新年計劃所要做的是一年的計劃，所以要將幾件大事列出來，然後再想其中如何實施的細枝末節。以下是由本站小編為大家推薦的客房部新年工作計劃，歡迎大家閱讀。
客房部新年工作計劃一
一、逐步培訓提高部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現
(1)員工對客的服務態度，業務技巧，服務效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的一些陋習，規範各管理人員的管理意識。
(3)重點進行思想教育工作，使每位員工增加敬業精神，增強工作責任心。
二、制定部門服務質量檢查制度，及獎罰制度，在檢查中發現更多問題，並針對問題去加以整改，使工作更加完善。
客房部工作計劃
(1)推行個性化服務，提高服務水準。
(2)每週各區域領班進行互相檢查。
〈 檢查內容：員工儀容儀表，禮貌禮節，服務質量，衛生質量及消防安全意識〉
(3)每週主管、經理檢查。
(4)統計檢查評分。
(5)連續兩次最後最差的區域將給予適當的處罰。
三、增收節支，增加客房迷你吧酒水銷售量。
針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整，增加飲料，小食品種，來引導客人消費，增加銷售量，同時，將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
另一方面部門將嚴格控制消耗，制定出相對應的表格，以表格數字為依據。具體制定出：
(1)當月易耗品消耗數量、金額表;
(2)洗滌布草及客衣數量統計表;
(3)酒水銷售數量金額統計表;
(4)免費礦泉水消耗統計表;
(5)客賠、報損數量統計表;等表格。隨時發現問題，隨時制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的範圍之內。
四、加強客房設施、裝置的維護和保養。
儘管酒店開業才兩年多的時間，但由於以前對客房設施、裝置保養維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質量差的原因，客房設 施、裝置已出現嚴重的損壞現象，存在著隱患，隨時可能發生安全事故，如：衣櫃門脫落，牆紙脫膠得不到維護，玻璃開裂等。根據這種現象：
(1) 部門加強各環節的檢查力度，發現問題及時維修。
(2) 在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。
(3) 培訓員工的跟辦、彙報意識。
(4) 如因個人疏忽而造成後果，將承擔責任。
五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
(1)制定各項安全管理制度，使之完善。
(2)模擬培訓員工的安全應變能力。五、衛生質量方面：
(1)建立部門質檢小組，劃分領班責任區域，每週三進行分割槽檢查，對不合格處當即進行處罰，有改進者給予獎勵，提高衛生質量。月底對領班進行考核，實行淘汰制度，以此提高領班責任心。
(2)每季度對所有服務員進行一次季度考核，按百分之十的比例提升高服(免查房服務員)，以激勵員工，提高員工積極性。
備註：
各類指標具體控制資料：
投訴率：
人員流失率
08年度：8月份在編37人離職6人，人員流失率為16.2%;9月份在編42人離職6人，人員流失率為14.2%;10月份在編42人離職4人，人員流失率為9.5%;11月份在編40人離職5人，人員流失率為12.5%;全年人員流失率約為12.85%，09年度計劃從以下幾個方面將人員流失率 控制在10%以內：
① 加強團隊凝聚力，建立良好工作氛圍，使員工能夠快樂工作，快樂生活。
② 努力收集員工意見，向上反饋，儘量滿足員工合理要求，完善員工食宿等問題，使員工有一個好的生活環境。
③ 建立內部提升制度，給員工提供發展的空間。
一次性用品用量
08年度折中後每月一次性用品用量約為：
牙具：單價0.42元×12500支=5250元
梳子：單價0.27元×12500把=3375元
拖鞋：單價1.0元×1950雙=1950元
香皂：單價0.26元×12500塊=3250元
