園藝專業是對口園藝的大學相關專業，該專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業、商貿、園林管理等領域和部門從事與園藝科學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高階科學技術人才。
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專業前景
本專業是以生物學為基礎研究果樹、蔬菜、花卉的育種、栽培、生理等理論與技術的學科。由於園藝產業與其他農業產業相比，更具有勞動、技術以及資金密集的特點，無論是從產業發展、優化農業產業結構和提升農產品的國際市場競爭力等方面，園藝產業都具有誘人的發展前景。
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學科實力
本專業下設果樹學、蔬菜學和觀賞園藝學3個二級學科，果樹學為國家級重點學科，蔬菜學和觀賞園藝學為北京市重點學科，園藝學為北京市重點一級學科;擁有園藝學一級學科博士點和碩士點，設有博士後流動站。現有教職員工56人，其中教授27人，副教授19人;入選國家“百千萬人才工程”第一、二層次人才1人，國家優秀青年基金獲得者1人，教育部新(跨)世紀人才7人，北京市教學名師2人。承建有農業部“園藝作物營養與生理”重點實驗室，北京市“果樹逆境生理與分子生物學”、“設施蔬菜生長髮育調控”和“花卉發育生物學與品質調控”重點實驗室，北京市“果樹良種繁育工程技術研究中心”，教育部和農業部“中國農業大學昌平蘋果農科教合作人才培養基地”和“中國農業大學壽光蔬菜農科教合作人才培養基地”等7個省部級教科平臺。擁有20餘個中國農業大學掛牌的與園藝密切相關的教學、科研、示範、推廣實習基地。年均科研經費5 000餘萬元。學科綜合實力在全國同類學科中處於前列。
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培養目標
本專業培養具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業商貿、園藝管理等領域和部門從事與園藝有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的科學技術和管理人才。
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專業特色
解決園藝產業可持續發展的重大需求，強調學生基本技能的.培養，注重生物技術和資訊科技在園藝新品種選育及產品優質安全生產中的應用，強化園藝產業在都市農業建設、旅遊觀光、生態文明和文化產業建設中的功能，理論聯絡實際，全面提高學生的實踐創新能力和管理能力。
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主幹課程
植物學、生物化學、植物生理學、遺傳學、試驗設計與生物統計、土壤學、農業氣象學、微生物與植物病原學、植物病理學、昆蟲學、農業生態學、植物生物技術導論、分子生物學導論、計算機農業應用、園藝作物育種學、園藝作物栽培學、設施園藝學、園藝產品貯運學、園藝商品學等。
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所授學位
農學學士
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就業方向
學生畢業後可到國家機關、高等院校、科研院所、農業技術推广部門、園藝企業等單位從事管理、科研、教學和推廣工作。近3年有代表性的就業單位有：北京市農林科學院、北京市農業技術推廣站、中國國際企業合作公司、中糧糧油有限公司、北京花木公司等。
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深造情況
本專業設有園藝學一級學科(含果樹學、蔬菜學和觀賞園藝學3個二級學科)碩士和博士學位授權點，擁有農業碩士專業學位授予權，與國外多所科研院所建立了廣泛的合作關係，聯合培養研究生。每年有超過50%的學生考取研究生和出國深造。