酒店預訂員工作程式
（一）預定前的準備工作
1.檢查預定報表和各種統計表，掌握已經定出的客房情況，定房數量。
2.檢閱電腦，明確當日住店和即將離店客人狀況，掌握哪些客房從哪天開始可以預定，防止訂房與住店客人用房發生衝突。
3.查閱交***記錄，瞭解工作完成和未完成預定處理情況。
4.準備好預定單和預定表格、用品，調整電腦處於待工作狀態。
（二）函件預定受理程式
1.收到客人定房申請函件，交預定領班審閱，預定領班按團隊預定、會議預定、散客預定、公司預定等分類。
2.團隊、會議和重要預定由領班受理，公司、散客預定交預定員受理。
3.各預定人員迅速查閱“客房預定流量控制表”，在掌握可定房基礎上，確定是否接受客人預定申請
（三）函件預定處理程式
1.團隊函件預定處理。詳細閱讀函件內容，瞭解預定單位與聯絡人，客人預定時間、數量等具體要求。填寫“團隊客人預定單”。統計預定數量，並將預定單交電腦錄入員。
2.會議函件預定處理。詳細閱讀函件，掌握舉辦單位預定要求，填寫“會議用房預定單”並將預定單交電腦錄入員。
3.公司、散客函件預定。根據客人定房要求直接填寫“散客、公司客人預定單”，並將預定單交電腦錄入員。
4.擬寫定房確認信。各類預定已經確定可以受理後，寫出定房確認函件稿，交預定領班審閱簽發，然後按客人來函方式發出。
5.對於不能接受的預定或時間、客房型別不能滿足要求的預定，擬寫婉拒函件或列為“候補”、“優先等待”覆函件。交領班審閱後按客人來函方式發出。
6.電腦錄入員將各類預定單按客人定房要求輸入電腦。並根據電腦統計顯示修改“客房預定流量控制表”，以為後來的函件預定提供依據，並將預定單及資料按客人進店日期存檔。
7.有疑問的函件預定，交領班處理。
（四）口頭預定處理程式
1.客人來店口頭定房。詳細詢問客人要求，請客人填寫預定單。告之客人填寫要求，然後審閱預定單，交電腦錄入員輸入電腦，發給客人確認信。如客人預定時間、房間數量、型別等不清，請客人帶回預定單，填好後送來或寄給賓館預定處，再做電腦輸入，並將預定單存檔。
2.客人電話定房。詳細詢問客人需求，填寫預定單，並將預定單內容複述給客人，確認無誤後，再將預定單內容輸入電腦。
3.如果定房已滿不能滿足客人要求，禮貌婉拒，請客人到其他飯店預定或幫助客人聯絡定房。
4.如果客人願付定金或預定房費，頂房員應表示感謝，並開據定單請客人到前廳收銀處付款，再將定單內容錄入電腦，並將此定房做保定定房處理。
5.將預定單按客人進店日期存檔。
（五）客房預定核對程式
1.第一次核對。客人進店前20天，找出需當日核對的預定單與函件，用電話或其他方式與定房人聯絡，核實預定人數、房間數與型別，進離店日期等。如有變更，須修改定單和電腦記錄，並在定單上加蓋“第一次核對”印章。
2.第二次核對。客人進店前7天，找出當日核對的定單與函件，查閱沒有明確抵達日期和航班的預定，與定房人聯絡落實。修改定單與電腦記錄，在定單上加蓋“第二次核對”的印章。
3.對於“優先等待”、“列為候補”的預定，查閱“定房流量控制表”，有房間時轉為正式預定，並擬寫定房確認函件發給客人。
4.將vip客人預定，重要團隊、會議預定，作電腦封定房間處理，告之前廳接待處到日留出房間
5.第三次核對。客人進店前一天，找出定單與函件，做以下核對：
（1）檢查所有函件是否與定單內容一致，防止差錯。
（2）找出非保證定房，與定房人聯絡，核對預定內容，催請客人來店。
（3）再次核查vip預定和重要定單有無差錯，請前廳接待處再次封定所有定房，保證所有預訂客人進店即有房可住。
（4）對簽有合同、協議的團隊、會議預定，與銷售部聯絡，核對預訂與電傳內容和協議房價是否相符。