引導語：在水果行業剛開始起步的時候，利潤很高又不需要什麼技術含量，發展情景一路光明。但是隨著水果攤、水果店數量的迅速增加使得水果行業的利潤越來越低，在巨大的成本壓力下便出現了打價格戰的現象，但是靠價格戰只能給你的水果店贏得暫時的勝利，時間一長就會虧本。只有通過抓住顧客，提高水果店的回頭率才能從根本上經營好水果店，這時候一個好的裝修可以給你很大的幫助。
一、店面規劃
水果店的店面可以說是整個店的招牌，水果店的水果種類、價格基本都差不多，如何一眼就吸引住消費者，靠的就是門面。所以在門面的裝修上要做到形式簡潔、格調新穎、色彩和諧，以凸顯自己的形象，只有有了吸引力才不會被消費者遺忘和忽視，開店的朋友們不如在店面的設計上可以多多注意燈箱和門面海報。
二、天花板
天花板的吊頂不用太過複雜，但是要注意裝飾，比如我們可以在天花板上懸掛一些塑料的綠色的枝葉和水果，以突出水果店的自然、綠色和健康。
其次是照明，燈光可以影響整個水果店的氣氛，照明效果好與光線昏暗的水果店會帶給消費者兩種截然不同的感受——前者給人的是輕鬆明快的感受，後者給人的則是低沉與壓抑。有的水果店為了節省那一點電費，少開了幾盞燈，這種因小失大的行為切記不能再有了，如果燈壞了更是要及時修理。
燈光的`顏色也是需要注意的，顏色在一定程度上會對心情產生影響，紅色、黃色、橙色等暖色調可以給人溫暖熱情的感覺。
三、空間佈局
在佈局方面，水果店需要抓住的就是乾淨清爽、整齊有序八個字。進出口不能有障礙物，障礙物會影響消費者的採購路線，稱重和付款的地方空間要稍微大一點也要顯眼，這樣可以顧客多的時候不會擁擠也可以節約顧客時間。
四、水果架
喜愛兩側的牆壁上我們可以掛一些小標語，比如“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。
水果架的不能做的太擁擠，而且防水效能要好，為了保持水果的新鮮，需要經常灑水，如果是木架子就會很容易腐爛。而且水果容易碰上，一旦撞到就會影響水果的外觀，影響出售，所以水果架不能用稜角。
水果在擺放的時候不能為了追求數量而在水果架上放滿了水果，這樣不利於顧客的的拿放，水果還容易掉落在地。
選址對於開水果店來說是做的第一件事情，也是非常重要的事情;選址決定了水果店成功與否的80%因素。
一般來說，菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區、成熟居民區、醫院旁邊，這五個地點是最好的水果店址。
1.菜場聚集了周圍小區的人流，人們買菜時總要順便挑些水果。
2.公交車站是人群集散地，順手買水果帶回家的人不在少數。
3.在中高檔居民區銷售高檔水果比較容易，有這個暴利點，賺錢也比較容易。
4.比較特殊的是醫院附近的水果店，除了供應附近小區居民的水果外，還可以做果籃這個專線，生意比較好做。
5.成熟居民區也就是一般說的老居民區，居民沒有供房負擔，工作比較穩定，消費水平也比較穩定，只要摸清楚居民的消費習慣，生意肯定會興隆起來。
總之，開水果店之前，調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣，以及水果店在此地的輻射範圍，是非常必要的。