石牛寨是以丹霞地貌為主的國家級地質公園，系國內目前所發現的規模最大的丹霞地貌群落之一。景區旅遊資源豐富，擁有3種大類，10種中類，43種小類以及子類75種。其中山水、寺廟、奇石、地質現象是石牛寨景區旅遊資源中的重點主題。景點可以概括為“一牛二龜三關隘，四橋五寨六線天，七奇石八寺廟，百零八崖景無邊”，並以“十里絕壁、百里丹霞”為典型代表，地質遺蹟多達100多處，並且擁有國家級地質遺蹟6處。石牛寨丹霞地貌型別多樣，景觀豐富，既有雄偉壯觀的崖壁石寨、拔地而起的石峰石柱，也有狹窄幽深的線谷巷谷，天造地設的天生橋與洞穴，並有眾多似人、似物、似禽、似獸、千變萬化的象形景觀。石牛寨歷史悠久，早在宋朝就建有兵寨，歷來是兵家必爭之地，現存古兵寨遺蹟就有5處，山頂還保留著元末明初農民起義軍抗擊元軍的山寨、長達1000米的古城牆、石臼等。景區還擁有悠久的禪宗文化，現存有云巖寺、白衣寺等古廟遺蹟以及有700年曆史的石佛寺。
1.1很高的觀賞遊憩價值
石牛寨有著極為壯觀的丹霞地貌景觀，並於2011年獲批為國家地質公園。景區景觀以丹霞地貌為典型特色，是國內目前所發現的規模最大的丹霞地貌群落之一，景區內丹霞丘峰眾多，姿態各異，以“十里絕壁、百里丹霞”為典型代表，石牛寨丹霞地貌型別多樣，景觀豐富，“十里絕壁”是石牛寨的標誌景觀之一，這道從丹霞群峰中拔地而起的高危崖壁，橫亙在景區中央，形成一道天然城牆，守護著山頂的、古寨;“百里丹霞”宛如一幅無盡的丹霞畫卷，立於石牛寨山頂，放眼遠眺，是那看不盡、數不清的丹霞丘峰，那連綿起伏的白玉色石峰，在陽光的映襯下，閃著耀眼的光澤，宛如一尊尊玉佛，又猶如群牛耕耘在綠色的田野中，也似萬千條海豚在綠色的海洋中飛騰戲耍。而在無盡的石峰世界裡，還有數不盡的拔地而起的石柱，狹窄幽深的線谷巷谷，天造地設的天生橋與洞穴，同時也有眾多似人、似物、似禽、似獸、千變萬化的象形景觀。不得不歎服大自然的鬼斧刀工，賜予了石牛寨無盡的變化與神奇。
石牛寨景區還開發了數十個極具地方特的遊玩專案，也秉著十年磨一劍的精神，打造了極具參與性與體驗性的快樂遊道。景區擁有目前國內傾斜角度最大的纜車;湖南垂直高度最高，長度最長的高空鐵索橋;長度達3000米的懸崖棧道;全亞洲第一長高空飛索等等，而且景區還開發了其他遊樂專案，例如紅色歌舞表演、印象•紅色篝火晚會、民族歌舞表演、公仔娃娃合影、畫舫遊湖、竹筏漂游、山歌對唱、峽谷漂流、山頂漂流、自助皮划艇、親水棧道、騎馬、射箭、外公橋、黑白道、塑身門、拔河比賽、竹林吊床、戶外露營地、汽車自駕遊營地、野外穿越、沙灘足球、沙灘排球、攀巖、古兵寨觀光、溯溪、速降、滑道、石佛寺祈福、一線天、天下第一斜谷、天生橋等。
景區內建築風格風格古樸富有藝術氣息，在滿足功能性需求外，還具備一定的觀賞價值。石牛寨景區有仿建的水成一座，其外形忠實的按照古兵寨水城的模樣，同時還能滿足500人會議、拓展之需，又是大型民族歌舞、印象•紅色篝火晚會等的舉辦場地。石牛寨景區的餐飲和住宿設施完善，能同時滿足1000人的餐飲住宿和拓展訓練的需求。石牛寨景區坐落的湘鄂贛三省交界處，是大革命時期湘鄂贛革命根據地的區域之一，因此景區成立了全國首家紅色情景式拓展訓練學院，其紅色情景式拓展訓練也是景區深度開發的一種旅遊專案，相容體驗式培訓和體驗式旅遊的功能，是中南五省最完善、最專業、設施最齊全、最具特色的紅色情景式拓展訓練基地，已成接待數千家企事業單位進行拓展訓練，處於行業內領先地位。石牛寨景區立足國家地質公園的基礎上，正努力建設AAAA級景區，也已經建成了全國首家紅色情景式體驗景區、戶外愛好者天堂、汽車自駕遊營地等。
