摘要 棗樹花量雖然很大,但落花落果嚴重,從棗樹本身特性、棗園立地條件和管理水平、花期氣候條件等方面分析了棗樹落花落果的原因,並提出提高坐果率的措施。
棗樹花量雖然很大,但落花落果非常嚴重,自然坐果率一般僅為1%左右。據調查,鈴棗的坐果率為0.13%~0.36%,金絲小棗為0.4%~1.6%, 婆棗為1%~2%,朗棗為1.3%,晉棗為1.39%。在北方棗區,落花落果高峰大約在6月中下旬至7月上旬,此次落花落果量約佔落花落果總量的50%以上。
1棗樹落花落果的原因
1.1棗樹本身的特性
棗樹的花芽是當年分化、當年形成,花量大,使得營養消耗偏多。在棗樹的年生長週期中,花芽分化、枝條生長、開花坐果及幼果發育幾乎同時進行,物候期嚴重重疊,各器官間養分競爭激烈,營養生長和生殖生長的矛盾尖銳,致使棗樹落花、落果嚴重。
1.2棗園的立地條件和管理水平
立地條件好、管理水平高、營養充足時棗樹坐果率較高;光照不足,營養缺乏時落花落果嚴重。
1.3花期的氣候條件
棗樹開花需要一定的溫度,最適溫度為23~25℃,溫度超過27℃、低於20℃則影響開花坐果。適宜溼度在70%~80%,空氣過於乾燥,相對溼度低於 40%~50%,影響坐果。花期多風、高溫會出現“焦花”現象,影響花粉發育。低溫(20℃以下)和陰雨天氣,會出現雨水浸花,柱頭分泌物被沖淡或流失, 使花粉發芽率降低。
2提高坐果率的措施
2.1提高樹體營養水平
2.1.1加強土肥水管理。立地條件較好的平地棗園,在春旱時應及時澆水,並與土壤施肥結合進行。施肥數量因土壤肥力、樹體大小、樹勢強弱而異。一般1kg果施基肥1.5~2.0kg。盛果期大樹每株年施廄肥50kg、尿素0.5~1.0kg。適當施入磷鉀肥。旱地棗園的水分管理主要是水保工程蓄水、覆蓋地膜與中耕除草節水等。施肥主要是結合秋季深翻施基肥、趁雨或雨後追肥、種植綠肥和客壓雜草等。山地棗園通常土層薄且土質較差,應整修梯田、刨樹盤、穴貯肥水或炮震擴穴等方法改良土壤,提高樹體營養水平。
2.1.2合理整形修剪。棗樹是喜光樹種,合理修剪可以調整棗樹生長和結果的關係,改善樹冠的通風透光條件,促進花芽分化,提高坐果率。因此,修剪是棗樹保花保果中不容忽視的技術措施之一。尤其是棗頭的生長與花芽分化、開花結果的物候期重疊,應及時進行抹芽入棗頭和二次枝摘心等。
2.1.3防治病蟲害。在果實生長髮育過程中,許多病蟲害可造成落花落果。通常造成大量落花落果的病害有棗鏽病、棗鐵皮病等;蟲害有桃小食心蟲、棗粘蟲、棗尺蠖、金龜子、棗龜甲蠟蚧、棗葉壁蝨等。加強病蟲害防治,對於增強樹勢、促進坐果十分重要。
2.2調節營養分配
2.2.1花期開甲。在開花和坐果的`關鍵期進行開甲,可緩解地上部生長和開花坐果間的養分競爭,提高坐果率。棗樹開甲時期一般在盛花期及幼果期,北方棗區大約在6月上旬和7月上中旬。首次開甲在距地面500px處,先刮掉1圈老樹皮,露出粉紅色韌皮部後,用快刀繞樹幹上下環切2周,深達木質部,將韌皮組織切下剝去。整個環剝口寬窄要一致,刀口要平滑。剝口寬度以1個月內能完全癒合為度,一般0.5~25px,小樹和弱樹宜窄,大樹和壯樹宜寬。
開甲後不要用手或工具觸及甲口部位的形成層,以保證甲口能及時癒合,同時應注意防止甲蟲危害,一般採用塗藥、抹泥或綁縛塑料條等方法進行甲口保護。
2.2.2生長枝摘心。摘心抑制營養生長,改善了營養生長和生殖生長的關係,改善了光合產物的分配,使養分相對集中於結果部位,從而提高坐果率。棗頭摘心的時期一般是等棗頭生長到一定節數後進行,一般棗頭可留2~6個二次枝進行摘心。摘心強度因品種和樹勢而異,樹勢強的可重摘心,梨棗等木質化棗吊結果能力強的品種宜重摘心。二次枝摘心時間是隨生長隨摘心,摘心程度與其在一次枝上的位置等有關,對於重摘心的棗頭,其上二次枝一般生長較長,二次枝可適當留長一些。棗頭中下部二次枝可留6~9節,中上部二次枝可留3~5節。另外,棗吊也可隨生長隨摘心,對於生長勢強的棗頭上的棗吊,一般留1000px摘心,其他棗吊可留15~500px摘心。
2.3創造良好的授粉條件
2.3.1配置適宜的授粉樹。多數棗品種能單性結實和自花結實。在生產實踐中,單一品種種植的棗區大多能達到較高產量。但異花授粉能顯著提高坐果率。尤其是有些品種雄蕊發育不良,花粉退化,則更需要配置授粉樹。如金絲小棗附近有綿棗可提高坐果率;婆棗配置斑棗,義烏大棗配置馬棗均有明顯的增產效果。
2.3.2花期放蜂。棗樹為典型的蟲媒花,花蜜豐富,香味濃。蜜蜂是最好的傳粉媒介。棗園放蜂的數量與棗園的面積及每箱蜂的數量和活力有關,一般將蜂箱均勻地放在棗園中,蜂箱間距不超過 300m。蜜蜂在11℃開始活動,16~29℃最活躍。如花期風速大、溫度低或降雨,蜜蜂活動少,則效果差。另外,棗園放蜂期間,要嚴禁使用西維因、菊酯類對蜜蜂高毒的農藥。
2.3.3花期噴水和噴施蔗糖溶液。棗的授粉和花粉發芽與溫度、溼度有關。我國北方棗區,花期常遇高溫、乾旱天氣,易出現“焦花”現象。因此,花期噴水能增加空氣溼度,降低氣溫,提高坐果率。一般年份噴水2~3次,嚴重乾旱年份可噴3~5次。
2.4噴施生長調節劑和微肥
赤黴素有刺激花粉萌發和子房膨大的作用,一般在盛花期噴布10~20mg/kg赤黴素,每隔5~6d噴1次,可提高坐果率1.5倍以上。盛花期噴布 10~20mg/kg萘乙酸;花期和幼果期各噴1次10~20mg/kg 2,4-D,也可提高坐果率。在盛花期噴布0.05%~0.20%硼酸或 0.3%硼酸鈉可促進花粉管萌發,提高坐果率。盛花期噴布300mg/kg稀土、0.2%~0.3%硫酸鋅、0.2%~0.3%硫酸亞鐵等微肥,均有不同程度提高坐果率的作用。