1、預訂員電話預訂制度
1) 預定電話必須保持24小時暢通，不能出現佔線、無人接聽現象，鈴響3聲內必須接聽。
2) 預定員在接聽預定電話時，必須嚴格執行預定員操作標準流程。
3) 在接受預定資訊時，必須認真記錄賓客個人資料，預定結束時，必須再一次核實賓客資料，保證預定資訊的準確性、完整性。預訂時不得在預訂量滿的情況下明確拒絕預訂需求，需按標準解釋安撫賓客，並儘量依據營運狀況為其在第一時間內安排好包廂。
4) 在接受預定資訊時，如果賓客提出其他方面的要求，預定員範圍內力所能及的，應馬上回復賓客;不在許可權之內的應該安撫賓客，馬上通知上級領導，協助完成電話回訪。涉及公司營運政策、保密資訊等，應婉轉回復，但不得生硬拒絕。
5) 為提高包廂的使用率，對不能在預定時間內到訪的賓客，及時撥打回訪電話提醒賓客按時到達，為特殊預定作好預留包廂的安排。
6) 預定員對現場所有包廂的設施裝置、特色、所容納的人數、店內近時期的優惠活動以及各種相關現場經營的通知通告必須熟練掌握，對客解釋清楚。
7) 每日預定包廂時間不超過23：00，迷你包不接受預定，特殊節假日按當日店內公告為準。
2、禮賓排程派房制度
1) 每日派房時，必須按照《預訂登記表》所記錄的預訂資訊進行合理安排，及時掌握現場的房型房態，作好巨集觀調控。
2) 現場派房時，視賓客情況，儘量先派大房、PW房，後派中包、小包、迷你包。
3) 派房時隨時掌握現場翻檯包廂的房態，及時與收銀員和領班保持密切聯絡，提高包廂的使用率。
4) 每日結班前，將本日的.《預訂登記表》交於客戶部，為次日的電話回訪做準備。
5) 作好當日《開房流量統計表》，交由領班稽核統計，每週向店經理呈報。
3、禮賓待客制度
1) 禮賓部作為公司的視窗形象部門，在上崗前必須保持優秀的職業素養和儀容儀表。
2) 在服務過程中，遇到有賓客提出疑難問題時，應熱情、友好、親切、及時地幫助賓客解答疑問，涉及公司營運政策及資料內容時，應婉轉回答，防止客訴。
3) 在遇到賓客提出異議時，第一時間安撫好賓客情緒，及時上報上級主管，並協助作好對客解釋工作。
4) 在現場營運中積極配合各部門工作，建立良好的合作關係，積極協調協助完成公司的各種優惠促銷活動。
5) 在帶客過程中，要善於觀察現場賓客消費情況，發現異常狀況及時上報處理。
4、積點禮品管理制度
1) 賓客購買會員歡唱卡的消費金額不進入積點金額。
2) 積點點劵必須由財務部用印後方能生效。
3) 積點卡的管控職權及禮品發放權均在四樓總服務檯客服人員處，由專人對點劵及積點禮品進行保管，其它人員不得參與管控及發放。
4) 總檯客服部工作人員不得偽造、塗改《賓客積點登記表》記錄。如因失誤造成資料修改，需在錯誤處簽字以保證積點資料的準確性。
5) 客服工作人員工作時應詳細做好《賓客積點登記表》的填寫及“已兌換”“贈送”章的管理，因填寫不規範或加蓋章的失誤造成點物不相符，由責任人員承擔相應責任。
6) 積點及禮品兌換工作不受時間段及促銷折扣影響，按實際消費金額開展工作。
7) 積點活動之積點只限禮品兌換，不得兌換現金及其它服務專案。
8) 當賓客消費點數有餘額時，客服人員應鼓勵賓客至超市內消費，湊足點數額兌換禮品。(如賓客消費額在100元，除計1點外客服人員應主動請賓客購買20元商品湊成2點後為賓客兌換2點禮品，但不得收取賓客現金)。
9) 公司主管級以上人員(不含客服處積點工作人員)可依據現場營運狀況(如發生客訴、發展消費人群等)給賓客贈送禮品，客服人員應在《賓客積點登記表》上詳細記錄贈送人姓名、贈送禮品名稱、贈送禮品點數、在備註欄中註明何種原因贈送並加蓋“贈送”章以用於工作交接時的禮品盤點。
10) 客服人員工作交接時應對所領用的禮品數量、領用點數、《賓客積點登記表》、回收點數進行盤點交接，不得將回收點數私自帶出;因點數(含回收點數)損壞、丟失造成點物不相符，由客服責任人賠償相應禮品價值。
11) 客服人員每日需根據《賓客積點登記表》對積點點劵、回收票據及積點禮品進行盤點彙總，每週向財務部上報《積點點劵周盤點表》。
12) 公司工作人員不得持點數兌換禮品。如因賓客委託，客服人員需由被委託人簽字後方可發放。
13) 賓客積點卡如有遺失，不予兌換。
5、寄存物品管理制度
1) 營業期間，所有賓客及公司人員不得將酒水、小吃、危險物(易燃、易爆、管制刀具等)帶入包廂。安防部工作人員在開包例檢時，如發現賓客攜帶小吃及酒水，應善意提醒賓客不得攜帶入內。
2) 賓客所帶小吃及酒水必須寄存於一樓服務檯。賓客在一樓大廳時，迎賓提醒賓客寄存並做登記。賓客強行上樓時，迎賓需通知相關負責人。
3) 賓客攜帶的酒水及小吃限當日寄存，如賓客忘記，迎賓人員應儘量通知賓客領取。
4) 賓客寄存的酒水、乾果等不易變質的物品，在無法通知賓客或賓客表示放棄的情況下，由迎賓員交由服務部主管統一處理。賓客寄存的熟飯、炒菜、鮮果、加工過的副食品等易變質物品，在無法通知賓客或賓客表示放棄的情況下，經服務部主管授權，迎賓員可於次日傾倒處理。
5) 賓客寄存食品需用冰櫃保管，以防變質。
6) 嚴禁安防員、迎賓員或其他工作人員動用、品嚐賓客寄存物品，一經發現，由責任人賠償賓客損失，並予以辭退。
6、遺失物品管理制度
1) 賓客遺留在包廂或店內其它位置的任何物品，所有員工均有義務將其歸還給賓客或交至總檯。
2) 上交的賓客遺失物品由禮賓部禮賓員統一保管並詳細登記，賓客認領需持有效身份證件或其它可以確認失主身份的證明材料。領取遺失物品時，失主須在臺北魅力夜總會《遺失物處理登記本》內簽署相關資料後，方可領取。
7、資訊資料平臺管理制度
1、資訊平臺主要以電腦傳送字幕為主。傳送的內容有：賓客尋友、問候語、當日促銷、活動提醒、節日祝福、生日祝福等。也可以公共播音形式出現。
2、資訊平臺內容由資訊平臺人員自行籌集，或由相關部門協助提供。首先制定初步稿件，進行首次稽核，然後電腦列印，再度核准。內容由店經理籤認或口頭確認。若店經理不在營運現場，則可由現場的相關主管籤認或口頭確認。
3、若資訊平臺內容為現場的臨時需要，則不需列印，可填寫申請單，現場主管籤認即可。
審批後確認的資訊資料由客服中心管理人員專人整理存檔，所有發放資訊必須符合資訊平臺發放條令。