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廣西過年習俗

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春節是南寧地區一年中最大的節日,七年級零時起,家家燃放鞭炮,表示辭舊迎新。八年級親友帶上禮物互訪“拜年”。十五元宵節晚上鬧花燈。十六縣郊農村舉行廟會、“搶花炮”。下面是小編整理的廣西過年習俗,希望對你有幫助。

廣西過年習俗

  

壯族春節習俗

與漢族春節不同的是:壯族人除過春節之外,還要在正月三十日再過一個“晚年”。

除夕壓年飯

除夕這一天,要多煮米飯,俗稱“壓年飯”,它預示著來年五穀豐登,米食充足。

新年挑水好運多

而大年七年級則是壯族最隆重的節日,因為這一天的活動是最豐富的。大年七年級天剛亮,家家戶戶的大姑娘、小媳婦都要挑著水桶,拿著三柱香火,唱著歌,去河邊挑水,到了河邊或者取水處,先把香插好,用紅紙包好的錢幣作“利市”往水裡投放,在挑新水時,還要撿幾塊與家畜相像的石頭回家,回到家裡,就把這些石頭放進豬圈、牛欄,祈求六畜興旺。挑回新年的頭一擔新水,這一天壯族人是絕對不喝去年存水的,因為他們相信大年七年級的水最純淨、最吉利,可以給一家人帶來整年的好運氣。

將挑來的新水放入紅糖、生薑、竹葉煮新年茶給全家喝。壯家女要喝伶俐水,就是在汲新水之前,爭著喝由村中公認的“伶俐嫂”捧給大家的清水,她們相信這樣便可更加聰明伶俐,待嫁姑娘更是藉此機會補求在新的一年裡找到如意郎君。據說喝了伶俐水,小孩會變得聰明伶俐;姑娘會嗓子清甜;老人會祛病長壽。

舞雞舞春牛

大年七年級,由舞雞的青年提著用木頭、木瓜做成的兩門雞,打著鑼去各家各戶賀年,他們唱起吉慶幽默舞雞歌,使主家喜笑顏開。主家從“雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,祈求六畜興旺。

大年七年級家家戶戶吃年粽,家裡的小孩子、年輕人早就跑出去放炮竹、舞春牛去了。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演,一人在前撐著牛頭,一人在後彎腰拱背甩尾巴;後面由一個手拿犁架的漢子驅趕著“春牛”,簇擁著春牛的還有敲鑼打鼓的,唱春牛歌,浩浩蕩蕩,喜氣洋洋。

“春牛”,並非真的牛,其實是用竹片編成的,外邊套上布,弄成牛的樣子。“春牛”踩著鼓點搖頭晃腦地挨家挨戶給人拜年,預祝人壽年豐,春牛舞到哪裡,歡樂和喜慶就被帶到哪裡。

南寧周邊的壯族地區,還有在大年七年級搶頭鴨、抬紙狗拜年的習俗。

決大多數的壯家人大年七年級是不串門的,白天吃湯圓,晚上才吃葷菜,據說可以消災去病。散年吃母粽

到了年八年級,婦女便帶著孩子在丈夫的陪同下,拿著禮品紛紛回孃家了。壯族人的春節新奇而有熱鬧到了元宵節,再次祭祖以後,家家戶戶才把供品撤掉,這被稱為“散年”。

“散年”是由家中長女攙扶其父母或家中最年長者,坐在堂屋中央,然後剝開“母粽” (超級大的粽子),按家中年齡長幼有序地分發,每個人則須恭敬地接受並將其吃完,這就是“吃母粽”。吃完“母粽”,全家老小便拿著粽葉、香火,到叉路口或江河邊,焚香肅立,邊唱“避邪歌”,邊拋撒粽葉,以此“送凶禍”。直接表達節日問侯

壯族人沒有作揖、跪拜、握手的習俗,而是直接通過語言和豐富的表情來表達自己的節日問侯,因此在春節,壯族人是不會給長輩磕頭拜年或者作揖的。熟人在路上相見,互相道賀“恭喜發財”,這可不是一句普通的客氣話哦!這是壯族人最真心的祝福。

傳統活動

舞春牛

桂西一些地區,世代流傳的舞雞、舞春牛活動,增添了春節的喜慶氣氛。

舞雞的年青人提著用木頭、木瓜做成的兩隻鬥雞,打著鑼到村中各家各戶去賀年。舞雞歌吉慶幽默,使主家喜笑顏開。送給賀年的舞雞者紅包,從“鬥雞”身上拔幾根雞毛插在自家的雞籠上,以祈求六畜興旺。

