在學校抑或是社會中，難免會發生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發展，常常需要預先準備應急預案。那麼編制應急預案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的2021消防安全應急預案（通用5篇），希望對大家有所幫助。
消防安全應急預案1
鑑於***景區的房屋密度高，街面狹小，交通不暢等實際情況，一直被定位為火災易發區，為了確保***景區的消防安全並能在應急情況下協調一致，指揮有力，將人民群眾的財產和人生安全損失降到最低的限度，特制定本預案：
一 、 組織領導
1 成立領導小組
組長：
副組長：
成員：
2 設立若干應急小組
（1）疏散引導組
組長： 副組長：
成員： 景區管理和配套員工
職責： 負責人員的疏散，穩定現場人員的思想情緒
（2）遊客安撫組
組長： 副組長：
職責： 負責做好遊客的安撫工作，配合疏散組的有序疏散，避免驚慌
（3）配套設施保障組
組長： 副組長；
成員： 配套公司員工
職責： 負責切斷電源，關閉燃氣管道閥門
（4）安全救護組
組長： 副組長：
成員： 景區安保員工
職責：負責傷員與財產的轉移
（5）滅火戰鬥組
組長： 副組長：
成員： 消—防—隊員
職責： 帶領戰鬥隊制定滅火戰術並實施滅救火
（6）人力支援組
組長 副組長：
成員： 人力資源部員工
職責： 組織與保障可調人員的充實
（7）車船保障組
組長： 副組長：
成員： 車船工
職責： 配合各組，車船保障人員和財產迅速轉移
（8）宣傳報導組
組長： 副組長：
職責： 現場資料儲存，及時向主管部門報告情況，口徑統一，提出媒體應對方案。
（9）：後勤保障組
組長： 副組長：
職責：負責物資的供給，保險理賠協調
（10）：善後處理組
組長： 副組長：
職責：負責現場後期工作佈置，受傷人員護理及財產損失清點
二、可能引發事故的原因
1、線路故障、超負荷用電
2、炊事用具等操作不當
3、節日中燃放煙花爆竹
4、在不適當的地點使用明火
三、預防措施
1、配套分公司負責對景區的線路、電器、燃氣設施定期檢查和做好臺帳，確保安全。
2、各酒店、民宿駐店經理、廚師長加強對轄區內廚房間設施的檢查和廚師的督促。
3、景區消—防—隊對易燃易爆物品負責監督與管理。
四、接警報處置程式
發現者應報119、110﹑景區應急電話（ ）清楚告知火災的確切地點，迅速報告公司領導，立即啟動本預案。
五、撲救初起火災的程式和措施
公司領導在接到報告後，應立即指揮滅火行動組滅火；初起火點發現的人員要沉著冷靜就地取材用各種滅火器材進行滅火。
六、應急疏散的組織程式和措施
1、起火點有人員被困時，發現者應迅速報告安全救護組；並開啟通道。疏散引導組進行有組織地疏散，如火勢已蔓延，要穩住被困人員的情緒。
2、疏散引導組立即到達各指定位置，弄堂口，轉彎口等，到達疏散集中地，要安慰、管理好人員。
七、通訊聯絡、安全防護救護的程式和措施
1、領導小組成員的通訊必須24小時保持通暢。
2、宣傳報道組接警後，應迅速到達現場，瞭解相關情況報告公司領導，及時掌握網路資訊，應實事求是做好正面報導，並儲存資料。
3、安全救護組要就地對傷員展開救護，並迅速送傷員到醫院救治。
八、現場保護和處理
1、火災後應保護好現場，協助公安、消防部門進行事故現場分析，查明原因。
2、火災發生後，人、財、物要及時到位，迅速傳遞有關資訊，盡最大可能保證人員、財產安全，使損失降低到最小限度。
消防安全應急預案2
我行地處黃河市長江區紅西街2號，而節假日人員較少，前臨大街，交通便利，背靠印刷廠和南鴨集團家屬樓，情況較為複雜，全體員工必須提高警惕，嚴格執行《中國建設銀行安全保衛工作暫行規定》第四章的規定和《中國建設銀行安全保衛工作崗位操作規程》第四章的規定，確保建設銀行的資金和員工的人身安全，根據營業室和儲蓄專櫃所處環境以及可能發生的遭搶、盜、騙、火、擠兌、滋事、防毒、防震等八種情況，制訂相應的應急預案如下：
