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無花果的營養價值及功效與作用

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據研究分析,無花果除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外,含鐵量遠遠高於其他水果,且含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。下面一起和小編來詳細瞭解一下!

無花果的營養價值及功效與作用

無花果的作用

1、健脾消食,潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂,降血壓

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的'功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓,預防冠心病的作用。

3、降糖

無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最後嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調味可飲食,連服7~10天。

4、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

5、補充營養

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補充人體的營養成分,增強機體抗病能力

6、防癌抗癌

未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化。

7、通經催乳

本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經催乳的良藥,因此,月經不調或產後缺乳的患者不妨試試無花果藥膳

無花果的藥用價值

無花果味道甘美,藥食兩用,不僅可理氣祛痰,還有其他保健作用,特別是在春末夏初時可用於治療食慾不振、消化不良、腸炎和痔瘡反覆發作,以及咽炎、風溼筋骨疼痛、大便祕結等。

據研究分析,它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外,含鐵量遠遠高於其他水果,且含有多種酸性物質和抗腫瘤成分。國外學者研究發現。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病;我國科學家還發現,無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質,無花果中的各種有機酸和脂肪酶、蛋白酶。不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用,能提高細胞的活力、抗衰老,所以它被譽為“21世紀人類健康的保護神”。

1、肺熱喉炎

無花果乾品25克,冰糖適量。水煎服,每日2~3次。

2、小兒腹瀉

無花果3~5個,洗淨後切成片,水煎後飲湯,每日3次。

3、支氣管哮喘

將鮮無花果洗淨後,連皮搗爛,取汁半杯,溫開水沖服,可常服。

4、消化不良

鮮無花果2個,早晚各吃1次。

5、口腔癌

幹無花果60克,蜜棗兩個,水煎後飲湯或是含漱。對於口腔癌有一定的輔助治療作用。

6、咽炎

鮮無花果洗淨後去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調成糊狀含服即可。

7、咳嗽無痰

鮮無花果50~100克,葡萄乾適量,大米20~50克。將上述用料一同煮成粥後食用,每日早晚各1次。

8、肺燥乾咳咽痛

鮮無花果2個,蜜棗2個,隔水燉爛吃,每天2次。

9、產後少乳

無花果8個,豬蹄200克,燉服。

10、肛裂

無花果葉子30克,洗淨後水煎外洗,早晚各1次。

11、聲音嘶啞

幹無花果18克,水煎煮,調冰糖服。或用鮮無花果兩個,小者三個,去皮切片,調白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。

12、痔瘡、脫肛

鮮無花果生吃,大者兩個,小者三四個,或乾果十個,豬大腸一段,燉服。

13、久瀉

無花果五六枚,水煎煮。

14、疣子

用無花果鮮果、葉的白色乳汁外搽。

15、風溼筋骨疼痛

用無花果根或果燉豬肉或煮雞蛋服用。

16、淋巴結核

鮮無花果根35克,水煎服。