篇一：藍莓節問題總結
藍莓節問題總結：
1、 方案不完善，只有22日當天策劃方案，沒有整個藍莓節期間的總體策劃方案。
2、 產品介紹，指示牌檔次、質量不到位。
3、 總體安排協調不合理、分工不明確。
4、 各項預案制定部到位。
5、 需要制定詳細並切實可行的藍莓種植、採摘、儲存、保鮮方案，本月內完成。
6、 7月30日前必須完成土場後山藍莓園基礎設施方案定稿，方案內容具體落實到責任人與
完成時間。
7、 高峰寺道路路面開裂整改3個月（9月底）之前必須通過驗收，儘快將整改方案提交至
土場政府。
8、 本週內對本次藍莓節期間工作不配合的典型進行檢討處罰。
篇二：藍莓採摘相關標準要求
20xx年度藍莓採摘相關標準要求
第一部分總則
基於藍莓鮮果成熟之際，應集團公司各位領導及基地藍莓成熟成熟採收情況，為實現藍莓鮮果標準化、節約化、高效化採收，特制訂其相關標準。
第二部分 相關標準及要求 一、 藍莓採摘小組成員及責任要求 1、 小組成員及具體職責
（1）、組長（xxx）具體職責
對2015年度藍莓基地藍莓鮮果採收相關工作計劃進行稽核，對
相應標準作出指示，各環節進行不定時檢查，及時提出整改建議。
（2）、組員具體職責
制定年度藍莓基地藍莓鮮果採收詳細計劃（包括人力、物力、財力的投入、相關標準制定）、不定時抽查（採摘現場質量抽查、運輸質量抽查、分揀質量抽查、包裝質量抽查），發現問題及時提出相關整改建議，當日總體情況上報組長。
（3）、組員具體職責
針對採收標準及相關流程對採摘、運輸人員進行採前、採摘培訓（採摘分級、採摘運輸適宜）。採摘過程中的現場培訓，對採摘現場分級進行檢查、記重，若出現問題及時對相關負責人進行彙報，及時進行整改處理，當日採摘運輸情況上報至xxx。根據xxx制定的詳細採摘計劃相關要求，制定分揀包裝詳細計劃（採摘運回鮮果預冷、分揀地點、分揀人員物資調整、分揀標準、包裝場地、包裝人員物資調整），並對分揀包裝環節進行不定時抽查，發現問題及時進行處理，當日分揀包裝情況上報組長。
（4）、組員具體職責根據分揀包裝標準及相關流程對分揀組、包裝組進行詳細培訓，分揀包裝過程中質量監督檢查，當日分揀包裝情況及時上報xxx。
（5）、組員具體職責對採摘回的鮮果各等級準確進行稱量記重、已分揀包裝好的鮮果與進出口負責人對接準確記載數量，當日出庫數上報至xxx。
（6）、各相關成員在藍莓鮮果採收期結束後須作出詳細相關工作總結上報至組長處進行審閱。
二、 藍莓基地總體採摘、運輸片區，責任人劃分
1、採摘第一片區：藍莓基地藍莓種植地塊1號、3號、4號、5號、6號（1號地塊位於員工宿舍旁，其餘地塊位於團結水庫片區）。各地塊同時進行採摘，運輸路線5、6號地塊 4號地塊3號地1號地塊 第一片區採摘第一責任人：xxx；第二責任人：xxx；第三責任人：xxx。
2、採摘第二片區：大容器苗、苗地（大容器苗小廣場片區、綜合樓片區、酒莊片區）。各片區同時進行採摘，運輸路線：小廣場 酒莊片區苗地 綜合樓片區 冷庫。第二片區採摘第一責任人：xxx；第二責任人：xxx；第三責任人：承包管護責任人：xxx。
3、分揀包裝第一責任人：xxx；第二責任人：xxx。 三、藍莓採摘標準 （一）、採摘工具準備 1、手指套；
2、採摘工具（櫻桃小框、藍色收納框） 3、稱重的秤
4、員工採果記錄清單、筆
5、便貼，用於貼等級及員工姓名標識 6、帳篷