舞春牛更為有趣。“春牛”是用竹片巧妙編織而成,牛頭、牛角糊上綿紙,畫上牛眼,牛身是一塊黑布或灰布。舞牛人敲鑼打鼓在村中表演,鑽進布底的兩人,一人在前撐牛頭,一人在後彎腰拱背甩尾巴,後面跟著的是一個手拿犁架的漢子。此外,還有敲鑼打鼓的,領唱春牛歌的,他們走到哪裡,哪裡就有歌聲笑聲。舞罷上村又到下村,從七年級鬧到元宵節。舞春牛的人們為農家帶來了節日的歡樂,同時,也寄託著對農家豐收、祥和的`祝願。

打扁擔過新年

“正月舂堂閉轟轟,今年到處禾黍豐。”這是廣西馬山、都安、上林、忻城等地壯家流傳的一首古諺。

唐代劉詢在其《嶺表錄異》中曾生動地記載了舂堂的舞韻:“春堂者,以深木刻而槽,一槽兩邊,約排了檸,男女立以舂稻樑,敲磕槽舷,皆有遍拍,槽聲若鼓,聞於數裡,雖思婦之巧弄秋砧,不能比其瀏亮也。”今天,代替舂竹的是農家的扁擔,木板代替了大木槽,古老的舂堂以打扁擔的娛樂形式煥發了生機。

從每年的除夕到正月十五,輕快悅耳的“登登打、登登打、登登打嘟打”的打扁擔聲,響遍了壯族山鄉。打扁擔是傳統的自娛自樂活動,每一個壯家人都是打著堂的演員,婦女的動作輕巧優美,男子的動作剛勁有力,自娛自樂的“打著堂”,寄託著壯族人民祈望豐收的願望。

打扁擔的舞蹈形式有雙人舞、四人穿花、多人穿花等各種套式。舞者多為雙數。表演者手拿扁擔,圍在長凳或舂米槽旁,有節奏地時而敲打板凳,時而互相撞擊扁擔。扁擔在手中運用自如,或正面、或反面、或側面敲打,發出的聲音或脆、或沉,聲聲相異,形成節奏明快、起伏有致的韻律。在扁擔不斷相擊中,表演者不停地穿花轉動,更使人眼花繚亂。技巧嫻熟的各種動作,在聲聲扁擔撞擊聲中輕鬆完成。喜慶佳節的打扁擔活動,更是熱鬧非常。場上長形的竹筒和鑼鼓與之伴奏,圍觀的群眾不時地傳出唱彩聲,節日氣氛特別熱烈。

在打扁擔的人群中,你可以發現兩髻斑白的老人和稚氣十足的孩子,有的全家揮扁擔上陣,有的母子同場打扁擔,你賽我、我賽你,整個打扁擔活動洋溢著歡樂的笑聲。趕圩路上,山民們腿走酸了,肩挑累了,就把擔子一放,打起扁擔,不一會兒疲勞便在扁擔聲中消失了。趕墟路上的打扁擔活動即興而起,盡興而散。打扁擔真是壯鄉的一種輕巧而方便的文體活動。

“打扁擔”的舞蹈語彙,具有豐富的農耕文化色彩,舞蹈造型與農耕勞作密切相關,表演內容有:耙田插秧、戽水耘田、收割打場、舂米嘗新等。藝術形象的生活化、勞動化特點極為突出,它牢牢紮根於壯家土壤,必將生命長青。

南寧地區的風俗習慣

春節食俗

春節,是中國最為隆重的傳統節日。每當春節來臨之際,南寧市民便會準備許多過年食品,其中,年糕、粽子、粉利是南寧人過春節必備的傳統食品,民間俗稱春節食品“三件頭”。

據祖父輩相傳,在民間,年糕、粽子、粉利這“三件頭”食品寓有好兆頭。年糕與粽子寓意“年年高(糕)中(粽)”;而粉利則與春節期間擺設在門戶兩邊的盆桔組合成“歲歲吉(桔)利”之意。而盆桔擺設在大門兩邊又寓含新年“開門大吉(桔)”的好彩頭。

南寧人制作春節食品“三件頭”是有講究的。製作年糕要先將浸透的糯米加水磨成漿,濾成溼米粉,把紅糖熬成糖水與溼米粉攪拌成較稠的粉漿,盛入抹過生油的銅託或銻託(蒸年糕用的盛器),放入沸水鍋中蒸熟,取出後再在糕面刷上一層生油即成。

