黨蔘是中藥材的`一種，下面本站小編為大家精心蒐集了關於黨蔘的吃法和好處，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
黨蔘怎麼吃
1、當歸紅棗黨蔘雞湯
做法:
1.1、準備好當歸,黨蔘,紅棗,枸杞,將雞清洗乾淨備用。
1.2、準備好乾淨的砂鍋,放入雞,葱姜和料酒,加入清水至最高水位線。
1.3、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸、黨蔘、紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可出鍋。每天一小碗,建議不要過量食用哦。
功效:健脾、補肺、益氣。
2、鯽魚黨蔘湯
用料:鯽魚1尾(約250克),豆腐4塊, 黨蔘30克,熟火腿10克,豬瘦肉50克。
做法:
2.1、將鯽魚剖淨,瀝乾水,放入油鍋炸後待用;豬瘦肉切片。
2.2、用肉湯將豬瘦肉片、火腿、黨蔘 煮沸加入鯽魚、豆腐,武火煮沸後,改用文火煮20分鐘,用鹽、味精、香菜調味即可。
功效:益氣健脾,利水消腫。適用於腎陽虛屬水腫。症見腰痛,水腫(腰以下為甚),面色蒼白,神疲乏力,舌質淡紅、苔白滑。
3、黨蔘蓮藕豬蹄湯
用料:蓮藕640克,豬蹄240克,黨蔘20克,棗(幹)50克,陳皮5克。
做法:
3、1、將蓮藕用水洗淨,颳去皮;紅棗用水洗淨,去核;黨蔘、陳皮和豬蹄肉用水洗淨。
3.2.、將黨蔘、蓮藕、紅棗、陳皮、 豬蹄肉放入煲滾的水中用中火煲3小時。
3.3、以細鹽調味,即可飲用。
功效:補中益氣、健脾胃,安心養神,滋陰補肌。
吃黨蔘有什麼好處
1、降血壓。黨蔘對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力;能使家兔紅細胞及血紅蛋白增加;能擴張周圍血管而降低血壓。
2、補中益氣。黨蔘的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺,適用於各種氣虛不足者。四肢無力,食慾不振,大便稀溏,也宜使用黨蔘。
3、養血。黨蔘補氣兼能養血,這是它的又一大特點。所以氣血兩虛,氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,也宜服用黨蔘。
4、調整胃腸。黨蔘還可調整胃腸運動功能,增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調節血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨蔘還具有益智、鎮靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨蔘飲食宜忌
1、宜忌人羣
1.1、禁忌人羣:氣滯、肝火盛者禁用;邪盛而正不虛者不宜用。
1.2、適宜人羣:適宜體質虛弱,氣血不足,面色萎黃,以及病後產後體虛者;脾胃氣虛,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹瀉,肺氣不足,咳嗽氣促,氣虛體弱,易於感冒;氣虛血虧者;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血,萎黃病,白血病,血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。
2、最佳搭配
黨蔘+白朮:安胎。