（二） 採摘注意事項
採摘工具統一到倉庫領用，在採果前所有采果人員必須由採摘負責人培訓並安排採摘區域後，一人一行進行採摘（主要是避免漏採果），凡成熟果實必須一次性採摘完，按等級要求採摘時進行分級，雨天、露水天不進行採摘。
1、成熟果實整體為深藍色，須及時進行採收；
注意事項：因果粉較多，有些果實表面看已成熟，但在果蒂處還稍有部份成紫色，未完全成熟，所以採摘時應觀察仔細，避免採到不成熟果實。3個等級果只要已成熟，必須一次性採摘。
2、採摘時佩戴指套後用大拇指、食指、中指輕觸果實輕擰果實即可採下，採下後即時裝入櫻桃小框內，切記勿在手上反覆拿捏；避免直接逮果，這樣果實容易從果蒂處受損，重者會從果蒂處拉傷果皮。 3、分級標準
4、採摘人員將所攜帶的採摘工具採摘滿後，將所分級的果實按等級分別分裝於藍色收納筐內，待收果人員收集。注意：分裝時應按盒上標識分類分裝，以便收果人員按類別收集。 （三） 、收果注意事項
1、相關人員應做好收果和質檢工作，根據員工採果情況，按等級標識收果，須注意在收果時責任人應負責指導、監督、檢查採果人員是
否按標準採果，對不符合要求的應及時糾正整改。 2、收果時備足工具，將採滿果的工具收走提供員工採果。 3、收走的藍莓須現場稱重記錄，當天與員工進行確認，以便於核算員工績效。
4、果實收納後統一運輸到冷庫內進行分揀，所採摘的藍莓鮮果必須在兩小時內運送到保鮮庫進行預冷分揀包裝，運輸過程中須儘量避免顛簸，減少損失。
（四） 、採摘結束注意事項
1、對已採片區必須進行標記（質檢員應在已採摘和待採摘區域進行標識），以便於次日採摘。
2、每天採摘完畢，採摘人員須將採摘工具清洗乾淨晾乾，交倉庫保管，以確保下次採摘筐乾淨乾燥無汙垢。
3、採摘完畢，安排員工將工具全部收集回倉庫，質檢員進行檢查。 四、藍莓鮮果分揀包裝標準
藍莓鮮果運至冷庫，散去田間熱後須在24小時內及時進行分揀，分揀包裝時應做到果粉的有效存留、不合格果的挑揀，包裝質檢員在包裝時須再次對已分揀好的鮮果進行抽查，若發現不合格的及時讓分揀人進行再次分揀，直至合格才可包裝。 （一）、分揀車間適宜溫度5—8℃ （二）、分揀庫內準備工具 1、已入庫的藍莓鮮果 2、藍莓包裝小塑料盒、標籤。
篇三：藍莓採摘及配套宣傳
藍莓採摘及配套宣傳
藍莓被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，具有延緩腦神經老化、改善青少年假性近視、以及增強人體免疫力等保健功能。近幾年我市藍莓種植面積不斷擴大，藍莓的保健價值和採摘帶來的旅遊價值也逐漸被人們認識，日前我市第一個近郊藍莓自採園就開門納客
了。
來到位於開發區大李家鎮的藍莓自採園時正趕上週末，不少家長帶著放暑假的孩子正在採摘藍莓。“從哪來？開發區。以前聽說過藍莓嗎？沒聽過。”“小朋友，今天和誰一起來的？和爸爸媽媽。在這好玩嗎？好玩。以前見過藍莓嗎？沒見過。”“今天摘了多少了？一斤多了。”採摘園的主人叫矯德君。幾年前年矯德君認識了從日本留學歸來的王賀新博士。在與王賀新的交談中，商人特有的那種敏銳告訴他，藍莓自採將成為繼大櫻桃自採之後又一個新興
的農家遊專案，2006年矯德君投資興建了大連市近郊第一個藍莓園。
矯德君（藍莓採摘園經理）：“這個園有40多畝，結果樹1.2萬株，6個品種，各個品種
的口感都不一樣。”