不少人為了喜慶,在年糕蒸熟後,還用雕刻有十二生肖動物的木印章醮上食用顏料蓋印在糕面上,呈現出栩栩如生的雞、豬、牛、羊等十二生肖的形象,以此渲染年節氣氛,誘人食慾。

而南寧人春節食用的粽子往往比平常食用的要大些,一般重250克,被稱為“大粽”,也有的重達幾公斤甚至十幾公斤,稱“枕頭粽”。還有的大如豬仔,俗稱“豬仔粽”。

在南寧各縣區中,橫縣枕頭大粽最有名氣。南寧的大粽品種多樣,有板栗肉粽、綠豆肉粽、飯豆肉粽、蝦米粽、蟹肉粽、臘腸粽、牛肉粽等等。其中,綠豆肉粽最受歡迎。粉利則是將浸透的大米加水磨成漿,濾成溼米粉,放入沸水鍋中煮至半熟,其間在不停的用大鏟順一個方向攪拌。當粉漿快熟時攪拌是很花力氣的。一直到粉熟後才取出來搓成各種形狀再置於案板揉搓至有韌性,搓成直徑4.5釐米的圓條狀,切成段,置籠屜蒸熟。蒸熟的粉利晾乾後,用冷水浸泡儲存,以防乾裂。食用時切成片,配以各種肉類製成“炒粉利”“粉利湯”,或下火鍋“燙粉利”,粉韌爽口,味道鮮美,是過年時家人聚餐的美味食品。

拜年習俗

過去,南寧人春節拜年有“七年級仔、八年級郎、九年級初四拜舅娘”的習俗,即七年級小輩給長輩拜年,八年級新女婿給岳父母拜年,九年級後則是出嫁女攜兒偕夫回孃家拜年。

拜年時,除了要拎只大閹雞,還必須送上年糕、粽子、粉利“三件頭”,意圖將好兆頭饋贈親友。在一些壯鄉,還有“定親粽”的風俗。一些壯族青年男女用粽子定親。在舉行定親儀式的前五天,男方家裡用香糯米15公斤以及長條肉1.5公斤,配以綠豆、花生餡,由數人包成巨大的“定親粽”。包好的巨粽懸吊在大鐵鍋中,用冷水浸泡一天,再煮三天三夜。煮熟的粽子大約重30公斤,晾過一天後,便由本族的兩位姑娘抬到女方家中訂親。女方家裡先將巨粽作供品供在列祖列宗牌位前,晚上喝訂親酒時,女方父親按本族叔伯兄弟人數切成若干份,每戶一份,各自帶回家中,稱之為“吃連心粽”。婚後前三年,每年春節,男方還需帶上巨粽去探望岳父母,稱之“親孃粽”。如此風俗,堪稱廣西一奇。“定親粽”的風俗已有三四百年曆史了。

春節是南寧地區一年中最大的節日,七年級零時起,家家燃放鞭炮,表示辭舊迎新。八年級親友帶上禮物互訪“拜年”。十五元宵節晚上鬧花燈。十六縣郊農村舉行廟會、“搶花炮”。按壯家獨特的春節習俗,還要進行挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛等活動。

過年的獨特習俗

中華民族的傳統節日春節即將來臨,大街小巷中的年味也越來越濃了。老南寧人過年時還有一些獨特的傳統習俗。

南寧本地過年習俗所需要的各種蘊涵特殊寓意的蔬菜應有盡有。

1、講買藕的寓意:佳偶天成

2、胡蘿蔔。紅紅火火的意思,象徵寓意紅紅火火、有頭有尾

3、買生菜要有頭有尾。是寓意(來年)生機勃勃,一個好意頭,一年好到尾

4、芹菜、蒜、和蔥。表示家裡的小孩勤快、聰明、會算數

5、甘蔗和圓呼呼的粉利,新的一年又是新的開始,大家都希望在新的一年裡能夠步步高昇!大吉大利!帶有這方面寓意的甘蔗和圓呼呼的粉利也就成了老南寧人菜籃中的寵兒。

有些紅色的粉利,也是象徵紅紅火火,南寧人買年糕要印“發”字。

老南寧買年貨,除了要備齊象徵吉祥、幸福、平安的糕點和蔬菜外,像門神、灶神、對聯及一些祭祖用品也是必備之選。

6、長命燈。從(大年)三十晚就要點了。還有門神、灶君,這些都是要在年前貼的,保佑來年家裡旺,有貴人,一年平平安安

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