常州有什麼不容錯過的特小吃呢今天，本站小編特意為大家蒐集整理了常州小吃全攻略，希望大家喜歡!
1. 銀絲面
選用精白麵粉加雞蛋白，用特製細齒面刀軋製。色白似銀，柔軟滑爽，湯鮮味美，富有韌性，下鍋不糊。為《中國小吃譜》收輯品種之一。
2. 蟹殼黃
俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作為禮品。餡心有薺菜、蔥油、白糖、豆沙等4種，用精白麵粉、脫殼白芝麻配以調料烘製而成。形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆。
3. 蝦餅
有近200多年曆史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透”。色呈金黃，外脆裡軟，香鮮可口。
4. 馬蹄酥
清咸豐十年太平軍攻佔常州後，民間出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的`功績。馬蹄酥選用精白麵粉、綿白糖、豆油等原料製作，延用傳統烘爐烘製。色呈金黃，香甜酥鬆。已收入《中國名點菜譜》。
5. 酒釀元宵
是常州特色小吃品種之一，解放初期上海“大世界”掛過“常州酒釀元宵”的招牌。選用上白元米和甜酒藥，經蒸熟、發酵等工序製成，如加糖桂花則為桂花酒釀。元宵如玉粒，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。
6. 豆腐湯
常州人早晨的主角，一碗豆腐湯，一塊麻糕，就是一頓美味早餐。雙桂坊豆腐湯，更是別有滋味。選用純土雞熬製原湯，放入豆腐花、豆齋餅、鴨血、蛋皮絲，再輔以榨菜末、蝦皮、皮蛋丁、百葉絲、香菜末、蔥花等配料琳上幾滴香油，豆香撲鼻、口感滑膩，美味而營養。
7. 常州蘿蔔乾
常州蘿蔔乾有著百年的歷史，最初名“茶幹”，夕陽西下的運河邊、一碟蘭花豆、一碟“茶幹”，一杯蘭陵陳酒，閒情慢酌，是一道濃郁的運河風景線。
8. 加蟹小籠饅頭
首創於清道光年間，個形小巧，別具一格。用精白麵粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調料加工製成。蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、薑絲佐食其味更佳。地處西瀛裡迎桂茶社的小籠饅頭質量最佳。
9. 三鮮餛飩
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作，故稱“三鮮”。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋製而成，餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽，餡心鮮嫩，湯清味美。