1、充分利用村官的'專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。
2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，並做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主，積極配合2011年北京奧運會的順利開展。
3、開展“食品知識進農家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關資訊，提高我鎮村民的食品安全意識。
4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全臺賬，將各村臺賬電子化、資訊化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻。
5、充分利用食品安全資訊網路平臺，以大城子鎮食品安全服務隊名義在資訊網上釋出食品安全知識。