丹崖拔地三千尺，絕壁十里隱盤龍。
“十里絕壁”是石牛寨的標誌景觀之一，這道從丹霞群峰中拔地而起的高危崖壁，橫亙在景區中央，是目前國內所發現的最大規模的丹霞崖壁之一。其恢巨集的氣勢與聳入雲天的高度，給人一種極大的震撼，也是最為遊客樂道的景點之一。
百里丹霞氣勢恢巨集，千丘萬壑景色無邊
百里丹霞”宛如一幅無盡的丹霞畫卷，立於石牛寨山頂，放眼遠眺，是那看不盡、數不清的丹霞丘峰，那連綿起伏的白玉色石峰，在陽光的映襯下，閃著耀眼的光澤，宛如一尊尊玉佛，又猶如群牛耕耘在綠色的田野中，也似萬千條海豚在綠色的海洋中飛騰戲耍。
千年古寨，石佛桃花開
石牛寨四面絕壁環繞，只有盲腸小道可通達山頂，有一夫當關萬夫莫開之險，歷來為兵家必爭之地，現存有的.古兵寨有近千年歷史，而相傳修建於唐明皇時期的石佛寺更是道盡了歷史的滄桑，那山中盛開的桃花彷彿向世人訴說著曾經的故事。
鬼斧神工，神奇造化
“一牛二龜三關隘，四橋五寨六線天，七奇石八寺廟，百零八崖景無邊”，在大自然的鬼斧刀工的塑造之下，在無盡的石峰世界裡，有數不盡的拔地而起的石柱，狹窄幽深的線谷巷谷，天造地設的天生橋與洞穴，同時也有眾多似人、似物、似禽、似獸、千變萬化的象形景觀。
金沙鎖磐石，曲水印丹山
蒼茫群山層層開，碧水金沙繞其間，汨羅江的源頭就發源於石牛寨，這悠悠的汨水之源在這粗獷雄渾的石牛寨裡勾勒出了一卷難得的丹山碧水，一份少有的詩情畫意與婉轉柔情。
纜車
石牛寨纜車跨度全長730米，垂直高度260米，是典型的往復式纜車，兩個鬥，一上一下，往復執行，速度相當的快，並且安全可靠。其傾斜角度近45度，是全國傾斜角度最大的纜車之一。纜車內視野開闊，近可看大茅寨垂直的崖壁和雲巖湖悠悠碧水，遠可眺十里絕壁和百里丹霞的壯美景觀。
懸崖棧道
棧道自古有之，可是一般只存在於西南一帶，做運輸之用。李白曾對棧道之險感嘆道：蜀道難，難於上青天。亦有詩人曾讚歎道：棧閣通秦道，青天不易行;盡過奇絕出，不負有生平。棧道的驚險刺激，世人為之唏噓不已，石牛寨風區內的石佛山棧道全長3公里，寬2米，全部都修築在懸崖絕壁之上，頭頂是絕頂石峰，腳下是懸崖萬丈，丹霞百里，綿延無垠。一路走過，風光無限，所謂無限風光在險峰，莫約如是。
飛索
石牛寨飛索全長近1000米，落差達100米，是亞洲目前最長的飛索。飛索源於雲南高黎貢山和碧羅雪山斷裂帶之間的怒江大峽谷，兩岸的怒族、羌族、獨龍族以及金沙江上游迪慶州的藏族、納西族等為了交通方便，在怒江的兩岸架起一根鋼絲繩，用木鉤、皮條作為滑具，穿梭於兩岸。景區根據這一原理，在充分考慮安全的前提下，利用掛式滑輪、懸掛式安全帶雙重保險，以確保遊客的安全。
這條亞洲第一長的飛索，在丹霞群山上方橫越而過，遊客在這樣長度的飛索上滑行，在群山上空飛躍而過，定能感受無比的刺激。
好漢橋
