冬至，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。以下是小編精心整理的每年冬至是幾月幾日相關內容，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
每年冬至是幾月幾日
冬至日一般都在公曆的12月21日或12月22日這二日。因為冬至並沒有固定於特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節”。
冬至的由來
冬至(WinterSolstice)，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間。
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天;中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。
根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周曆的正月為夏曆的十一月，因此，在周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，相沿至今。
冬至介紹作文
今天是冬至，媽媽說要吃餃子。我當時並沒有在意，以為媽媽想吃水餃了。這不，今天中午我們就從東昌府水餃超市買了我們愛吃的韭菜餡水餃，不過我覺得沒有媽媽做的好吃。
冬至這天為什麼要吃水餃呢?我還是有些納悶。於是我上網查了一下資料，終於得到了答案。
這冬至是華夏農曆二十四個節氣之一，一般是在每年的12月22日這一天，(個別年份在12月21日或23日)。冬至，顧名思義是寒冬的開始，交九的第一天。冬至這天是一年中白天最短，夜晚最長的一天。這個節氣後來演變成節日。
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。古人有“冬至大如年”之說。唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典;國人在這天也要祭奠祖先，跪拜父母。
每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
原來冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
看了張仲景“舍醫救民”的故事，我很感動，我長大了也要做一個濟危扶困的人。
節日習俗
南方
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。冬至是傳統的.祭天祀祖節日，是時年八節之一，民間在這天要酬神祭祖。有句俗話叫“冬節大如年，不返沒祖先”，外出的人，到冬至節無論如何要趕回家敬拜祖先。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異。酬神祭祖祭典完畢之後，通常還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們，大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情。許多地方把冬至當作團圓節。
北方
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”我國北方地區在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
節日飲食
我國南北各地在冬至時有不同的風俗，經過歷史發展，形成了獨特的節令食文化。我國南方一些地方有冬至宴飲的習俗。北方多數地方有冬至吃餃子的習俗，吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。古人喜賀冬至，冬節是“時年八節”之一，各種冬至節日食物甚多。
羊肉湯
每到冬至各地吃羊肉，俗語說“三九補一，冬”，溫補羊肉被視為冬天進補佳，選。對於老百姓來說，吃羊肉是冬季進補禦寒的主要方法之一。中、醫上講究“四季五補”，其中冬季“滋補”是時宜進補方法。冬至吃羊肉是為禦寒滋補。
湯圓
湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。[29]冬至湯圓，又稱冬節丸、冬至團等。冬至吃湯圓，古而有之。做好湯圓後要祀神祭祖，而後閤家圍吃湯圓，叫做“添歲”。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。
冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮人們就起來生火煲湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。在江南水鄉除了吃湯圓還有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯。
年糕
年糕是中國漢族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品[30]。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。[30]
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
番薯湯果
在寧波番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的黴運全部“翻”過去。湯果，跟湯糰類似，但個頭要小得多，而且裡面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。[20]
糯糕
在我國臺灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
擂圓
浙江台州人好美食，冬至是一年中重要節氣，在這天要做些特色菜餚和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然後全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，與平日裡吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不但內容豐富、形式各異，而且意味深長。
水餃
每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施捨給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
釀酒
姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視，姑蘇地區有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以滷牛肉、滷羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
麻餈
麻餈，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻餈陰乾後蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻餈也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻餈香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
冬至面、冬至肉
“吃了冬至面，一天長一線”。在安徽合肥，冬至吃麵的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天，每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麵，才算是過了一個冬至。冬至這天，不少數廣東人有“加菜”吃冬至肉的風俗，此外還有冬至有吃薑飯等。
桂圓燒蛋
冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》（卷34·風俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。[21]
南瓜餅
冬至過了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜餅，大街小巷瀰漫著南瓜餅的香味，並且還有一句諺語叫做“吃了冬至面，一天長一線”，就是說過了冬至，就會夜短日長了。
炸點心
一些地方在冬至這天要吃炸點心，炸餈粑、炸南瓜餅是這天的主食。從冬至開始，需要進食一些富含油脂的食物來補充熱量，抵禦嚴寒。