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餐飲營銷總監個人簡歷模板

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  個人基本資訊

餐飲營銷總監個人簡歷模板

姓  名:個人簡歷模板      性  別:女  

出生年月:1900年X月X日      健康狀況:良好

畢業院校:某某大學        專  業:XX

電子郵件:                                 聯繫電話:130********

求職意向

求職行業: 餐飲業,酒店/旅遊,娛樂/休閒/體育

應聘職位: 餐飲/娛樂管理,宴會管理,酒店/賓館營銷,酒店/賓館經理,總監

求職地點: XX

薪資要求: 面議

教育背景(轉載此文,請註明來自:jianli.本站)

2000年X月—至今 XXX政治學院XXX分院 行政管理 大專

現自學考試專本連讀的行政管理專業主幹課程:軍事法學、軍事管理學、發展經濟學、計算機應用基礎、國防建設概論、大學語文、中國近代史綱要、政治學概論、市場經濟概論、公務員制度、英語(二)、外軍管理概論、市場營銷策略等。

2000年X月-2001年X月  XXX市XXX職業技術學校 旅遊管理 中專

主幹課程:旅遊概論、旅遊地理、旅遊英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、禮節禮儀等。

2000年X月-2001年X月   影響力教育訓練集團商務禮儀實戰技巧影響力訓練—商務禮儀實戰技巧;

2. 培訓各種商務禮儀實戰技巧。

2000年X月-2001年X月   XXX市總工會XXX市工商管理者(初級)資格培訓工商管理資格證書

工商管理課程:管理學概論、經濟學概論、法學概論。

個人技能

外語: 英語:一般;聽說:一般: 讀寫:一般

計算機: 良好

所獲證書: 2000年XX月 工商管理資格培訓管理XX  經濟XX 法學XX

                      2000年XX月 XXX酒店頒發證書

                      2000年XX月書法協會寫字段位證書鋼筆楷書作品X段段位

                      2000年XX月 計算機初級 XX

工作經驗

2000年X月—現在 XXX公司

所屬行業:餐飲業

銷售部 銷售總監

主要職責:

1、完成公司年度營銷目標以及其他任務,對營銷思想進行定位;

2、有獨立的銷售渠道,具有良好的市場拓展能力;

3、協調企業內外部關係,對企業市場營銷戰略計劃的執行進行監督和控制;

4、培訓市場調查與新市場機會的發現;

5、新項目市場推廣方案的制定;

6、成熟項目的營銷組織、協調和銷售績效管理;

7、銷售隊伍的建設與培養等。

2000年XX月-2001年XX月  XXX餐飲公司 (500人以上 )

所屬行業:餐飲業

營運部 主管

主要職責:

1、編定每日早、中、晚班人員,做好領班、迎送員的考勤記錄;

2、每日班前檢查服務員的儀表、儀容;

3、瞭解當時用餐人數及要求,合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作;

4、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,並親自上臺服務,以確保服務的高水準;

5、加強與客人的溝通,瞭解客人對飯菜的意見,與公關銷售員加強合作,瞭解客人檔案情緒,妥善處理客人的投訴,並及時向中餐廳經理反映;

6、定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向餐廳經理彙報;

7、注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作爲評選每月最佳員工的依據;

8、負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動,不斷提高自身和屬下的服務水平;

9、積極完成經理交派的其他任務。

2000年XX月-2001年XX月 XXX餐飲管理有限公司(150-500人 )

所屬行業:餐飲業

營運部 營運部經理

主要職責:(轉載此文,請註明來自:jianli.本站)

1. 嚴格遵守酒店各項規章制度及國家法律法規;

2. 負責管理整個餐廳的業務工作,包括制定和執行人員招聘,員工培訓計劃.工作安排和日常勞力安排;

3. 協調餐廳與廚房及其它部門之間的工作;

4. 協助廚師長計劃改進選單,控制食品的成本,提高銷售量和營業利潤;

5. 負責餐廳設備,器具的維修和保護情況;

6. 負責餐廳質量,堅持質量標準;

7. 負責本部門執行酒店經營方針決策;

8. 負責檢查餐廳環境衛生,食品衛生及餐廳工作人員個人衛生、儀表、儀容狀況;

9.負責召開班列會,監督營業期間所有員工的工作情況;

10.掌握職工的思想情況,處理或彙報職工需求和糾紛;

11.處理賓客對餐飲服務的各種意見;

12.與廚師長緊密配合協調,提高菜品質量和增加菜品品種。

2000年X月-2001年X月  XXX大酒店(500人以上 )

所屬行業:酒店/旅遊

中餐廳 餐飲/娛樂領班/部長

主要職責:

1.開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況;

2.開餐期間督導服務員的工作,發揮帶頭作用,搞好現場培訓。

3.協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作;

4.對特殊客人及重要客人等比例予關注,介紹選單內容、推薦特色菜點,並回答客人問題;

5.注意觀察賓客的用餐情況,對特殊情況及時處理,提高賓賓滿意率:及時處理客人投訴,並加以妥善地解決;

6.負責餐廳的布草的管理;

7.落實每天衛生工作計劃,保持餐廳整潔和服務員的個人衛生;

8.每日停止營業後,負責全面檢查餐廳,並填寫營業報告;

9.負責對屬下進行評估,並有計劃地組織本崗點培訓工作。

2000年XX月-2001年XX月  XXX大酒店

所屬行業:酒店/旅遊

中餐廳 餐飲/娛樂領班/部長

主要職責:

1、負責檢查服務員的儀表儀態,凡達不到標準和要求的不能上崗;

2、監督服務員的工作程序和工作方法,發現問題及時糾正,保證服務工作符合酒店標準;

3、明確餐廳主管所分配的工作,領導本班服務員做好開餐前的準備工作,着重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規範,選單、酒具是否衛生並無破損;

4、開餐後注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求;遇有重要客人和服務員人手不夠時,要親自服務;

5、督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,並主動推介菜點。

自我評價

我是一個性格爽朗、有點男孩個性的女孩;有4年的星級酒店中餐的餐飲管理工作經驗和3年半團膳營銷總監工作經驗;希望能憑藉自己的實力加盟到貴公司,成爲大家庭中的一員;希望貴酒店能夠給我一個體現自我價值的機會。謝謝!