好漢橋又稱雲中天橋，橫跨在鳳凰谷之上，連線著千百年只能隔空遙望的大茅寨與美人峰，每當山雨降下，漫山的白霧從山腳逼向山頂，此時橋體兩端便隱藏在濃霧當中，只有中間部分才會露出，人走在其中，仿若置身雲中一般，整個橋體也似乎漂浮在雲端一般，如若仙境，如夢如幻
蟒洞峽谷漂流
蟒洞峽谷位於湘鄂贛金三角的平江東部，峽谷長約6.5公里，總落差160米。因峽谷曾傳有巨蟒出沒而得名。河道有無數光滑奇特的洞穴，專家稱為冰石地貌，又稱蟒洞。峽谷分上下兩部分，上游屬江西地界由白玉般的晶石構成，稱白蟒洞，下游在湖南地界，則為綠玉般的晶石構成，名青蟒洞。更為奇特的是，在綠玉石河床裡，臥著一條白玉“巨蟒”，世所罕見，價值連城，成了蟒洞峽谷漂流的一道獨特的風景。整個漂流河道無數絕壁、峽谷、裂谷、斷層、跌宕山巒、瀑布、石洞，乃地質奇觀，有巨大的科考價值和欣賞價值。
蟒洞峽谷植被型別豐富，森林茂密，古木參天，藤木交錯，森林覆蓋率為99%。區內沒有居民居住點，無工農業生產，空氣清新，整個環境是原生態的“天然氧吧”。漂流全程需2個小時，乃開展二人自助皮艇漂流的絕佳之地。當你經歷千辛萬苦，穿過幽長的蟒洞後，是一道寬40米，落差20多米的瀑布，壯觀至奇。
水上游船
石牛寨現有云巖湖和山頂湖泊將軍海，在廣大的水域內放置了畫舫、竹筏、遊艇、皮划艇等水上交通工具，遊客即可以選擇乘坐大型的畫舫遊覽，也可選擇自助式皮划艇，自己划動雙槳，充分享受遊湖的樂趣。
紅色拓展訓練簡介
石牛寨景區於2011年成立了全國首家紅色情景式拓展訓練學院，立足湘鄂贛革命根據地，將紅軍精神融入現代企事業的拓展訓練當中，鑄造正常鐵軍。現建有完整的紅色拓展訓練基地基地，以及全套的服務設施，以一條龍式的服務為企事業單位提供便利。學院致力打造全國最專業、最大規模的紅色拓展訓練基地。來石牛寨走一段紅軍挑樑小道、吃一頓紅米飯、喝一碗南瓜湯，唱一首紅軍歌，看一場紅色電影，當一次紅軍伊然成為不少企事業單位拓展訓練的選擇。
紅色篝火晚會
在石牛寨城樓下，有一片天然的廣場，前臨碧水無垠，後依高山挺拔，在這裡每晚都會舉行一場大型的精彩絕倫的篝火晚會—印象•紅色篝火晚會。印象•紅色篝火晚會是一場融合了紅色革命元素與現代舞臺表演的一場晚會，集碧水、丹山、篝火、歌舞表演、山歌對唱、拉歌比賽、燭光等於一體，晚會上觀眾都身著紅軍裝，高舉火把，一起高唱紅歌，高潮迭起，氣氛濃厚。不同隊伍之間的拉歌比賽更是將晚會推向一個高潮的巔峰，每個參與者都陶醉其間。
1.2歷史文化科學價值
石佛寺
石佛寺修建於石牛寨石佛山下，其後面的石山形似一座捏指打坐的巨佛，因此山稱石佛山，山下的寺廟即名石佛寺。石佛寺歷史悠久，石牛寨的宗教文化歷史悠久，據考證，石佛寺是石牛寨有史料記載建立最早的寺廟，唐玄宗四十四年(公元756年)建於石牛寨崖下，距今已有1300年曆史。其間幾經戰火，幾經修葺，至今從建築物的風格與奠基中還能找到歷史的痕跡。有詩讚曰：“汨水之源賽灕江，禪海無邊天下絕”，所描繪的就是石佛寺當年的盛況。
古兵寨，古城牆
