6月6日，首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節新聞釋出會在滬舉行。以下為您帶來發佈會的相關內容，歡迎瀏覽!
中國•貴州•黔西南首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節新聞釋出會6日在上海浦東博雅酒店舉行。
會議宣佈：首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節將於2017年6月28日至29日在黔西南州舉行，為期兩天。主題是“共享山地美食、助推產業發展、聚力脫貧攻堅”，由中國飯店協會主辦，貴州省黔菜文化研究會、黔西南州飯店餐飲協會、黔西南州相關縣市飲食產業集團聯合承辦，活動期間共有主會場6項主體活動和四個分會場20餘項系列活動。
黔西南布依族苗族自治州地處珠江上游黔、滇、桂三省(區)結合部，是三省(區)重要的物資集散地和商貿中心。擁有良好的區位優勢、便捷的交通條件、豐富的自然資源、厚重的歷史文化和濃郁的民族風情。因為黃金遠景儲量1500噸以上，全州8個縣(市)都有黃金，又被中國黃金協會命名為“中國金州”。2016年10月，中國飯店協會授予黔西南“中國飯店業綠色食材採購基地”、興義市“中國羊肉粉之鄉”、貞豐縣“中國糯食之鄉”、晴隆縣“中國三碗粉之鄉”稱號。
據瞭解，本屆美食節是黔西南州貫徹落實貴州省委省州府脫貧攻堅春季攻勢行動令，為加快推動當地餐飲食材產業發展，加大傳統特色餐飲美食宣傳推介力度，大力發展以興義羊肉粉、興仁牛肉粉、安龍剪粉、貞豐粽子和晴隆辣子雞為代表的金州“三碗粉”產業，促進地方經濟快速發展，決戰決勝脫貧攻堅、實現同步小康的具體舉措，通過持續舉辦山地美食節，傾力打造山地美食文化名片，同時也是黔西南州進一步擴大內需、促進消費、擦亮山地文化名片的具體工作舉措。
釋出會介紹了本屆活動的四大亮點。一是將邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動體驗，融入國際化元素。此外，國家有關部委，中國飯店協會、各省市飲食文化界、媒體界，和國內大型種植、養殖、冷鏈物流、食品連鎖，以及阿里巴巴、京東等知名電商等行業代表將雲集黔西南，共享山地美食盛宴。
二是注重商旅文融合。通過開展各類山地美食文化推介活動和現場互動體驗活動，向深挖掘、宣傳推廣山地飲食文化和旅遊資源，展示黔西南“金貴之州”的文化內涵。
三是展示“網際網路+”特色。除了搭乘“黔郵鄉情”等系列電商平臺進行推廣銷售活動，阿里巴巴、京東等知名電商代表也將全程體驗式參與活動，並以線上線下聯動的`方式，提升山地美食文化的品牌影響力，進一步拓展“網際網路+餐飲”新業態，呈現新的餐飲服務體驗。組委會還組織策劃了優質食材展示，將通過開展現場供需對接洽談，引導餐飲企業進行商業模式創新和服務創新，推動當地餐飲業轉型升級。
四是州縣聯動。各縣市將分別開展主題鮮明、豐富多彩的美食文化旅遊活動，讓美食節真正惠及百姓，成為縱情狂歡的節日。
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6月6日，以“舌尖上的黃龍——賞黃龍蘭花風姿品高原獨特美食”為主題的第二屆黃龍美食節在黃龍風景區趣味舉辦。
通過本次美食比賽活動，充分挖掘了黃龍當地特色飲食文化內涵，推廣本地美食，體現了地方特色餐飲，向廣大遊客充分展示了豐富多彩的阿壩特色飲食文化，進一步提高景區餐飲服務接待水平，擴大黃龍景區及各餐飲企業的知名度，提高景區知名度，從而更好地宣傳黃龍風景區。
這麼饞人的美食，這麼獨特的黃龍，你何樂而不來?