（一）當發生歹徒持槍（械、爆炸物）實施搶劫時的預案
1、臨櫃人員判明情況後，一面用言語與歹徒周旋，趁機按下110報警按鈕，拉響現場報警器，兩部門人員相互見機行動，共同對敵。
2、現金櫃員迅速收好現金入櫃上鎖，保險櫃亂碼，拿起自衛武器，準備自衛。
3、其他人員迅速躲藏到有利位置，保護自己，拿起自衛武器準備自衛，並用手機或電話向支行領導和公安部門報告情況，請派人支援。
4、若歹徒砸破防彈玻璃時，櫃檯內人員可用自衛武器配合行內其他人員，靈活利用各利物體掩護與歹徒搏鬥，最大限度地保障資金和人身安全，並配合聯防人員抓捕歹徒。
（二）當發生詐騙、冒領案件時的預案
1、發現並確認詐騙、冒領嫌疑人作案時，接櫃人員應立即用暗語告訴出納]人員：“這個客戶要取錢的數額這麼大，我們沒有這麼多的錢怎麼辦。”並用眼光示意出納員，出納員要意識到情況的發生，並說：“我和工行聯絡一下，讓工行送款。”出納員用電話報告支行領導說：“我們這裡的錢不夠，請你們趕快給我們調款來。”同時大聲告訴營業室內的其他人員：“xxx，你給我們辦票，我們要從工行調款。”將發生情況的資訊傳出去。在說話期間，當班人員堅決不能將嫌疑人的票據、證件退回去，並與之拉話，設法穩住嫌疑人，迅速確認嫌疑人的外貌特徵，嚴密監視，等待來人援助抓獲嫌疑人。
2、按響110報警按鈕和現場報警器，向公安部門和其他部門報警，請求援助抓獲嫌疑人。
3、其他部門人員聽到報警後，立即持械堵住營業室大門，抓捕嫌疑人。
（三）防盜竊案件的預案
1、每天營業終了，錢、證、章入箱進庫保管，鎖好門、窗，用110報警系統進行設防監控，防止外盜和壞人破壞。
2、工作期間照章操作，嚴格執行會計櫃檯工作制度，加強複核力度，嚴防內盜。
3、對外付款時必須有一人看著客戶數完款，問清金額後才可辦理下一筆業務，防止調包、抽張等盜竊案件發生。
（四）發生火災時的預案
1、迅速判明火情，屬用電起火的，要儘快切斷電源，同時啟用消防設施滅火。
2、如火勢太大，要立即撥打火警電話119求救；同時向其他部門求助，其他部門立即組織人員進行滅火。
3、迅速疏散人員，搶救現金、重要資料、財產。
4、協助消防隊滅火。
5、保護現場，維持秩序，提高警惕，防止有壞人趁火打劫。
（五）當發生擠兌事件時的預案
當天或近兩三天營業期間，有超過正常數量的客戶前來提取大額現金或將大批資金轉往他行的現象，則應視為發生擠兌事件。遇到這種情況時，當班人員則應按以下預案進行操作，以挫敗擠兌行為，穩定金融秩序。
1、做好解釋工作。當發生擠兌時，當班人員要注意款項的去向，力所能及地向客戶做好解釋工作，宣傳我行資金雄厚，存取方便，通存通兌的優勢，儘可能地滯留資金。
2、及時報告。當班人員在做好解釋工作的同時，要迅速將情況向支行分管領導報告，分管領導在向主管行長彙報後，及時向當地人民銀行和上級行報告，請人民銀行出面採取有力措施，維持金融秩序的穩定。
（六）當發生滋尋鬧事時的預案
營業期間，當發生有人在營業廳藉機生事，無理取鬧，損毀我行聲譽，擾亂正常營業秩序的現象。遇到這種情況，當班人員應按如下預案進行，制止事態擴大。
1、冷靜分析。當班人員面對客戶的吵鬧，切忌急躁，要冷靜分析事發原因，分清是我方原因還是客戶的原因。
2、解釋開導。如屬我方裝置故障，要態度誠懇，做好解釋工作，講明原因，積極採取補救措施，儘量減少客戶的等待時間；如屬我方工作失誤，要先做自我批評，求得客戶諒解，再積極改正，彌補過錯；如是客戶方面的原因，則應婉轉指出，講解清楚，一般情況下客戶都能理解，但不要得理不讓人，使人難堪，激化矛盾。
3、勸阻警告。如在我方人員做了許多解釋工作後，客戶仍執迷不悟藉機生事，吵鬧，當班人員則應嚴肅指出其行為的錯誤性，令其立即停止錯誤行為。
