豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。以下是小編為大家蒐集整理提供到的種綠豆芽觀察日記，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
種綠豆芽觀察日記1
2011年9月的一天，我來到了一家書店。在這裡，我無意間看到了《在陽臺上種菜》的這本書，看到了種綠豆芽。什麼種一次綠豆芽只要7天?不會吧，以前我種都要1個月!為了看這本書是否真實，我決定回家種一次看看。
經過了老媽的同意，我拿了10顆綠豆，按書上說的，蓋了一塊黑布泡了一些水，看了看我這些“可愛的”綠豆，心中不停地幻想著等我的小綠豆不斷的長大、長大、長大、長大。。。。。。
經過了一個漫長的夜晚，第二天早晨一起來，就直奔陽臺，啊!我驚呆了，因為綠豆全都長大了，有的還長出了小芽呢!呆了一會兒，我才回過神來，趕緊把水倒掉，繼續看著這些可愛的小苗成長。
又經過了漫長的第三天，第四天。第五天。。。。。。到了第7天，小苗們個個都有15釐米高了，也都可以吃了，看來那本書說得一點也不假。
有一天，我抓一把綠豆放在一個小杯子裡，杯子裡裝著半杯水，我放學回來時，看見水沒有了，我想：一定是綠豆偷喝了。
第三天，我看見綠豆發了很小的芽，咧開口笑著，我也笑了。我告訴媽媽可以炒一盤菜了，媽媽說：“豆芽太小了，再等一天吧!”
第五天，放學回家我看到放在窗臺的豆芽長得足夠5釐米長，又光鮮又脆嫩，真是好看，用手一掐，都冒出水來。媽媽把它做成了一道菜，真是一道好吃的菜。
種綠豆芽觀察日記2
(一)
在6點50分，我便把小綠豆放在一個有水的塑料蓋上，在旁邊靜靜地觀察著小綠豆的動靜。6點半時，小綠豆胖了一圈兒，也就是說在25分鐘內，玄奧綠豆發生了變化。
8點5分時，
小綠豆又胖了兩圈，
而被蟲子咬過的綠豆還是紋絲不動。這些綠豆被稱作“石頭”豆子。
早晨6點45分，小綠豆胖的不得了，它們都把水給染綠了。而有些小綠豆都冒出芽了。
(二)
快樂的一天就要過去，還是讓我來看看可愛的綠豆吧!
在4點20分的時候，有更多的綠豆露出了自己白白的大肚皮，並冒出了又長又白的芽。
不過，你們知道這芽是從哪裡冒出來的嗎?讓我來告訴你們吧!綠豆的芽是從它的“臍帶”上冒出來的。
我發現在蓋子上沒有水的時候，綠豆便粘到了塑料蓋上，我費了好大勁兒才能把綠豆摳上來。
5點時，綠豆不知怎麼的，有些地方變成了棕色的，而有些地方還是綠色的。這到底是為什麼呢?請大家自己動手查查資料，找出原因吧.!
早晨6點45分，綠豆變得扁胖扁胖的，好像在說：“我要生小寶寶了。”
種綠豆芽觀察日記3
(三)
就要睡覺了，
我也沒有忘記再去看看我可愛的綠豆們。
7點半時，綠豆上的芽向外伸展，像伸出的大拇指，
在誇自己長得最棒;有些綠豆還脫去了自己的綠外衣，露出了白白的大肚皮。
7點50分時的時候，不知為什麼，綠豆芽的芽尖變成了淡黃色，這到底是為什麼?到現在還是個謎。
我已經想睡覺了，再見了綠豆，
明天我還繼續看你。
(四)
我又來看你啦!我遵守了自己的諾言。
5點50分，綠豆們全身又白又軟，奇形怪狀。
有的像天鵝游泳，有的像蝸牛慢爬，還有的像迷你肥皂。
6點25分，我發現在綠豆的“臍帶”部位裂出一條縫隙，這條縫隙把綠豆分成了左右兩半。
6點半時，只見幾顆綠豆的芽尖變成了橘黃色，並且凹了下去。這讓我感到很奇怪，
你們是不是也這樣認為呢?
種綠豆芽觀察日記4
201X月X日 星期X 晴
十一長假期間，我在家裡種了很多綠豆。
剛種下的綠豆翠綠翠綠的，橢圓形，像瓜子的果肉般大小，綠豆身子的正中央還有一條短短的白線，彷彿一張咧開的小嘴巴。
到了第二天，只見綠豆飽脹了，正中間的小白線裂開了，不幾天，小白線的反面就長出了一根又細又短的莖，慢慢地那莖會越變越粗，越變越長，緊接著那裂開的小白線中間偷偷地伸出了兩片小葉子。這剛長出的嫩葉特別可愛，一陣風拂過，遠遠地看就好像兩隻小蟲在玩耍呢!不過更引人注意的還要數綠豆再長大一點的葉子，那葉子和一般的葉子不同，它可以像手掌一樣張開合攏，葉子張開的時候就像一把小小的剪刀。
綠豆再長大一點兒，外面的殼就會完全地掉下來，豆子全身會漸漸地變紫變皺，下面的莖也愈發粗壯，根部那不起眼的黃色部分還會長出像蜈蚣那細小的腳一樣的六、七根鬚。
慢慢地我還發現綠豆的根只要有充足的水分就會一天天脹大，先是趴著的，後來立了起來。如果你仔細看就會想起圖畫上小龍的觸角。
日子一天一天過去了，十一長假也要結束了，我心愛的綠豆終於長出了翠綠的豆芽，我的內心感到無比的興奮，我覺得這個假期過得真有意義!
