日記的內容，來源於我們對生活的觀察，因此，可以記事，可以寫人，可以狀物，可以寫景，也可以記述活動，凡是自己在一天中做過的，或看到的，或聽到的，或想到的，都可以是日記的內容。以下是小編整理的關於水泡豆子的觀察日記，歡迎閱讀！
關於水泡豆子的觀察日記1
9月22日 星期日
豆芽是怎樣長出來的呢？我決定要自己去尋找答案。
我今天開始發豆芽了，我把綠豆、黃豆放到碗裡。黃豆有許多皺紋，綠豆卻沒有，水大約放有一兩釐米左右。我搖動著碗，豆子像小石子一樣撞擊著碗壁，聲音非常清脆。
9月23日 星期一
我泡豆子的水變黃了，聞上去有一股臭味，黃豆一小部分脫掉了黃色的“外衣”，一大部分圓鼓鼓的，飽脹得馬上要破裂似的。綠豆全部裂開了，有些還脫掉了綠色的“外衣”，我一搖碗，就有一些綠色的“外衣”浮出了水面，綠豆芽從胚芽部分冒了出來，還緊貼著胚根，只有幾毫米長。
9月24日 星期二
今天，黃豆一小部分又破裂了，基本上沒有什麼變化，可綠豆就大不相同了，一大部分的綠豆都脫掉了綠色的“外衣”，只留下白色的果實在這裡，芽長得更高了，大約有四五毫米長了，從正面看，綠豆兩邊鼓鼓的，像要裂開了一樣，有一小部分已經分開了。
9月25日 星期三
可憐的黃豆還是沒有發芽，所有的綠豆都脫掉了綠色的“外衣”，全部浮了起來，綠豆的生命力很頑強，抽出來的芽有一二釐米長了！馬上就要伸出了水面，有的像馬兒的尾巴，有的像彎曲的手杖，還有的像筆直的鉛筆……綠豆伸出的芽接近半透明色了，差不多一半是透明，一半是乳白。可它聞起來就不同了，那些長在乳黃色水中的豆芽有股惡臭味。我想以後我們家就可以吃上“自制豆芽”了。
關於水泡豆子的觀察日記2
9月18日星期三晴
今天我把黃豆裝在透明的瓶子裡，往瓶子裡倒少許的水。
黃豆是橢圓形的，穿著一件黃色的外衣。黃豆剛進入水中還在水面拼命掙扎，不一會兒便把自己的外衣弄皺了。
9月19日星期四晴
早上。我剛睜開雙眼，便急忙去看黃豆，發現黃豆都變大了，大概是昨天喝水喝撐了，把肚子喝的胖胖的了。
一天過去了，我又去看黃豆了，它與早上沒什麼變化，大小沒有變，顏色也沒變，只是把肚子裡的水消化了，現在渴了。
我心裡在想：什麼時候黃豆才能發芽呀!
9月20日星期五晴
今天我依舊去看黃豆，它終於有所變化了。
黃豆的肚子露出了一條白色的縫，它們好像一個個美麗的少女，在一起跳肚皮舞。可是仔細一看黃豆的頭上長出了一點兒白色的小嫩芽兒，看到黃豆一夜之間竟有這麼大的變化，我高興的一蹦三尺高!
9月21日星期六晴
今天我迫不急待的去看黃豆，我一看它的變化很大，豆芽全長出來了，它們大約在兩釐米長。真是讓我欣喜若狂。
關於水泡豆子的觀察日記3
9月24日星期一天氣：晴
今天我把綠豆種在了一個透明的杯子裡，杯子裡倒了少許水和放了一點餐巾紙。
綠豆的種子是橢圓形的，披著一件漂亮的綠衣賞。肚子中間有一條白線，似乎是一個小嘴巴，對著我微笑。綠豆只有2毫米到4毫米的大小，是個小不點兒。
看著杯子裡漂亮的綠豆，我心裡充滿期待，希望它早日發芽，讓我看看他們長大的樣子。他們也好像明白了我的心思，露出一個個綠色的笑臉，好像在說：“我要快快發芽，我要快快發芽！”
9月25日星期二天氣：晴
早上，我一起床，急忙去看綠豆。發現綠豆都變大很多，大概都喝足了水，有大約4毫米到6毫米大小了。把漂亮的綠色衣服都從中間脹破了，露出一截白色的肚皮，感覺它們好像在一起歡快地跳肚皮舞。仔細再看，有一顆綠豆頭上露出了一點兒白色的'小牙兒。
下午放學回到家，我又迫不及待得去看綠豆的情況。綠豆基本上全部都有了白色的4毫米左右的小牙兒了。那件綠色的衣服感覺隨時隨地都會被脫掉，他們似乎又開始表演起t衣舞了。再仔細觀察，發現綠豆無論放的方向如何，她那顆小牙兒都是從一邊往下彎曲的。這是為什麼呢？我想起科學課上老師講過，植物的根一般都是向下生長的，難到這個小牙兒是根？
9月26日星期三天氣：晴
今天放學回到家，我習慣性去看綠豆。
綠豆基本上全部都脫掉了漂亮的綠衣服，露出了白胖胖的身子，他們好像很享受擺脫束縛的快樂。有的立起身子，根則向下；有的斜躺著，根則斜彎向下；有的橫臥，根就從一側彎曲向下……各種各樣，千姿百態。白色身子從中間有一條縫，像是要把它分成兩半似的。
我又往杯子里加了一點兒水。對他們說：“快點兒長，快點兒長大。”他們挺著白白的身子，似乎在說：“我要快快長，我要快快長。”
9月29日星期六天氣：晴
下午放學回到家，急忙去看綠豆。
哇！不看不知道，一看嚇一跳。發現他們已經都長有我們尺子的半尺高了，矮的也有半尺高的一半了。而且都張出了花苞狀的綠葉了，想害羞的小姑娘捂著臉，不敢露出一點兒真面目；有的像大膽的男孩兒，把自己的臉蛋兒露出了，有綠葉做出了各種造型。看哪，他們那高傲的氣質！從側面看，它們長得高高低低，參差不齊，錯落有致，像亭亭玉立的美少女。我用力吹了一口氣，他們隨風搖擺，翩翩起舞，漂亮極了。
通過這次觀察綠豆，我收穫很多。上學我要帶著它們去學校，和同學一起交流各自的收穫與發現。