早飯其實很簡單：一杯牛奶、幾片面包、幾片水果……。這樣，就能讓你一上午不忍飢挨餓、疲憊不堪，可是，在我們班上，有許多同學的早餐質量不能得到保證。
例如：有一些家長是由於工作太忙或其它的原因，不能為自己的孩子做早飯；有的家長則是天天給自己的孩子做早餐。對此，我對幾位同學的家長進行了詢問，家長對關於孩子的早餐問題的看法和觀點如下：
（一）、做的家長的看法：
1、孩子正處於長身體的階段，應該多補充一些營養，所以，早餐是一定要吃的。
2、如果不吃早餐，上午，孩子就會感到很疲憊。我有的時候早上起晚了，吃不飽，一上午都會感到很餓，感到很乏力。
（二）、不做的家長的看法：
1、大多數家長持漠不關心、滿不在乎的態度。覺得早餐是很微不足道的，吃不吃無所謂。
2、一小部分家長提出應該關心，但是，由於種種其它的原因而疏忽了這一環節。
3、還有的家長提出要馬上改進。
有些人可能會認為不吃早餐的人佔少數，那麼——你就錯了。
通過調查，在我們五年級（5）班上，一共有33名同學，有一部分的人的早餐不夠科學。其中，吃的一共有16人，在家或在小攤上吃的各有8人，吃的均以包子麵包、牛奶、雞蛋為主。不吃的'有17人。具體情況如下：
由此可見，在眾多的同學當中，不吃早飯的竟然佔到了全班的多一半！這是家長偶然的一次忘了嗎？根本不是，那是家長壓根兒就沒有在意這件事情。而在吃早飯的同學中，在小攤上吃得又佔到了一半。大家要知道，小攤上的東西大部分都是極其不衛生的，吃了對人體不但沒有好處，還會造成危害。日復一日地吃，一不留神恐怕就會染上疾病。
據資料顯示：按照我國學生每日膳食營養素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的30％左右。而我們（青少年）現在正處於長身體的時期，所以，早餐必須要吃一些有營養的食品。
按照“五穀搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”這樣的基本原則，我們應該做到儘可能使營養早餐達到合理營養和平衡膳食的要求。
經日本專家研究發現：如果平均下來，一餐約佔三分之一的熱量。早餐是高熱量的，在吃完之後，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養，精神也會比較差；等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進高熱量的食物，結果是吃進的熱量比消耗的熱量多。早飯是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源。如果沒有吃好早飯，攝取的營養不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中。
此外，我要提醒大家的是：大家一定要都吃早餐。營養早餐中應該由粥面類、麵點類、冷菜類這三部分組成，在餐後加一、二份瓜果以補充一些身體所需要的維生素。
最後，我祝全天下所有的小朋友們都能夠幸福、快樂、健康地成長！