一滾胡椒千滾姜。 醬裡沒有錯放的鹽。
不鹹不淡，十一斤半。(指一人每年的用鹽量)
燒火瞅著鍋肚臍。
灶前灶後千里路。
小菜煮在鍋裡，味道聞在外面。
好飯不怕晚，好話不嫌慢。
公雞的腿，鯉魚的腰。
斤雞，馬蹄鱉。
諸肉不如豬肉，百菜不如白菜。
魚吃跳，豬吃叫。
豬前(腿)狗後(腿)。
大頭菜，小頭魚。
鯉魚不滿斤，好象白菜根。
鱅魚頭，青魚尾。
青魚尾巴白魚頭。
春鰱夏鯉，秋鱖冬鯿。
夏魚吃鮮，臘魚吃醃。
生吃螃蟹活吃蝦。
河蟹圓，海蟹尖。
霜蟹雪螺，什麼味也比不過。
生蔥，熟蒜，老魚，嫩豬。
生蔥，熟蒜，老魚，嫩姜。
吃了河豚，百樣無味。
不吃河豚，不知魚味。
鹹魚就飯，鍋底刮爛。
寧吃盡禽四兩，不吃走獸半斤。
吃了狗腸，(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝，(熱得)不穿衣衫。
立冬白菜賽羊肉。
生薑老的辣，甘蔗老的'甜。
茄子越大越嫩。
青皮蘿蔔紫皮蒜。
三斤子姜，不如一斤老薑。
生薑越硬越辣。
薑是老的辣，醋是陳的酸。
吃山芋揀心，吃胡蘿蔔揀頭。
七月菱角八月藕。
辣椒無補，兩頭受苦。
蘿蔔有三分辣 韭菜、蔥，八月老，九月嫩。
花下韭，蓮下藕，正好吃。
韭菜、黃瓜兩頭香。
歪瓜裂棗甜。
吃柿宜紅黃。
霜打過的柿子才好吃。
柿子開花吃枇杷，枇杷開花吃柿子。
青椒吃辣的，柿子挑軟的。
吃蔥吃白胖，吃瓜吃黃亮。
一個荔枝三把火。
癟癟乾乾，千年不壞。
十個廚師九個淡。
廚師無巧，爛淡就好。
好廚師一勺湯。
青油炒菜，各有所愛。
大鍋飯，小鍋菜。
緊鍋粥，慢鍋肉。
蒸鹹煮淡。
油多不壞菜。
鹹魚鹹肉，見火就熟。
千煮豆腐萬滾魚。
千滾豆腐萬燉魚。
老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨。
頭鍋餃子二鍋面。
氣上房，不用嘗。
火急烙不好餅。
三滾不如一捂。
揭揭鍋，三把火。
一香能解百百臭，一辣能解百瘟。