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酒店客房部領班年終工作總結(通用7篇)

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不知不覺間一年就快結束了,經過過去一年的努力,我們已然有了很大的進步,是時候捋一捋這一年來的工作,好好做份總結了。為了讓您不再為年終總結頭疼,以下是小編收集整理的酒店客房部領班年終工作總結(通用7篇),歡迎大家分享。

酒店客房部領班年終工作總結(通用7篇)

酒店客房部領班年終工作總結1

一年來,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,以制度、服務、責任和效益、效能為目標,緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標,以做好四項工作”為主線,各項工作有序開展。現總結如下:

一、三大工作目標完成情況

年初將管理工作、服務質量管理、經營工作列為年三大工作目標。一年來,通過努力,在各方面均取得一定成效。

(一)管理工作目標方面

1、精細化管理目標的提出,使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做於細”的良好管理理念。工作中,更加註重管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微;避免了重佈置、輕檢查,做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,效果很好。

2、效能化管理目標。酒店結合實際,加強工作效能建設活動。通過此項活動,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規律辦事、真抓實幹、愛崗敬業的工作形象。在效能建設活動中,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店範圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,加強酒店工作效能建設”大討論活動。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能範圍和各負其則的長效機制;規範嚴格了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性。5月份,酒店結合本單位工作實際,採取開門納諫與自查相結合,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會、發放徵求意見表等多種形式,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,效果很好,並針對查擺出的問題,剖析原因,研究整改方向,於7月份起組織集中整改,成果顯著。此外,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,極大地提高了服務質量和服務水平。

3、成本管理目標。今年以來,酒店嚴格控制成本,節能增效。首先,加強了財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業收入和成本控制情況,發現問題及時採取對策。財務部加強對每日收入的稽核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,儘量避免了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次,各部門都紮實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在採購環節上,嚴格堅持審批制度,用多少採購多少,採購部門及時與倉庫溝通聯絡,並配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節約思想的教育和引導,提高了酒店職工、員工的節約意識。

4、裝置設施維護保養管理目標。本著保養和維修相結合、修舊如新、修新如新的原則,各部門注意裝置設施維護、保養,總結改進不正確的容易損壞裝置設施的操作方式,儘量將一些小問題消滅在萌芽狀態;將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中,必要的環節要形成制度,形成良好的操作習慣。

5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鑑別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執行新《員工守則》。

(二)服務質量管理目標

一年來,酒店的服務工作在保持發揚我店好的做法的基礎上,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。採取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規範化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,並安排當天的工作。二是注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,儘量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑,擴大宣傳面,以擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。

(三)經營工作目標

經營工作是我們全部工作的核心,酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入,在現有條件下努力開拓市場。

客房部在保持現有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗、不足,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發長話聯盟住房積分等新專案、新辦法,穩定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子。新班子從主觀上反省和總結以往在經營、管理上的不足和缺陷,強化內部管理,加強了對服務人員的教育、引導、培訓,使服務質量得到一定的改善,團隊的凝聚力、向心力不斷增強;同時,餐廳為適應大眾化消費這一趨勢,在力求菜品價格合理、口味、質量穩定上下功夫,採取靈活多樣的經營模式,找準經營定位,出主意、想辦法,冬季還推出特色火鍋等,逐步改善了餐飲惡性迴圈的勢頭。今年月餅生產,酒店本著以銷定產的工作思路,從制定工作方案,成立組織機構指揮系統,到想方沒法加大市場促銷力度,開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業生產許可認證(QS),著力改善生產條件,大膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,嚴把出品質量關;一方面酒店全體幹部職工、員工發揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,不計個人得失跑促銷,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務。

二、四項工作開展情況

1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭,勤走動,多溝通,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳、促銷,積極開發新客源。今年,酒店加大了對團隊會議的銷售力度,想方設法。及時獲取瞭解真實可靠的客源、團會資訊,並隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,瞭解客源狀況以及存在的困難與問題,出主意、想辦法,開展有針對性的促銷,取得較好成績。

2、工會、共青團工作及企業文化建設

工會、共青團繼續以“南天精神”和構建企業文化建設為主線開展各項工作。特別是“質量、效率、服務月”的成功開展,激發了廣大員工的敬業精神和協作精神,為酒店造就一個寬鬆有益的進取環境。酒店員工流動性大,在用人理念上,酒店和工會、共青團要繼續體現“德”字原則,對重點部門、重點崗位採取了一定的措施,想方設法、創造條件留住優秀人才、骨幹,發揮所長。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導最佳服務、贏得最佳信譽、爭取最佳效益、塑造最佳形象”開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關心和幫助。在管理上,注意體現“有情領導、無情管理”的意識。通過努力,我酒店繼續保持了自治區“青年文明號”榮譽稱號,酒店總檯及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,以“爭先創優”為契機,組織全體幹部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,也取得了可喜成績。

