無論是出國留學還是選擇留學國內上大學，最終的目的都是希望自己成為人才，都是希望自己成為潛力股得到公司的重用，可是現在網路上充斥著太多的熱門，哪些又是會成為潛力的專業呢？
選擇一些至今並不熱門，但具有極大發展潛力的專業，畢業後反而能找到滿意的工作。所謂潛力專業是指相對於熱門專業而言，其發展潛力趨待觀望和開發。國外高校所開設的每一門課程，都是根據社會各類產業的發展現狀及未來的社會需求，經過各類專家，集體研究長期論證得出的結果，具有高度的科學性及前瞻性。隨著社會的.不斷髮展以及人們各項需求的不斷完善，無疑很多新興的潛力專業將成為今後的熱門。
美國潛力專業
家庭和消費者學
家庭和消費者科學又稱為家庭經濟學，這項專業背景會教導學生所有關於組建家庭的知識與要素，學生畢業後能夠成為兒童發展、家庭關係、消費經濟學、個人理財、服裝設計、住房和營養學等領域的專家。接受過這一專業學習和訓練的學生在展開職業生涯時，擁有相當多的選擇。相關職業包括教師、健康教育工作者、財務顧問、教育管理者。
語言學
語言學專業簡言之就是學習語言，包括語言的結構、形成、歷史、以及人們如何使用語言等。隨著全球化持續作為新興商業趨勢，具有語言學背景的專家在許多領域中將會更加受到重視。從這一專業畢業的學生可從事的相關職業包括人類學、考古學、電腦科學、口譯員、語言學家、語言病理學家、聽力學家、翻譯、市場行銷。
食品科學
這一專業對於自認為是美食家的食物愛好者特別適合，食品科學專業專門研究食物裡面的生物和化學成分，瞭解生產、運輸和準備食物的方式，並學習如何讓消費者獲得安全的食品產品。大學畢業生可從事得有關工作包括農業和食品科學家、食品風味化驗、飲食技術員、營養師、工業生產管理人員。
包裝學
如果你對於綠色環保有所興趣，這可能是一條很好的道路。大部分的包裝產業都與健康和安全需求相關，因此這個產業不太可能有消失的一天。目前包裝學專業的教育重點在於如何使包裝學更加實用和環保。畢業生可從事的相關工作有保鮮工程師、工業設計師、農業和食品科學家。
英國潛力專業
英國作為留學大國之一，有600多所寄宿學校、500多所延續教育學院、90多所大學、180多所學院提供學位課程，37000多種學位可供自由選擇，學生所在專業選擇方面有很大的空間。
據瞭解，會展管理專業，奢侈品管理和市場管理專業都是較有發展潛力的專業。其次，還有翻譯同聲傳譯專業，同聲傳譯是當今世界流行的一種翻譯方式，具有很強的學術性和專業性，常被稱為外語專業的最高境界。同聲傳譯人才屬於全球稀缺人才，全球專業的同聲傳譯人員總共也就2000多人，在我國同聲傳譯人才更是緊缺，至於國際上流行的在經貿、科技、政法等各個領域學有所長的專業型同聲傳譯人才仍是一片空白。目前隨著中國國際交流合作的加強，以及對會展行業的發展，會展專業的人才將具有更大的發展空間。
澳洲潛力專業
2011年澳洲移民新政，使得學生專業的選擇範圍變更為廣泛。除了熱門的會計，IT、護理等，又有更多的專業可供選擇，如：特殊教育(天賦教育/障礙教育)，地產管理/地產評估，城鎮規劃與設計，葡萄酒與葡萄種植，醫學影像，社會工作，景觀設計等。這些專業比原來的移民專業在澳洲有更好的就業前景。
學生可以根據自己的水平、興趣愛好和就業前景，選擇一些非傳統熱門的專業，這樣可以避開激烈的競爭，在畢業後更容易找到好的工作。
紐西蘭潛力專業
環境保護、環境工程
如今環境保護是全世界都非常關注的問題，關係到各個國家的可持續發展，環境保護、環境工程成為了紐西蘭的新興潛力專業。而且環境專業屬於文理兼併性質的專業，環境工程就偏理科，而環境政策則偏文科，學生選擇專業時不受文理科的限制;
農業經濟類專業
農業經濟類專業，農業經濟在各個國家都是相當有用武之地的專業，專家建議，學生在選擇農業經濟類專業時要注意將本國國情和學校專業優勢相結合，這樣才能回國後將掌握的知識與實踐相結合;
釀酒專業
此專業相對於農業和環境專業來說，屬於新興市場專業，但市場對此類人才需求量逐年增加，而此專業學的人相對較少，所以學生就業可以有力避開同質競爭，容易找到對口的工作。