所減弱。另一方面，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒也隨之生長繁殖。立春吃什麼水果好?在飲食上，要特別注意衛生，儘量不要吃生的食物，特別是生食海產品。
初春的氣溫忽高忽低，容易上火，常出現舌苔發黃、口苦咽乾等不適症狀，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。立春吃什麼水果好?冬春交替之際，感冒的人也很多，可以適當多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的.食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕感冒症狀。
立春吃什麼水果好?可以適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物，以保護脾胃和肝臟，並使春陽之氣得以宣達，促進機體的新陳代謝。比較適合立春以後吃的蔬菜是胡蘿蔔、韭菜、蘿蔔、大白菜、豆芽、香椿、蓮藕、冬筍、番茄、冬莧菜、山藥等。目前適宜的水果有蘋果、橘子、蘆柑、柚子、梨、獼猴桃等。
立春以後水果要怎麼吃才健康?
春季吃水果，對女性的面板是非常有好處的，水果又能讓自己的身體保持充足的水分，還能讓面板更加水潤。
一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在啟用中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在啟用中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
二、餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、 鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。
三、飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李 時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
四、夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果， 充盈的胃腸會使睡眠受到影響， 對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。