3、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂並逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛生大檢查,並對存在的安全隱患及時、限時整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規範到位、整改及時,切實消除安全隱患。安全生產月期間,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%。出安全板報4期,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,大大提高了廣大幹部職工的安全意識。

三、存在問題

主要表現在以下幾個方面:

1、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克服,並用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現的新問題、新情況。

2、在制度建設中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,有待進一步量化和完善。

3、由於歷史原因,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。

4、餐飲部的經營狀況不是很理想。

酒店客房部領班年終工作總結2

回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支援與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下::

一、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常執行。

三、存在的問題半年來

本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設施裝置及衛生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2.加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3.加強對設施裝置的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4.針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

6.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。在接下來的日子裡,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

酒店客房部領班年終工作總結3

歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多。回顧在這幾年的工作中我在領導和各位同事的支援與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升。現將在這一年工作情況總結如下:

一日常工作管理:作為一名樓層領班要有協調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作。

二加強自身學習和提高業務提高?雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質?要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常執行。

三存在問題?在這一年裡也存在一些問題和不足主要是:

1.有些工作不夠認真如查房?設施裝置及衛生檢查不是十分到位。

2.對員工不夠關心也沒及時溝通不太瞭解員工心聲自己責任不到家?還隊員工鬆懈。

3.自己管理水平和理論水平有限。

四下一年計劃:

1.積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

2.加強設施裝置認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3.對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

4.加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

5.以後要對新員工和工作不規範的員工手把手教,提高員工業務水平。

在接下來日子裡?我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點?教好每一個員工為飯店創造更高的價值。今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關係;為經理分憂,為酒店創造效益。

在這裡,我就下一年的工作計劃制定如下?

一認真學習、努力提高自身素質。作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為領班跨越不小。今年是我需要鍛鍊的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

二積極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

三細節決定成敗。?要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。作為領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那麼就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種種問題加以處理,理順各種工作關係。以上就是我擔任酒店客房領班年度的工作計劃,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮鬥為飯店創造業績。

酒店客房部領班年終工作總結4

一、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。

在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。

努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。

本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常執行。

三、存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

第一我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。

第二有些工作還不夠過細,如在查房上,設施裝置及衛生檢查上,不是十分到位。

第三自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2.加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3.加強對設施裝置的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4.針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

6.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子裡,我要努力改正自己的缺點,發揚優點,爭取取得更大的工作成績,為部門創造更大的價值。

酒店客房部領班年終工作總結5

xxx生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管稽核後,領取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

6、對所屬區域的裝置設施經常檢查,確保經營區的設施、裝置保證良好的狀態。

我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支援是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力於維護酒店賓客關係,積極推進建立客戶關係管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,並將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解並影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶資訊轉化成積極的客戶關係的反覆迴圈過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!

謝謝大家!

酒店客房部領班年終工作總結6

07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的執行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年裡的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年裡取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

(一)嚴查衛生質量,確保出售優質客房

客房的裝置和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以後,直接感受的就是客房設施和衛生怎麼樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。後來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反覆的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以後,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛髮和垃圾,為客創造一個舒適的,乾淨的.休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

(二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。

服務水平相對於開業之初,在這一年裡我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程式在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛鍊,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要

有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時並不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時訊號不好,影響資訊傳達。

(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

(三)規範中班工作流程和加大檢查力度。

我先後制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生後,重點做好一到兩個方面的衛生保養,並以周為迴圈單位;制定了中班夜床考核規範表,明確夜床要求和規範。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程式開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

(四)做好員工培訓和溝通工作。

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關裝置保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時瞭解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

酒店客房部領班年終工作總結7

歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作,團結一心,希望能讓公司在新的一年裡迎接一個更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃,才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃:

1.在工作中做任何事都要按程式規範化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程式操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧後上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務質量和公司效益。

2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,並做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100%,領班傳達給服務員90%,服務員聽了90%,但只做了80%。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話後果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益於團隊團結、提高工作效率的關鍵。

3.酒店設施裝置的保養工作。酒店的設施裝置都是實物,都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時的工作中要對各種傢俱、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施裝置要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。

4.留住回頭客和長包房及發展新客源。

(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行彙總總結。

(2)提高服務質量,美化客房內飾,提供一些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。

(3)與前臺的緊密聯絡和配合,入住客戶的需求總彙到前臺,如需要客房的能準確快速地反應。

5.團隊內部的監督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內部工作可以分割槽進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內部的扭力。

6.資源節約方面。可以試著將客戶用剩餘的日用品回收,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節約資源同時也是為我們員工省錢!

7.業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之餘的時間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可說,新老員工的業務素質的提升,是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年裡工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西,以供互相借鑑參考,為彼此的工作提出意見和建議。最後,願我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年裡,更加團結互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!