春節格外喧鬧：鞭炮和煙花給節日增添了不少氣氛。以下是難忘的春節寒假日記，歡迎閱覽！
難忘的春節寒假日記1
春節又到了，在孩子們的歡呼聲中，在清晨那清脆的爆竹聲中，它再一次悄然而至。
對於眾多孩子來說，春節的到來是令人高興的，他們唱歌，他們跳舞，以慶祝他們的喜慶節曰。但對於我來說，春節沒有這麼好，春節的到來，卻不能給我帶來喜悅。因為，我是窮人家的孩子。
每當春節早上我一醒來，就在想：“要是我早上能意外得到父母的壓歲錢，能有好多的點心吃，那該有多好呀！每當想到這裡便情不自禁地跳下床，可是，無情的事實不得不讓我熄滅了心中的希望之火。我不得不再一次告誡自己：別再痴心妄想了，你是窮人家的孩子，然後，我只有默默地坐在門口，望著別家孩子們歡樂的笑臉。
又是一陣清脆的爆竹聲，把我從往事中拉了回來。是啊，我該起床了，儘管得不到父母的壓歲錢，還有那琳琅滿目的點心，可床還是得起的。
我以極快的速度梳洗完畢，當我跨出房門時，廳堂裡的一幕吸引了我的目光，沒錯！那是我爸媽擺放出來的點心，沒錯的！當我想到這時，媽媽走了過來，手裡還拿了一張嶄新的50元人民幣，帶著無限關愛說：“麗，新年快樂，這是你今年的壓歲錢，拿好，別丟了！”我頓時驚呆了。問道：“媽，我們家庭狀況不好，拿壓歲錢幹啥？”媽笑了笑：“傻孩子，改革開放這麼久了，我家狀況也好多了，以前是爸媽對不起你，但是以後，不用再受窮了，你就放心拿著好了。”“那邊還有點心，多吃點。”我一蹦一跳，跑到點心前，抓了一大把，開心地吃了個痛快。
我靠著門邊，一手拿著點心，一手捏著媽媽給我的壓歲錢，再望著不遠處那群孩子打鬧的情景，聽著大人們說著“新年發財”的祝語，耳畔是那此起彼伏的爆竹聲，心中不覺暢快無比！
難忘的春節寒假日記2
過年啦！媽媽說：“兒子，年三十晚上要吃餃子，我們一起包餃子吧！”我非常開心，跟著媽媽去超市買麵粉、白菜、韭菜……一切準備就緒，我們就開始包餃子。
首先，媽媽把麵粉倒進了一隻大碗裡，再放進雞蛋黃，用筷子攪拌好，然後把面和好。接著，我們開始拌餡料，媽媽把白菜放在案板上，用刀切成了一小塊一小塊，之後是肉、韭菜、胡蘿蔔，把它們拌在一塊兒，餃子餡料就做好了。媽媽用手抓起一團麵粉，滾成圓形，用擀麵杖前後推動，把圓麵粉滾得圓圓的.、扁扁的，再把餡夾進去，用手把麵粉提起來，再把兩邊捏在一起，就做成了一個小巧玲瓏的餃子。我試著也做了一個，可樣子像清明果。
包好了餃子，下一步就該下餃子了。先把水燒開，把餃子一個一個輕輕地放入水中，蓋上鍋蓋。等到水燒開時，要適量加入些冷水，把火關小，用中火再繼續燒，直到再燒開，餃子就可以出鍋了。我把餃子倒進盤子裡，配上醋和調味料，美味極了。
吃著自己親手包的餃子，果然比外面店裡賣的好吃多了，心裡別提多有成就感了。
難忘的春節寒假日記3
“嗶，嗶。”華麗的炮將我們帶出門外，一個個飛在空中，燦爛無比，一朵朵花兒在瞬間綻放，突然“雙管齊下”，“雙朵花兒”一起綻開，他們的花瓣互相交觸，像是“握手”——傳遞著新一年美好的訊息，一個接著一個，就像是希望好事一個接著一個不停發生。突然天空中原有的“面紗”將它們遮住，可它們卻在“面紗”中發出更加美麗的光彩，此時的“面紗”早已被染成一片，突然一個個從雲彩中蹦出，它們就像從失敗的陰影中走出去；它們在“面紗”中更美。就像是因為從失敗中吸取教訓總結經驗而開心。並且獲得了新的成功！“吃飯了！”哥哥喊道，可我被炮所吸引，一直站在門外，突然，媽媽的手將我拉回屋中，她用筷子挑起那鮮嫩的瘦肉，說：“來吃些好的，有營養。”說著放進了我的碗裡。此時我內心的暖流從眼中噴發，為了讓大夥不發現，只好埋頭吃飯，來掩飾內心的感動。
這次春節令我至今難忘，因為我明白了更多的道理。