社會實踐報告2000
摘要：這份報告主要介紹我兩次暑假工的經歷和我對餐飲業的理解與學習，親身實踐，以我筆寫我心。我對餐飲業有了很多瞭解，我對餐飲業的發展有了許多看法。
輔導員說寒假要寫社會實踐報告，我當時有點蒙，因為經常聽到社會實踐這四個字，卻不知道它準確的含義。今天我百度了一下，終於知道社會實踐是指假期實習，對於在校大學生具有加深對本專業的瞭解、確認適合的職業、為向職場過渡做準備、增強就業競爭優勢等多方面意義。也有些學生希望趁暑假打份零工，積攢一份私房錢。簡而言之，就是為了提高當代大學生的生存能力。查了之後心裡竊喜，因為我有這樣的社會實踐的經驗，要寫的東西當然不在話下。
這個寒假我沒有去什麼單位工作，也沒有兼職。只有一次和爸爸去奇瑞製造廠去看了一下，做了點零碎的事情。總時長不超過四個小時，所做的事情也只是些勞力活，並無什麼感觸。但是這短暫的4個小時讓我想起了以前做暑假工的經歷。現在我就來說說我兩次暑假工的經歷以及所引發的思考。
第一次暑假工是高一暑假的時候，當時我17歲。在家裡太閒總是惹得父母不高興，其實是我不願意在家裡聽他們說教，毅然決然去找一份工作。在找工作之前，我認真審視自己：一個不知天高地厚的高中生，還未成年的年紀，去哪也不會要。最重要的是我只身一人去找工作，沒有朋友父母的陪伴，萬一被騙了怎麼辦？可是，再多障礙也無法阻止我的渴望。我還是一條街一條街一家店一家店的詢問：請問您這裡需要暑假工嗎？有的店主會問我多大年紀然後說不好意思，有的店主像是和“暑假工”這三個字有仇似的，直接否決。說實話，一天找工作的經歷，我確實受了不少打擊，尤其是我的自尊心不斷作怪，只是一些服務行業，做的只是苦力活，有什麼了不起，大不了不找了。心裡幽居著一股傲氣，同時也憋著一股不服輸的韌勁決定再試試，最終在我一句“別看我年紀小，可我很能幹”話下，一位餐飲店老闆決定收下我。他帶著鄙夷的目光讓我迫不及待想表現出自己的實力，雖然當時我什麼都不會，但我知道我可以很快學習。就這樣，終於開始了人生第一次工作之旅。
工作第一天，懷著極度興奮的心情，可是事情總事與願違，“The more you hold,the more you will be appointed”，古語總說的很對。第一天我就捱罵了，因為我太任性，天真的以為每個人只要把自己的事情做好就可以了。這家餐飲店是雙層樓，我主要在樓下工作，樓上是一位大學生。她突然說有急事要先回去，上班第一天我就要承擔樓下樓上雙重工作。當然我會好好表現，但我不服氣！所以到樓上工作時我根本不用心。下班的時候，老闆把我叫出去嚴厲地對我說：“為什麼你叫你頂一下樓上的事你好像就不高心似的？在這裡，看到事情就要做，要找事做，我要不是看你這個年紀，今晚就把你開了！”這是那晚老闆對我說的話，真真切切，每個人只要把自己做得事做就行了，這句話一直是我的信仰，就從那晚在我腦海中消失不見。那晚我回家哭了好長時間，下班回家爸媽坐在電視機前，看到我回來了問我覺得怎麼樣，累不累啊之類的問題，我說很好。其實我多想依偎在他們身邊跟他們說我工作第一天就遭罵了，但是我相信一般人是不會的，路是既然是自己選擇的，就必須自己承擔。也許這就是在磨練我，我會變更強，我心裡默默的想。
就這樣工作了一個月，雖然有點機械做著差不多一樣的事情，但可以學到不少東西。第一，服務行業在《現代漢語詞典》中的解釋是這樣的：為人服務，使人生活上得到方便的行業，如飲食業、旅館業、理髮業、修理生活日用品的行業等，為人服務放在首位，足見其性質。工作中，抱著為人民服務的態度，輕輕上揚嘴角，認真對待每一位顧客，會突發現自己的行為真的可以影響很多人，存在的價值已經在無形中提高。第二，做任何事都要有邏輯，要三思後做；這是王叔（老闆）教給我的。他說我做事情，雖然很勤奮不偷懶，但是很亂，不知道怎樣優化處理事情讓自己變輕鬆。我認真思考他的話，像是被馴服後的小貓很聽話，最後發現的確如此。總覺得自己很累，一直把工作當成是苦力活，根本沒有想到這也是需要頭腦的。心中要時刻的想著怎樣做才能既省體力、物力，小小的構思就會讓許多事情變得很簡單。第三，認識到幽默的重要性。工作過程中難免會碰到故意刁難你的客人，有些人仗著“Customer is God”總會喜歡找點小麻煩，讓人忍無可忍，可是如果在這時和他們爭執，後果就太嚴重了。起初，我實在受不了這樣的客人，幾次差點大怒，忍住了，我問和我一起工作的阿姨，畢竟她們的經驗比我多，我得到的答案是：別理他們。好吧，就這樣不理那些人，可後來發現這樣會讓氣氛變得很尷尬，覺得自己很沒用。於是，我開始發揮我那些幽默細胞的作用，與其生氣還不如開懷一笑。有次，有位客人喝多了，和一起吃飯的朋友發生了嘴角，氛圍頓時緊張，我上前說了一句“派出所就在對面哦”，先是一片沉寂，他那些朋友大笑起來，事情就這樣了。之後，王叔又說我了，“要是他向你仍酒瓶怎麼辦？以後不要這麼冒冒然！”他又這麼嚴厲，但是必須承認我還是很機靈的。這個例項只是想說明工作中幽默必不可少。最後一點，老生常談卻非常重要的，就是和同事要和諧相處，沒有融洽的工作氛圍足以讓人窒息！至於怎樣處理，我的原則是天真開朗一點，誤會解釋一下，不要記仇，其實這是我的制勝法寶。拿到第一筆工資那晚，我又稀里嘩啦哭了，那心情好像是全世界都在為你吶喊，自己越來越自信。這是第一次工作的經歷，總體概括倆字“激動”，受益匪淺。