4、報警。在採取多種有效措施後仍不能制止客戶藉機生事的行為，當班人員則應趕快報告給支行領導和公安部門，請求警方和支行領導的力量制止滋事行為。
（七）防毒預案
當發現有人投毒時，應立即制止，並撥打“110”報警，所有人員應用溼毛巾或布捂住口和鼻子，防止毒氣進入呼吸系統，發生感染；如有人或營業場所染毒，必須請專業人員對其進行消毒處理，並安排警戒人員警戒。
（八）防震預案
1、接到上級後，根據地震預報釋出的地點和震級大小，做好各項應急準備工作。召開緊急會議，研究佈置應急準備工作，確定應急措施，實施應急值班制度，並對全行提出具體要求。各部門負責人應迅速組織人員將重要憑證、現金等重要物品放入較為安全的保險櫃內，鎖定亂碼，做好各項準備工作，必要時可組織避震、疏散和演習。
2、地震發生後，要在最短的時間內向上級報告具體災情，如有人員受傷，應迅速撥打“120”急救；如有人員乘機搶劫我行財物，應迅速撥打“110”報警；如樓房損壞，應積極組織人員恢復生產秩序；如有人員意外死亡，應妥善處理善後事宜。
消防安全應急預案3
為規範辦事處消防安全的應急響應、應急處置工作，及時有效地實施應急救援，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，維護人民群眾的生命財產安全和社會穩定,結合實際情況，制定本應急預案。
一、編制依據
根據《中華人民共和國消防法》、《省消防條例》、《省古城保護條例》和《市<省古城保護條例>實施細則》等法律法規及有關規定，結合實際，制定本預案。
二、適用範圍
轄區消防安全事故。
三、預案啟動標準
有下列情況之一的，應當啟動本預案：
(1)火勢較大，有可能造成較大財產和經濟損失時。
(2)超出企業自身應急處置能力的消防安全事故時。
(3)辦事處認為需要啟動的消防安全事故。
四、工作原則
(1)統一領導，分級負責。由辦事處統一指揮，協調消防安全事故應急處置工作，各社群、部門、學校、企業按照各自職責和許可權，負責有關消防安全事故應急處置工作。各社群、部門、學校和各企業是消防安全的責任主體，要結合實際制定相應的消防安全應急預案，完善消防安全應急機制。
(2)以人為本，安全第一。在保障應急救援人員生命安全的前提下，以救援受傷及生命安全受到威脅人員為首要任務，最大限度地減少火災事故造成的人員傷亡和財產損失。
(3)常備不懈，平戰結合。辦事處消防安全應急小組要作好物質儲備、預案演練、隊伍建設等工作；建立、健全、完善重特大火災事故的預防、預警機制。
(4)資訊共享，資源整合。發生各類火災事故時，由辦事處統一指揮排程，同時應逐級向上級人民政府報告。
五、應急救援組織機構及辦公室工作職責
1、應急救援組織機構
辦事處設消防安全應急救援指揮機構，指揮長由辦事處主任李旦同志擔任，常務副指揮長由分管安全的副主任何一鳴同志擔任，指揮部下設現場人員疏散工作組、應急搶險滅火救援工作組、後勤保障組三個組。
安監辦是消防安全應急救援指揮機構下設的負責日常工作的辦公室，辦公室主任由安監辦主任劉宇同志兼任。
2、辦公室工作職責
(1)承擔辦事處消防安全應急救援指揮機構的日常工作,加強消防法律、法規的宣傳，並督促、指導、協助各社群、部門、學校和企業做好消防宣傳教育工作。建立健全完善消防安全應急救援預案，並監督、指導各社群、部門、學校、企業制定應急處理預案及消防演練。
(2)接到火災事故發生報告後，負責嚮應急救援指揮部指揮長、副指揮長彙報，保持與各工作組成員的聯絡，隨時掌握應急救援進展情況資訊，保障整個火災應急救援工作的有序進行。
(3)負責協調做好搶險救援、事故調查、後勤保障、資訊上報、善後處理以及恢復生產生活秩序的工作。
六、指揮機構下屬各工作組及職責
1、現場人員疏散工作組
組長：
部門：計生辦、群工辦、勞保所、村建所
職責：
(1)組織無關人員緊急疏散、撤離、封閉火災現場並設定危險警戒線；