藍莓作為新一代保健水果，具有延緩腦神經老化、改善青少年假性近視、以及增強人體免疫力等保健功能。雖然我國藍莓產業剛剛興起，但是在日美等國家，藍莓已經成為一種大眾消費品了。王賀新博士（連大學現代農業研究所）：“在日本的種植面積大約是1萬多畝地， 這裡90%就是用於觀光采摘的。”“日本一個重要的關鍵詞是眼保健，就是藍莓能改善青少年的假性近視，藍莓在我們國家的成熟期是七、八月份，正是中國小生放假的時候，如果有這個概念的話，到地裡來採摘藍莓，一個是旅遊活動提高身心健康，另一個也可以提高眼
視力，是一個很好的產品。”
藍莓具有較高的營養保健價值，但對大連市民來說還是個新鮮事物，很多遊客也是看了廣告才對藍莓略知一二的，而也有一些人第一次來採摘就喜歡上了藍莓。矯德君：“前幾天
有一個女的，領著一家三口，一連三天過來採摘，沒摘夠，感覺很好。”
由於很多遊客是第一次接觸藍莓，不太瞭解正確的採摘方法。王賀新博士介紹說，藍莓的每一穗果都是陸續成熟的，由白色變成藍紫色大約需要一個月的時間，僅憑顏色還不能判斷藍莓是否完全成熟，在採摘的時候還要看前看後。只有完全成熟了，果實裡積累的營養物質才更豐富。王賀新博士：“像這樣的，果個比較大，花托已經收縮了，比較平，這樣就是完全成熟的。另外後邊要完全變成紫黑色。”“後邊如果是發紅的，就是還沒有完全成熟的。” 藍莓不光有較高的營養保健價值，相對於其它水果品種，藍莓更適宜觀光采摘。王賀新博士介紹說，如果把早中晚熟品種搭配開，藍莓的採摘期可以長達2個月到2個半月，這是其它露地水果不能比的。另外藍莓的果實比較小，樹體比較矮，這也非常適合人們採摘。儘管藍莓採摘有如此多的優點，但矯德君的藍莓園開張後卻沒有他預期的那樣樂觀。週末的時候遊客還能多一些，大概有一兩百人，而平時採摘園就顯得冷清多了。對於這個40畝的.採摘園來說，這樣的遊客量顯然是不夠的，矯德君也覺得有壓力。矯德君：“今年第一年結果, 總產量大約3萬斤，靠遊客採摘很難消化，因為每天遊客採摘吃的很有限，也就是幾百
斤”
宣傳力度不夠導致人們對藍莓還缺乏瞭解，這是影響藍莓觀光采摘的一個主要因素，另外交通、餐飲、休閒等設施還沒有配套，這在一定程度上也影響了採摘園的待客能力。不過總的說來，藍莓是一個正在興起的產業，王賀新博士對藍莓採摘充滿信心。王賀新博士：“在我們大連，藍莓採摘剛剛開始，我們這個園可以說，是大連近郊第一園，我們是個嘗試，現在的問題就是藍莓的宣傳不夠，很多人對藍莓的保健價值不是很瞭解，隨著社會的發展和生活水平的提高，將來藍莓肯定要成為城市周邊，觀光采摘的一個重要專案，這是肯定的。” 據瞭解，目前我市藍莓種植面積1.1萬畝，主要集中在莊河，大連市近郊做觀光采摘的目
前還只有矯德君的這一個藍莓園。王賀新認為，要想發展藍莓觀光采摘，需要注意以下三個問題。王賀新博士：“一個土壤調查，藍莓喜歡酸性土壤，PH值在4.5~5.5之間，如果是鹼性土壤，就不適合藍莓種植，第二個品種搭配，早中晚熟，使採摘期達到2-3個月的時間
第三個品種的適口性，中國人喜歡吃甜酸的，選擇果個大，口感好的品種。”
今年矯德君的藍莓採摘園終於開園了，他這個經理當得可真是喜憂參半。喜的是他先人一步，藍莓園在大連近郊第一個開門納客，憂的是人們對藍莓還不太瞭解，遊客太少。過去有句老話叫“酒香不怕巷子深”，現在看來這話也不完全對，尤其對於一個新生事物，還需要
精心地去培育市場才行。