浴帽：單價0.15元×12500個=1875元
護理套：單價0.20xx5000個=1000元
沐浴液：單價25元×52瓶=1300元
捲紙：單價0.68元×4368卷=2970.24元
面巾紙：單價0.65元×4368包=2839.2元
禮品袋：單價1.25元×2600個=3250元
合計：整月一次性用品費用為 27059.44元，按65%住客率計算，
每間客房一次性用品費用為：27059.44元÷(221間×65%×30天)=6.279元/間。
09年度部門計劃從以下幾個方面將一次性用品費用控制在5.98元/間：
① 酒店開業至今一直只回收拖鞋，部門計劃09年度開始回收：梳子內膽、護理套殼、浴帽殼，採購梳子外殼、護理套內膽、浴帽內膽，由中晚班員工清洗、消毒、晾晒後包裝，投入到16F(KTV長住樓層)使用。
② 加強節約意識灌輸，使員工養成節約不浪費的習慣，每月統計每層一次性用品用量，獎勵用量最少者酒水收益額：
08年度：
金額對比：8月份新舊酒水收益總額13568.6元，其中新酒水8365.1元，舊酒水520xx5元;10月份新舊酒水收益總額18773元，其中新酒水18350元，舊酒水423元;
從以上資料可以看出舊酒水因包裝陳舊、品種少，銷量不及新酒水，為提高酒水收益，部門建議09年度，酒店更換客房15F-20xx酒水，統一配備新酒水，且增加方便麵、薯片、開心果、檳榔、木糖醇等品種，刺激客人消費。
一季度：
1. 整頓員工隊伍，招聘補員後，全員系統培訓，力創團體新精神面貌，以嶄新的面貌迎接新一年的挑戰。
2. 針對08年酒水消費額低的情況，將15F~20xx換新酒水(代銷品)，補充小食品：方便麵、薯片、開心果、檳榔、木糖醇。刺激顧客消費，提高酒水收益。
3. 堅持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務員提升制，提高團隊競爭力。
二季度：
1. 利用淡季安排客房大GC(大清潔)，清理客房死角衛生，保養家俬，工程部同時配合對空調、衛生間下水、等設施進行一次系統保養檢修。
2. 組織管理層對所有部門財產進行一年一度盤點，將需補充或更換的專案上報總經理，儘量按四星級酒店標準將客房佈置達標。
3. 堅持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務員提升制，提高團隊競爭力。
三季度：
1. 推行個性化服務：①全員學習個性化服務案例;②擬定個性化服務流程並培訓;③建立個性化服務獎勵機制;④每月末部門總結個性化服務成效，彙總交總經理。⑤若個性化服務推行成功，動員其他部門一起實施，提高整個酒店服務水平。
2. 提高房務中心服務水準：①聯絡星級酒店，安插房務中心員工實習標準接線語言、流程。②完善房務中心資訊記錄，落實房務中心監督責任制;③每月組織房務中心員工進行普通話及酒店英語培訓，季末由人事部組織考核，公開考核成績。
3. 堅持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務員提升制，提高團隊競爭力。
四季度：
1. 安排員工進行春節前衛生大掃除：從28F開始逐層封層進行地毯、沙發清洗;大理石打磨;送洗窗簾;疏通下水;清潔頂燈、高位木線;保養設施裝置。
2. 配合財務進行年底財產盤點，備檔。核算全年客房各項成本控制，總結比較，為來年工作作鋪墊。
3. 堅持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務員提升制，提高團隊競爭力。
PA計劃：
1.每月按客房住房率或根據計劃要求對客房地毯進行一次全面的清洗(乾洗)消毒處理。
2. 每月對所有客房的房間門口及衛生間和洗沐間石材地面進行一次全面的晶面、防汙、鏡面處理。
3.每月對大廳大幕牆玻璃及門玻璃及1樓外圍玻璃進行三次全面的清洗處理。
4.每月定期三次對大門噴水池及門前排水間進行清洗和清理一次。
5.每月季度對各上、下排水落水管道進行一次疏通處理。
6.每月定期二次對大廳地及二樓餐廳石材地面進行一次全面的晶面、表面防水和深度防汙處理。
7.每季度對地下室全年各管道及照明燈具進行一次檢查除蛛網處理。
