當前位置:文思屋>社會工作>職業技能>

野菊花茶製作方法

文思屋 人氣:2.95W

導語:野菊花茶可以說是最大眾的一種茶,那麼野菊花茶如何製作呢?讓我們瞭解一下吧!

野菊花茶製作方法

野菊花茶製作方法

1、自然晒乾法:

就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上,讓風吹、太陽晒,自然晒乾,大約需要7--10天時間才能完全乾,是農村最常用的方法。

優點是:簡單、方便,花的氣味好,

缺點是:收晒過程中易造成花瓣脫落,香氣散失,晒乾後的鬆散而不能緊縮呈類球形。不能保證花的顏色,後期儲存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。

2、陰處晾乾法:

這是醫書上規定的辦法,就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方(如樓上的空房間裡)讓其自然晾乾,過程大約需要10--20天的時間才能完全晾乾。

優點是:花的.顏色、形狀和氣味都非常好

缺點是:晾乾的過程時間太長,後期儲存也易生蟲,運輸過程花也會破碎。

3、先蒸後晒乾:

就是把鮮花用水蒸氣蒸15--20分鐘,再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上,讓風吹、太陽晒,自然晒乾,

優點是:制幹速度快,經高溫殺菌殺蟲後,後期儲存也不生蟲,鮮花受蒸時會自然收縮,運輸過程花也不宜破碎;

缺點是:花的顏色和形狀都會發生大的變化,野菊花特有的芳香味也會不自然,傾向於中草藥氣味。

TAGS:野菊花