面試的目的是為了認識和了解求職者的素質、能力和經驗與崗位的要求是否匹配，以及求職者對這份工作的態度。面試官所做的就是從求職者的各種陳述和行為中鑑別求職者的真實表現。面試官如何提問和如何傾聽甄別就至關重要了。
在面試中，面試官的提問要滿足STAR原則，即每個問題都要涵蓋情形(SITUATION)、任務(TASK)、行動(ACTION)和結果(RESULT)。例如，我們首先要了解應聘者是在一個什麼樣的情形或者說什麼樣的背景下(SITUATION)之下去做的工作。接著，我們要了解應聘者為了完成工作，上司賦予了哪些工作任務(TASK)。接下來，我們要了解應聘者為了完成這些任務採取了哪些行動(ACTION)。最後，我們才來關注結果(RESULT)是怎樣的，上級以及相關人員對結果的評價如何。
在這個過程中，面試官要綜合並熟練運用各種面試方法，以達到甄別的目的。
行為面試法：行為事件面試(Behavioural Event Interview，簡稱BEI)是基於行為的.連貫性原理髮展起來的。其假設前提是，一個人過去的行為能預示他未來的行為。面試考官提出的問題應該讓應聘者用其言行例項來回答，通過了解他過去經歷中的一些關鍵細節，來判斷其能力，而不要輕信他自己的評價。通常面試官要引導應聘人員按事件發生的時間順序來報告。如應聘人員的陳述中有跳躍，就提出問題請其詳細介紹，儘量使用簡單的問話引導應聘人員講出事件的細節，而且要讓應聘人員講過去而非現在的看法或行為。行為面試中所提的問題，都是從工作分析中得到的，面試官是有的放矢地嚮應聘者提問。
情景模擬法：情景模擬可以使我們直觀地看到應聘者在將來要面對的環境中的表現。作為面試過程中的一個部分，情景模擬可以在以下情況下提供行為類資訊：有的素質僅靠一般面試無法準確評估。有的關鍵素質需要更多的資訊。
壓力面試：壓力面試(stress interview)是指有意製造緊張，以瞭解求職者將如何面對工作壓力。面試人通過提出生硬的、不禮貌的問題故意使候選人感到不舒服，針對某一事項或問題做一連串的發問，打破沙鍋問到底，直至無法回答。其目的是確定求職者對壓力的承受能力、在壓力前的應變能力和人際關係能力。壓力面試通常用於對謀求要承受較高心理壓力的崗位的人員的測試。