食品質檢員的工作是很重要的!下面蒐集了食品質檢員月工作總結，希望能幫到你!
食品質檢員月工作總結一
20xx年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業精神、思想境界，還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，並取得了一定的工作成績，現將本人一年以來的個人工作總結報告如下:
一、加強學習，注重提升個人品德修養
一是通過雜誌報刊、電腦網路和電視新聞等媒體，認真學習了黨的xx屆六中全會精神不斷提高了政治理論水平。加強政治思想和品德修養。
二是認真學習<中國藥典20xx年版>凡例和附錄、<中國藥品檢驗操作規範>等，增強了自己的業務知識和檢驗水平。
三是努力鑽研業務知識，積極參加省食品藥品檢驗所食品、保健品及化妝品相關檢驗知識與技能培訓和全國中藥材及飲片檢驗技術培訓班，嚴格按照建立“學習型”檢驗所的要求，始終把提升檢驗檢測水平作為一切工作的基礎;始終把工作放在嚴謹、細緻、紮實、求實上，腳踏實地工作。食品檢驗員個人工作總結。
四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯絡實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行崗位職責，紮實做好本職工作
一年來，本人以高度的責任感和事業心，自覺服從組織和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。
1、配合完成中藥評價性抽驗工作，抽到中藥材及中藥飲片樣品245批次，覆蓋了我市各主要使用單位、經營企業、大型零售藥店及1家生產企業，達到了抽樣目的。
2、全年共完成中藥評價性抽驗品種“蛇床子”66批次，基本藥物抽驗品種14批次。這次對基本藥物的檢驗，進一步瞭解了化學藥品的檢驗方法。
3、安裝除錯氣相色譜儀、薄層掃描器，並編制了儀器期間核查和操作規程，並對新安裝的液相色譜儀和溶出試驗儀進行了系統的學習，熟練掌握了新儀器的操作使用。
4、對實驗室玻璃儀器進行了校準，完成了2批滴定液的滴定工作。食品檢驗員個人工作總結。
5、積極參與我所實驗室裝修期間的搬遷工作和食品認證工作。
一系列的工作中，我深知:作為一名合格的檢驗工作人員，不僅要具備相關的知識和技能，而且還要有嚴謹細緻耐心的工作作風，同時體會到，無論在什麼崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善於從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創新。在20xx年裡，我會做好20xx年個人工作計劃，爭取將各項工作開展得更好。
食品質檢員月工作總結二
xx年，在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質 量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。
做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，並 且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩的進行中。主要有以下幾點：
1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對xx《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關於食品方面的各項法律法規，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規、HACCP及國內的相關食品法律法規的培訓工作。
2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售後服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要採取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現場監督，及現場成品和半成品以及廢品的管理。
3、新產品開發
企業要在同行業中保持競爭力並能夠佔有市場份額，就必須不斷地開發出新產品，並快速推向市場，滿足多變的市場需求。xx年，與xx大學合作研發的風味休閒系列即食產品“xx”醉魚，經過試產到批量化生產，最後正式投產。
我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。
4、完成對歐註冊：xx 年我公司申請了對歐註冊，由xx出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐註冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，並上報了國家局並通過了對歐註冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。
目前工作中存在的不足及 xx年工作計劃
1.質量意識的宣貫工作還做得不夠質量文化是我們企業文化的重要組成部分。
對於質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這麼多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的`是要讓我們的員工，從心底裡就要有把事情做好的質量意識，而不是源於外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業發展之道，這就需要全公司上下貫徹執行。
2.感官檢驗工作：xx 年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是xx和xx的感官鑑定，做到每天必檢， 在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規範起來，這也是我們 在以後的工作中還要加強的。在 xx 年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛生安全同等重要的一個指標來抓。
3.加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平， 掌握各項化驗的理論依據，工作原理和相應的工作流程，以便為 新產品服務。在今後的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數據，及時反饋每一個結果。
4.及時更新法律法規和有關標準。蒐集、整理國內外相關法 律法規資訊，隨時保持與國內外的相關法律法規的一致性。
5.今年將繼續與xx大學合作，研製開發出新的醉魚產品以 及xx、xx等一系列新產品，來適應日益發展的市場需求。 6.加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握 多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作 量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。
xx 年質檢部應一如既往的做好本職工作， 嚴格按照相關體 系檔案做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格 把關，對產品進行現場質量管理，對出現不合格項及時通知生產部，分析原因，並採取糾正措施，並與各部門之間做好溝通和協調工作，努力把產品質量更上一個臺階。
產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發展的市場，為適應快速發展和全球化競爭的時代,以及不斷變化的外部環境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、複雜性和創造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。
食品質檢員月工作總結三
做質檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學校學不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學起，就能把底子打牢，就能體會到書本上面學不到的東西，關鍵是怎麼處理好人與人之間的關係，低調做人高調做事一直是我的準則，事無大小鉅細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無話可說，這就是我的做事標準。
我現在做原料質檢，這是最具挑戰的一個工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產品的優劣，並能說服供應商，讓他們心服口服。在這裡的半年我能夠獨自面對問題解決問題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點一滴都是為公司謀福利，當然在此過程中個人的成熟那是顯而易見的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那麼辦起事情來就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問題時也得到了我們公司相關領導的認可和大力支援，非常感謝他們在背後的支援，有了領導的支援我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。並作出屬於自己的質檢風格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收穫。
當然在這半年裡，我也發現了自己的些許不足，或許是做質檢時間長了，一天到晚板著臉，很是嚴肅，也很少與車間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個人身心發展很不好，我希望以後在公司多交幾個知心朋友，上班時好好工作，下班了幾個朋友一起聊天，那麼一天都是開心的，一些人一起在這裡奮鬥，那種時光真是美妙，當然也希望領導們支援我，請你們放心我決不會影響工作，只會更有幹勁的。
當然寫到最後更不能忘了我們部門的幾人，很感謝林經理能夠放手讓我們去做事，並在背後給予我們大力的支援，也很感謝xx，xx，我們三個一起共事這麼久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質量做的越來越好，把我們品控部做成家事易最優秀的部門。也很感謝在我最迷茫最無助的時候給我支援關心的領導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的工作總結，別的話不多說，今年即將過去，那麼明年來了在開始從頭做起，一年一個腳印，慢慢走，總會和我們公司一起走到勝利點!