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飲食常識:這些食物助你排毒!

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環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產生各種生理垃圾,毒素長期在體內堆積,則會引發記憶力減退、面色灰黃、便祕、痔瘡等系統疾病。那該如何排毒捏~

飲食常識:這些食物助你排毒!

1、海帶

功效:降低膽固醇、排除放射性物質

推薦食譜:海帶燉鴨

做法:將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加精鹽,出鍋裝盤。

2、黑木耳

功效:消除血液熱毒

推薦食譜:黑木耳豆腐湯

做法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘後即可食用。

3、綠豆

功效:解百毒

推薦食譜:醋溜綠豆芽

做法:將綠豆芽洗淨,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡後撈起、瀝乾;將花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放葱熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。

4、胡蘿蔔

功效:降低體內汞濃度

推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉

做法:將牛肉洗淨、切塊,放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊,和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入調料改中火煮至熟軟即可。

5、大蒜

功效:降低體內鉛濃度

推薦食譜:蒜味雞湯

做法:將鍋燒熱下油,放入番茄、大蒜煸燒幾下,加雞湯、鹽和胡椒粉,用小火燉4-5分鐘,將雞蛋打入湯內,3-5分鐘後即可食用。

6、南瓜

功效:除體內重金屬及農藥

推薦食譜:蒸釀老南瓜

做法:鍋內水燒開時投入南瓜塊,煮至八成熟時撈起、瀝乾,拍上幹生粉,擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡,釀入南瓜、火腿片,蒸8分鐘後拿出;燒鍋下油,注入清湯,調入鹽、味精、白糖,用濕生粉勾芡,淋入熟雞油,澆在蒸好的釀南瓜上即可。

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