花卉管理：
20xx年的工作重點，將針對現存在的一些問題逐步加以改進和完善，力爭使客房部的管理工作保持在一個較高水準上，為完成酒店領導交給的工作任務，做出不懈努力。
客房部新年工作計劃二
為了更好地完成20xx年度的工作任務，根據集團公司及酒店領導的要求，特制訂20xx年度工作計劃。在這一年度中客房部將以以下部分作為工作的重點。
一、積極開展全員培訓工作，提高員工服務質量，加強培訓監督體系。
1 提高執行力，學習集團公司關於執行力的專題講座。領會集團及酒店的精神切實提高執行力，努力成為像羅傑一樣的員工。
2 利用晨會的時間，強化落實員工的儀容儀表，檢查員工的精神面貌。
3 利用酒店的淡季時間，組織員工的集體培訓，系統的強化工作標準及服務流程。
4 細化管理，建立表格化的管理監督體制。從員工上班領取工作報表開始，記錄 員工完成的房間清潔，一次性用品的消耗，布草更換數量，由中班進行統計彙總，進行每週及每月的合計，從根本上來控制客房部一次性用品的消耗量，減低客房的工作成本。
5 建立外派實習培訓機制。根據酒店的實際情況，可組織部分優秀員工去其他酒店進行參觀實習，學習外面酒店新的服務理念及方式，以此來以點帶面，帶動員工素質的提升。
6 對新員工和後進員工做好輔助工作，做好員工的技能培訓工作，並督導落實。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，並且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。
二、 提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態。
1 員工對所清潔的房間負責;對主
管所管轄區域房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查。
2 加大對工作檢查及獎罰制度。對在檢查的工作發現的問題，第一次進行整改，第二次進行復查，對於三次都沒有檢查合格者，給予處罰並追究管理者連帶責任。對在工作中表現突出及受到客人表揚的給予獎勵，做到獎罰分明。
3 提高員工的工作效率。在規定的'時間內完成每天的工作任務，對由於個人工作效率低下等原因造成的加班不予認可。對不能勝任工作崗位的給予調換崗位。
三、 定期對客房部的裝置設施進行維護保養。1 有針對性的對客房裝置進行維護和保養，提高客房設施裝置的使用壽命，加強傢俱維護，地毯的保養，合理安排地毯洗滌。2 在日常工作中發現的工程維修，及時上報工程部，並督促落實。及時修改房態。
四、 控制物資，開源節流，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費控制成本費用。1 確定冬季及夏季空調的設定溫度，夏天20xx2度，冬季18-20xx2 確定客房部公共區域燈光的開放時間並嚴格執行。3 在進行房間清潔時，檢查落實房間內多餘的燈光關閉，減少浪費。4 加大對裝置的檢查維護力度，對發現的跑、冒、滴、漏等情況及時上報解決。5 在增加收入方面。可在客房部適當增加迷你吧物品，既能滿足客人的需要又能為酒店帶來較高的利潤。
五、 樹立安全意識，維護酒店及自身的安全。積極參加酒店組織的消防培訓工作，在員工心理樹立防火意識。在工作中注意自身的安全，對需要登高、室外等危險作業時必須有人守護。
六、 做好與酒店各部門協調溝通交流，保持資訊的流暢。1
加強與前廳銷售餐飲等部門的聯絡，對客人反映的問題及時進行落實解決，做到不讓客人帶遺憾離開。
2 在接待活動中加強與其他部門的資訊交流，保證資訊的流暢，及時滿足客人的需要。
3 建立有效的客史檔案。對長包房客人有針對的提供服務，並記錄客人的喜好。
4 徵求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理解決方案。
在這一年度我將以上為工作重點，落實集團公司及酒店領導安排的各項接待任務。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，與同事團結拼搏、努力工作，努力將客房工作更上一層樓。