（2）防止群眾私自返回火災現場無序搶運裝置、物資等；(3)完成指揮部交辦的其它任務。
2、應急搶險滅火救援工作組
組長：
部門：城管辦、黨政辦、國土所、教辦
職責：
(1)接到火災通知後，負責第一時間將配備的應急滅火裝置運送到火災現場並參與滅火撲救，同時根據火勢情況，請求消防大隊支援；
（2）負責立即切斷火災現場電源、易燃易爆氣源及其他可能影響火勢蔓延、擴大的危險源頭，防止火災事故擴大化；發生傷亡情況的，組織醫務人員對傷員立即進行搶救。
3、後勤保障組
組長：
部門：財政所、民政所
職責：
(1)建立火災資訊通報制度，及時向指揮部、各工作組通報資訊；
(2)負責緊急排程車輛運送救火裝置及物資等；
（3）配合組織醫務人員對受傷人員進行搶救。
七、應急滅火救援程式
接到火災報警資訊後，根據起火位置、火勢大小，立即調派人員到現場撲救，同時向消防大隊報警。各組長、負責本組人員的召集，帶領本組人員實施具體的應急處突任務。
現場人員疏散工作組組織人員緊急疏散、撤離並設定危險警戒線，對現場進行封閉，清退無關人員，維護火場秩序，防止人員發生傷亡。
應急搶險滅火救援工作組及時瞭解火災現場火源位置、滅火水源方位及現場已有的消防裝置設施等；切斷電源，進行及時撲救、防止火勢蔓延，儘量減少火災損失。
後勤保障組要落實車輛、滅火裝置、物質等應急保障，同時做好資訊通報工作。
火災撲滅後，安監辦要協助消防隊做好消防事故調查及善後工作，並要求涉事社群、部門、學校、企業要抓好消防整改。
消防安全應急預案4
機房建設消防規範：
機房消防系統要求根據國內外實際經驗要求使用七氟丙烷（FM200）氣體滅火系統，安裝時各種管道及閥門必須按照國際標準執行，投標時要求註明各種附件的規格，安裝結束後，必需經相關消防部門驗收合格。
（1）整體機房應設火災自動報警系統，並應符合現行國家標準《火災自動報警系統設計規範》的規定。
（2）整體機房必須設定火災報警裝置，報警裝置安裝在值班人員隨時可以發現的位置。
（3） 主機房的消防系統按要求分成三個消防區，即天棚吊頂上方為一區，機房空間為二區、活動地板下為三區，在每個消防區內應按相關要求設定煙、溫感探測器和滅火氣體。
1、機房建築規定：
機房主體結構應具有耐久、抗震、防火、防止不均勻沉陷等效能，變形縫和伸縮縫不應穿過主機房，室內頂棚上安裝的燈具、風口、火災探測器及噴嘴等應協調佈置，並應滿足各專業的技術要求，機房圍護結構的構造和材料應滿足保溫、隔熱、防火等要求。
機房的耐火等級應符合現行國家標準《高層民用建築設計防火規範》、《建築設計防火規範》及《計算站場地安全要求》的規定，當機房與其它建築物合建時，應單獨設防火分割槽機房的安全出口，不應少於兩個，並宜設於機房的兩端，門應向疏散方向開啟，走廊、樓梯間應暢通並有明顯的疏散指示標誌，主機房、基本工作間及第一類輔助房間的裝飾材料應選用非燃燒材料或難燃燒材料，電子計算機機房內的給排水管道應採用難燃燒材料保溫。
2、機房的消防與安全規定：
機主機房、基本工作間應設二氧化碳或滷代烷滅火系統，並應按現行有關規範的要求執行，機房應設火災自動報警系統，並應符合現行國家標準《火災自動報警系統設計規範》的規定，報警系統和自動滅火系統應與空調、通風系統聯鎖。空調系統所採用的電加熱器，應設定無風斷電保護，機房的安全設計，除執行本章的規定外，尚應符合現行國家標準《計算站場地安全要求》的規定，用於非常重要的場所或發生災害後造成非常嚴重損失的機房，在工程設計中必須採取相應的技術措施。
3、消防設施與安全措施：
設定二氧化碳或滷代烷固定滅火系統及火災探測器的機房，其吊頂的上、下及活動地板下，均應設定探測器和噴嘴，主機房宜採用感煙探測器，當設有固定滅火系統時，應採用感煙、感溫兩種探測器的組合，當主機房內設定空調裝置時，應受主機房內電源切斷開關的控制，機房內的電源切斷開關應靠近工作人員的操作位置或主要出人口，主機房出口應設定向疏散方向開啟且能自動關閉的門。