石牛寨歷史悠久，最早可追朔至宋建炎庚戊年間，時任吏部待郎的羅孝芬遷家至此，寫下《石牛山寨記》。石牛寨連綿百里、錯綜複雜的丹霞群峰使得這裡成為古往今來兵家必爭之地。史料記載元末農民起義領袖湯曠駐山設寨，朱元璋嶽洲大勝後至此遇阻，歷時七年方能得破，所以有天下第一寨之說;而近代平江起義領導人彭德懷、黃公略曾在此發展遊擊部隊，而著名的紅五軍、紅四軍新城會師的起點就在石牛寨。現存古兵寨5座，以首尾相連的小茅寨和大茅寨為代表，這些歷經600多年風風雨雨、見證了一次次戰爭與和平。而兵寨的古城牆至今儲存完好，綿延1000米的石城牆，靜靜地躺在大茅寨和小茅寨山頂，整座城牆全由巨石累積而成，可以想象當年那浩大大工程量。現在在兵寨周圍也還儲存著水城、石臼、石城門、練兵場等古蹟。
湯曠將軍古墓
據史料記載，元末明初農民起義軍領袖湯曠在石牛寨築寨，留下現存的古兵寨5座。而湯曠在抗元時收留的樊姓養子之後在湖南平江、江西修水一帶繁衍生息，至今修水樊姓已繁衍二十四代，人數近十多萬人，每年清明節掃墓祭祖時，江西樊氏子孫總是先到石牛寨祭拜湯氏祖墳，然後再祭掃本宗祖墳。祭祖的兩姓後人，清明節前後，有時在這裡擺上幾百桌，蔚為壯觀，成為千古美談。
1、科學價值
公園內典型的地質遺蹟景觀和珍稀的動植物資源，在地層學、岩石學、構造地質學、水文地質學、環境地質學、沉積學、地貌學和生態學等方面均富有深厚的科學內涵，是地學和生態學研究的重要素材。因此，公園將成為重要的地學、生態學科考和科普教育基地，具有重要的科學價值。
球狀風化特性
牛寨丹霞地貌還有一個重要的特徵，即球狀(圓弧形)風化剝蝕特徵。因石牛寨靠近幕阜山花崗岩體，故石牛寨丹霞地貌物質基礎(紅色碎屑物)以花崗岩物源為主，致使石牛寨丹霞地貌兼有花崗岩地貌的某些特性，如球狀風化特性，這在丹霞地貌家族中獨樹一幟。如石牛寨寨頂上多處 “花巖”，其實是峰體上一片片外凸的球狀風化體;石牛寨綿延起伏的丹霞丘峰，頂部大多呈饅頭狀、牛背狀，也是球狀風化的結果。此外，石牛寨多處圍椅狀地貌，如“太師椅”、“卜羅巖”，以及溝谷中的壺穴地貌，均與花崗岩地貌類似。
生態孤島效應
石牛寨植物區系具有熱帶性較強、旱生植物和藤本植物豐富、植被“生態孤島效應”和生境狹窄現象十分突出等特徵，對植物演化、遷移和分化研究具有重要的自然遺產價值。
1.3珍惜或奇特程度
景區內丹霞球狀(圓弧形)風化剝蝕型丹霞地貌和密集丘峰型丹霞地貌在省內乃至國內，均是較為罕見的。景區同時擁有國內少見的大型丹霞石寨、大型丹霞崖壁、密集石牆群和密集一線天群(大茅寨絕壁上的5條一線天)
石牛寨是丹霞生態系統及物種多樣性的典型地區，有野生植物136科422 屬687種(含變種)，並且分佈有2 種湖南新記錄種, 即白鵑梅和輪葉過路黃。還擁有銀杏、金錢松、福建柏、鵝掌楸等國家重點保護植物32種。雲豹、黃腹角雉、金雕、等國家重點保護動物36種。
1.4規模與丰度
石牛寨景區佔地面積14平方公里，90%地域為丹霞地貌，旅遊資源規模大，丰度高，擁有43類基本旅遊資源。地質類景觀極其豐富，其中擁有地質遺蹟多達100多處，並且擁有國家級地質遺蹟6處，省級地質遺蹟30處。百里丹霞、十里絕壁等大規模資源分佈集中，整體旅遊資源相對分佈平均，遊客遊覽方便。
生物景觀
石牛寨是丹霞生態系統及物種多樣性的典型地區，有野生植物136科422 屬687種(含變種)，並且分佈有2 種湖南新記錄種, 即白鵑梅和輪葉過路黃。還擁有銀杏、金錢松、福建柏、鵝掌楸等國家重點保護植物32種。雲豹、黃腹角雉、金雕、等國家重點保護動物36種。