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蘆柑和橘子的區別

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經常有人分不清蘆柑和橘子,其實蘆柑和橘子的區別到在哪裡呢,下面本站小編就和大家詳細說說。

蘆柑和橘子的區別

一、識別蘆柑:

一般來說蘆柑果肉內有種子,果實上來看,個頭大,色澤鮮豔看起來像球形,果皮鬆。果皮是黃色或者橙色。吃完以後口感很甜,肉質脆嫩。儲存時間長。

二、蘆柑的營養價值:

富含大量的維生素和礦物質,可以降低血液中的膽固醇,因為蘆柑含有果膠。能夠分解脂肪,排洩體內積累的有害重金屬和放射性元素。

三、如何挑選蘆柑:

1、看果皮:一般選取果皮光滑,無突點,無傷痕的;軟硬要適中。

2、看大小:太大可能是過度生長,沒什麼味道,太小肯定是沒長成熟,所以大小要適中。

3、看色澤:顏色成橙黃色,注意光滑、細膩泛亮光的儘量不要買,可能打了蠟,雖然賣相好,但不健康。

四、如何挑選橘子:

1、看品種:一般商販會告知橘子品種,砂糖橘是最甜的。

2、看大小:要選擇個頭中等的,同蘆柑,若太大乃是過度發育,沒什麼味道,太小又是沒完成成熟的。

3、看彈性:用手掐,有彈性,皮薄的為好。

橘子和桔子:其實就是兩種地域的稱呼。

五、蘆柑和橘子在外形、特點上的區別

1、蘆柑的外形特點

(1)外形:蘆柑是芸香科植物蘆柑的果實,它的果實非常碩大,色澤十分的鮮豔,外觀似球形。

(2)果皮果實:蘆柑果皮為黃色或者橙黃色,果皮粗而厚,皮鬆易剝,果實肉質脆嫩,汁多化渣。

(3)味道和保質期:蘆柑味道酸甜可口,對儲存環境要求不高,而且保質期比橘子要長一些。

2、橘子的外形特點

(1)外形:橘子,也稱桔子,是芸香科植物桔的果實,橘子的最大特點就是果實的個頭較小,外觀是扁圓形的樣子。

(2)果皮果實:橘子果皮外表顏色不一,有橙黃也有硃紅或者橙紅色,果皮比蘆柑薄,果實也較低薄且較容易剝離,橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子就可溢位橘子水。

(3)味道和保質期:橘子味道酸甜不一,保質期也比較短。

六、蘆柑和橘子在營養價值上的區別

1、蘆柑的營養價值:

(1)蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。

(2)蘆柑內側的薄皮含有膳食纖維和果膠,它們可以有效地幫助我們的腸胃消化吸收,從而達到通便的效果,而且還能夠有效的降低膽固醇。

(3)橘皮苷可以加強毛細血管的.韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故蘆柑是預防冠心病的動脈硬化的食品,食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

(4)在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

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