種綠豆芽觀察日記5
201X月X日 星期X 晴
放假了，我自己在家沒事做悶死了，忽然我看到綠豆，就想做個試驗，反正不難，以前老師也教過。於是我取出少量綠豆，放在一個裝水的容器裡。
第一天早上，我把泡好的綠豆取出，分別放在三個罐子裡，我往第一個罐子裡裝水，往第二個罐子裡只放一張溼紙巾，在第三個罐子裡放一張幹紙巾，然後將三個罐子的蓋子蓋上，放在陽臺。
第二天，放了溼紙巾的罐子裡的綠豆長出了小小的嫩芽，放了幹紙巾的罐子裡的綠豆長出的嫩芽要小些，另一個放水的罐子裡的綠豆什麼也沒長。
第三天，放了溼紙巾的罐子裡的綠豆芽長高了，幹紙巾罐子裡的綠豆芽只長高了一點兒，放了水的罐子裡的綠豆長出了小小的嫩芽。
第四天，溼紙巾罐子裡的綠豆芽長了一片又小又嫩的葉子，可愛極了!
但是，為什麼同樣的植物放在三個罐子了卻長的速度不一樣呢?原來這和溫度、溼度和空氣有著密切的關係。放了溼紙巾的綠豆因為溫度適宜，溼度適宜，空氣足夠，所以長的最快;放了幹紙巾的`綠豆因為太乾燥，所以長的慢;放了水的綠豆，因為缺乏空氣，所以很難發芽。
綠豆發芽這個試驗真是太有趣了，大自然真奇妙啊!
種綠豆芽觀察日記6
201X月X日 星期X 晴
週五一放學，我興沖沖地趕回家裡。從廚房中取出五顆綠豆，然後把它們放進一個盛滿水的杯子裡，最後在一面鋪上一層餐巾紙。小綠豆泡在水中的樣子可真像是一群調皮的孩子在水裡游泳。我為什麼這樣做，那是因為本週要寫觀察日記。
晚上睡覺時，我想：“第二天綠豆會發生什麼變化呢?”想著想著，我不知不覺地睡著了。
第二天，我早早地起床，迫不及待地跑去看那幾顆綠豆。“哇!”我睜大眼睛，“綠豆怎麼變成白色的了?”我非常驚訝，然後我找來一個放大鏡，全神貫注地盯著它。我在這個時候發現，原來綠豆脫皮了!
它把綠色外衣脫了下來，露出了潔白如雪的臉頰。它和昨天的綠豆相比，似乎軟了一些，下面還突出了綠色的小芽，真有趣!
今天，我又看到了一個非常有意義的現象，所以我對綠豆更加感興趣了!
第三天早晨，明媚的陽光直射到我身上，迷迷糊糊睡著的我一直在想綠豆，於是一骨碌跑到桌子旁邊觀察，發現綠豆芽長大了不少，健壯了起來，可是在水裡的那顆就相對比較矮小。
我不解地看著天，突然想到了一個原因：可能是那顆豆子吃的東西太少了，才那麼瘦小。再想想自己也那麼瘦小，看來以後我也得多吃些了。
經過這次試驗，我看見了有趣的綠豆，領略了自然界充滿神奇的植物王國!
種綠豆芽觀察日記7
20XX年X月X日 星期X 晴
我準備種豆芽了。
我抓了一把綠豆，發現綠豆的形狀是橢圓的，中間有一個白點。姥姥告訴我：“這叫豆臍。”綠豆真是太小了，我一不留意，綠豆就會從我手中跳到地板上。
我拿了三個杯子，每個杯子各放了一顆綠豆，到了點生水，聽同學說，要用紙巾蓋住綠豆，就完成了!
第二天早上起來，我的綠豆已經解開了綠色衣服，其中兩個杯子裡的綠豆已經悄悄地冒出了一根又細又白的芽，我發現他們都是從豆臍周圍冒出的。
我在心裡祝福小豆芽快快長大。
種綠豆芽觀察日記8
20XX年X月X日 星期X 晴
今天我一回家就跑去給我的綠豆“洗澡”。我拿開紙巾準備給綠豆“洗澡”的時候發現豆芽已經長高了。我趕緊用冷水洗了一下綠豆，就抱著三個杯子回到自己的小屋仔細觀察了。
我對著燈光看著豆芽，昨天的小芽已經變得又粗又長，差不多有3釐米的長度了。這時豆芽已經完全把綠衣裳脫掉了，露出了又圓又白的身體，它的身體還會變色呢!從白色慢慢變成了黃色，最後又有一點淡紫色。
我發現綠豆白白的身體都裂開一條縫，縫的一頭不知什麼時候冒出了兩片小小的綠葉，另一頭長著白白長長的小芽，仔細一看，原來芽上長著無數根細小的毛，輕輕一吹那些毛就微微地舞動起來。
綠豆變化這麼快，豆芽能長這麼高，真是在我意料之外啊!