1 引言
隨著我國的經濟建設的快速發展，人們對食物的追求已經從“溫飽”轉變成了對營養以及質量的需求。因此，牛肉這一營養價值高、經濟價值高的肉類便受到了了養殖戶以及消費者的雙重喜愛以及關注。而口蹄疫是對牛的飼養過程中發生比較頻繁，影響也比較大的疾病。因此，本文結合自身的工作經驗以及相關參考文獻來綜合談談牛口蹄疫的綜合防治措施。
2 牛口蹄疫的基本症狀
牛的口蹄疫的症狀比較明顯，僅憑肉眼就能觀察出來。首先，要明確一點，牛的口蹄疫是有潛伏期的，潛伏期從半周到一週不等，少數會只有2天。其次，一旦口蹄疫發作，牛的表面提問會迅速升高，接著，其身體的一些部位會發生明顯的病變，例如脣間、舌頭以及牛蹄等部位會出現明顯的水泡，如若不加以注意，等到水泡破裂有會形成紅色斑點並伴有潰爛的跡象。一般感染了口蹄疫的牛會出現食慾不振、精神萎靡，行走困難等症狀。本病對於不同年齡段的牛其發病率與死亡率均呈階梯狀呈現。即牛犢的發病率與死亡率明顯高於成年牛。
3 牛口蹄疫的傳播方式
一般來說，已經表現出口蹄疫症狀的牛和正在潛伏期的牛是最危險的病原菌攜帶體，如果大規模叢集而居，很容易爆發大面積的口蹄疫。已經表現出口蹄疫症狀的牛和正在潛伏期的牛的糞便、唾液以及排洩物甚至是乳汁之中也會攜帶一定量的口蹄疫病毒。同時，口蹄疫的主要工作原理是入侵牛的消化道從而引發一系列的症狀。從現有的資料以及統計資料來看，口蹄疫的爆發以及傳播還是有一定的季節規律可循的。一般集中在春季爆發，而且有相關的研究表明，風以及鳥類遷徙也會在一定程度上為口蹄疫的傳播提供便利。
4 牛口蹄疫的綜合防治措施
4.1 加強衛生防疫
首先，從“防”的角度來看，一方面，要按照衛生部門的相關規定，嚴格貫徹衛生防疫制度，堅決將病菌扼殺在萌芽之中;另一方面，對牛的飼養環境進行清掃，當放牧時，利用紫外線燈等殺菌工具對牛舍進行全方位的消毒，同時每天安排專人定點定時地對牛舍的衛生進行打掃，對牛舍內的糞便進行清理，堅決不給病菌滋生的環境，在物理衛生打掃完畢之後，有條件的養殖場還可以利用化學試劑來對牛舍進行整體的、更深層次的消毒，來達到加強衛生防疫的目的。
4.2 領導加強重視，落實責任制度
區域內的衛生防疫部門的領導對牛的口蹄疫應該加強重視，儘管目前來說口蹄疫對人的傳染性幾乎為零，但是在牛群之間的傳染性、破壞性均很強。因此，相關的領導應該對其嚴密監控，建立起一套嚴密的責任制度，將責任落實到每一個人的頭上，成為其頭上的“達摩克利斯之劍”。
4.3 對引進、賣出牛種進行嚴格檢疫
相關的農戶對新購進、引進的牛種實行嚴格的檢疫制度，檢疫工作不放鬆，不懈怠，對地區內口蹄疫高發的地區引進的牛要進行嚴格的檢疫，堅決不買病牛，同時，也要對賣出的牛進行檢疫，以防治病牛流入市場。
4.4 接種疫苗
從現代科學的角度來看，對牛定期接種疫苗能夠很大程度上降低、減少牛感染口蹄疫的風險以及概率。因此，建議相關部門以及農戶應該重視牛的疫苗接種工作。
4.5 及時控制疫情
以上著重論述了牛的口蹄疫的“防”的措施。本節以下著重講述“治”的措施。
農戶一旦發現疑似口蹄疫的病情，不管規模多小，都要及時向衛生檢疫部門上報，由衛生檢疫部門派出專業的工作人員對疫情進行鑑定、控制，防治疫情大規模的流行，給地區內的養牛產業帶來沉重打擊。
4.6 建立起嚴密的防疫措施
一旦確診牛的口蹄疫的發生，就要將牛群平常飼養、生活、放牧的一切地點劃為防疫區，在相關防疫警告未完全解除之前，不能輕易地讓無關人等、牛群進入防疫區，同時，對區域內的屠宰場以及活禽交易市場以及牛肉的收售部門進行嚴密監控，對病牛所到的地方進行徹底的消毒，對其排洩物、身體毛髮等立即進行銷燬。防疫封鎖區的期限直到區域內不再有新的病例產生或者已經發現的病牛痊癒、死亡世間超過2周才能認定疫情已經退去。
4.7 對已經感染的病牛做好治理工作
口蹄疫作為困擾世界多年的牛的'養殖產業的問題，在漫長的歷史中，人們不斷與其做鬥爭。目前，對牛的口蹄疫的相關治理措施已經相當成熟。
首先，對於有發病跡象的病牛與健康的牛群要完全隔離開來，並且注意病牛的生活環境不能有太大改變，同時保持其生活地區的通風透光性良好、氣溫適宜、環境乾淨、無太大的外部干擾條件等，對於其牛舍的構造與平常無異，但是儘可能地多在牛舍內鋪一些稻草等軟質物品來增加舒適度。對於其飼料的構成，在平常的基礎上多加一些維生素、礦物質以及食言等，對其食物的性質來說，應該以流食為主，同時注意考慮營養結構，保證失食物的充足性，防治營養缺失以及食物不足導致飢餓死的現象。從醫學的角度來講，目前已經有專用的血清來應對牛的口蹄疫，對於口蹄疫所導致的潰爛等症狀，可以結合高錳酸鉀溶液等藥品塗抹在相關的潰爛處，每天2次，持續多天即可緩解甚至消除症狀，同時注意潰爛的部分不能接觸髒物、汙水等，以免造成進一步的感染，給病情的治理帶來困難。
5 總結
以上的做法只是實際工作的經驗之談，作為一種在世界範圍內流行多次，給人類歷史以及牛的養殖歷史帶來深重災難的疾病，牛的口蹄疫已經在現代醫學程度上得到了很大程度的治理。相信只要相關的養殖戶能夠從科學的角度出發，一方面，對牛的養殖過程進行科學化的管理，搞好飼養環境的清理工作，不給病菌滋長、蔓延的機會;另一方面，一旦發現病情，立即上報有關部門並且積極配合防疫部門的工作，就一定能夠戰勝牛的口蹄疫疾病。為我國的牛的養殖業的發展增光添彩，為促進我國的農村經濟建設作出貢獻。
參考文獻
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