大堂值班經理是酒店與客人之間密切聯絡的紐帶。下面，小編為大家講講大堂值班經理服務禮儀，快來看看吧!
善於分析
在接待賓客投訴時，首先要熱情相待，耐心聽取，冷靜分析。即使對方情緒激動，甚至蠻不講理，也不能受其影響而衝動。要心平氣和，善解人意，逐步引導，充分尊重投訴者的心情。要顯示出自己有文化、有教養、有風度，並且有能力幫助客人處理好事情。
在聽取客人投訴時，應同時做好必要的書面記錄，表示酒店方對事情的重視，避免客人誤認為在敷衍了事。在賓客陳述的過程中，不要隨意插話，也不得打斷對方的講話。讓其在平靜的`氣氛中發洩，以便緩和矛盾，也可使投訴者獲得心理平衡。
對賓客的投訴，除表示理解、同情、重視、關心外，要迅速根據實際情況作出必要的查核，拿出妥善解決的辦法。在處理問題時不能主觀武斷，不得輕易表態，不要簡單回答“是”或“非”，更不可擅自作不合實際的許諾，以免酒店遭受不必要的名譽和經濟損失。
要善於察言觀色，適時地用徵詢、商量、建議性的口吻與賓客交談。要善於分析問題、判斷是非，即使在對方欠理的情況下，也不要讓其丟失面子。
大堂是人來人往的公共場所，為不影響其他賓客的正常活動，對大聲喧嚷、粗暴無理的投訴者，可另擇場所單獨接待。
講究形象
作為酒店對客服務的代表，大堂副理應保持良好的形象：精神飽滿，面帶微笑，思想集中，坐姿、站姿和走姿都要自然得體;出言謹慎，口氣婉轉，態度誠懇，謙遜有禮。在任何情況下，不與賓客爭辯，做到罵不還口，打不還手。
禮貌待人
有賓客前來，應主動上前或起立，彬彬有禮地問候;然後請賓客就座，再慢慢細說。對外賓能用英語或其他外語交談，對內賓要說普通話，不能講方言。
對賓客提出的問訊，要給予全面詳細的答覆，使對方感到可信、滿意。自己能答覆的問題，決不借口推脫給其他部門解答。對確實不瞭解、沒把握的事，不要不懂裝懂，更不能不負責任地自以為是。
接待賓客要百問不厭，口齒清楚，用詞貼切，簡潔明瞭。辦事態度踏實、認真，考慮問題周到，能“急賓客所急”，願把困難留給自己，把方便讓給賓客。接待結束，要主動先向賓客致謝，做到自然、誠摯。
沉著冷靜
大堂作為酒店的重要視窗，大堂副理如遇突發緊急事件，要沉著、冷靜、果斷，及時向有關方面通報資訊，儘快求得指示和協助，在禮貌服務中體現出優質、高效。
大堂副理對外是公關形象，接觸面廣，溝通聯絡多。在與酒店內部各部門的協作中，也應注意搞好人際關係，團結互助，友善謙讓，共同配合。