並應保證在任何情況下都能從機房內開啟，凡設有滷代烷滅火裝置的電子計算機機房，應配置專用的空氣呼吸器或氧氣呼吸器，機房記憶體放廢棄物應採用有防火蓋的金屬容器，機房記憶體放記錄介質應採用金屬櫃或其它能防火的容器，根據機房的重要性，可設警衛室或保安設施，還有電子計算機機房應有防鼠、防蟲措施。
4、機房管理人員必須做到以下規範：
加強消防管理，防止火災危害，保護機房、人員的`生命財產安全，機房管理人員要熟悉消防法規、消防工作管理制度及應急措施，熟悉消防重點部位的佈局、建築特點、防火區域及疏散通道走向、消防裝置的配置情況，熟悉並掌握各類消防設施的使用效能和操作方法，還要對管理範圍內的各種消防設施、器材進行檢查，確保設施、器材的完好有效，發現裝置故障時，應及時報告，定期對機房供電線路及照明器具進行檢查，防止因線路老化短路造成火災，嚴禁攜帶易燃、易爆、易碎、易汙染、強磁、有毒物品等危險品進入機房，認真巡視檢查，做到人走關窗、斷電、鎖門。
初期火災撲救，必須掌握一定的滅火技能，遇火情時應積極撲救，及時向報告消防安全工作領導小組和消防中心報警，並保護好現場。
機房管理人員必須對消防設施、器材維護管理：
1、消火栓不應被遮擋、圈佔、埋壓。
2、機房管理人員對機房消防設施、器材要加強維護保養，確保其完好無損。
3、發現異常情況，遇到有人破壞，要馬上採取措施並報告報告消防安全工作領導小組，不得延誤。
4、滅火器應保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝晒、強輻射熱等環境影響，滅火器應放置在不影響疏散、便於取用的指定部位，並擺放穩固，不應被挪作它用、埋壓或將滅火器箱鎖閉。
機房消防應急預案措施：
為確保機房安全與穩定，以保證正常執行為宗旨，按照“預防為主，積極處置”的原則，本預案適用於機房存在的重大火災隱患和因各種原因發生的火災事件等。
機房火災預防措施：
1、走廊、樓梯等公共部位嚴禁堆放物品，保持通道暢通。
2、機房全體人員應有高度的防火意識，禁止在機房記憶體放易燃易爆物品，禁止在機房內吸菸或使用明火，禁止在機房內亂拉電線。
3、消防器材由專人負責保管，定期檢查消防器材。未經許可，禁止擅自移動。
4、每月進行一次電源開關、電器和線路的檢查，發現故障、老化、破損、絕緣不良等不安全因素，必須及時報修，並做好記錄備案，消除安全隱患。
機房火災處置：
1、確認機房裝置區域火情後，根據現場情況實施機房區域氣體滅火操作。
2、消防應急指揮小組進入現場，開展滅火救援行動。在消防人員未到達火災現場時，應開啟應急通道，組織現場無關人員有序疏散，並派人及時切斷電源，隔離火災危險源和重要裝置，充分利用中心消防器材進行滅火。機房發生火災，應遵照下列原則：首先保人員安全；其次保關鍵裝置、關鍵資料安全；三是保一般裝置安全。
3、協助消防員滅火。在自救的基礎上，當專業消防隊到達火災現場後，火災事故應急指揮小組要簡要的向消防隊負責人說明火災情況，聽從消防隊的指揮，並全力支援消防隊員滅火。
4、機房消防與大樓值班室相連線，值班人員發現報警器報警或發現火情時，應在迅速確認後電話通知大樓監控中心，並根據火情直接報119火警。
5、電話通知應急指揮小組，啟動應急預案。報告後，應根據火勢情況，向周圍人員發出火警訊號。
機房火災後處理方案：
1、火災消除後，應將搶運的裝置物資放置在安全場所，並登記造冊，計算火災損失。
2、火災消除後，對火災現場進行清理，消除燒燬物資，杜絕火勢復燃。
3、災後值班人員和安全主管人員應配合消防部門和公安部門分析火災原因，明確火災責任人。
消防安全應急預案5
一、目的和依據
為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，擬定本預案。
二、適用範圍
本預案適用於職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及裡面所有房間。
四、火災的發現
火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情後，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（3）當部分起火發展到整體著火後，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）、先救人，後滅火的原則。
（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；
（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；
（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災採用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢位散佈火苗擴大火災面積或損壞電器；
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由中心經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報訊號。
（4）在釋出疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）那麼物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由總指揮或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令後，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
（9）疏散時必須嚴格按照疏散程式進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，並且要先保證職工、後餐廳工作人員；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）通過疏散後，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器裝置，熄滅所有的爐火和菸頭。
（8）通過事件發生隔日，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業，應做好員工的思想工作，並加強與學校各食堂的聯絡，團結協作，隨時準備恢復正常供餐。
七、核實上報
根據事故發展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領導彙報。行政部分管領導接報後，根據情況決策，佈置各有關部門，有關單位進行搶救，根據《廣東省安全生產監督管理規定》和搶救需要向公司領導彙報，必要時趕往現場或以其它適當方式領導搶救工作。
八、搶救結束後的處置
1、事發十二小時內寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析、處理結果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現場以便調查火災原因。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗後方可食用。
4、事故處理完畢後，由行政部餐廳負責人總結應急搶救工作的經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。