今年我在工作中的付出讓水果店的效益增加了許多，儘管在同行競爭的情況下很多經營理念難以得到貫徹卻也讓自身的管理水平得到了提升，實際上能夠達到這樣的程度也與水果店的員工們在工作中的付出分不開，若是能夠將這種較好的發展趨勢帶到明年的水果店經營工作中則再好不過了，只不過為了更好地積累管理方面的經驗還是現對今年水果店的工作進行總結比較好。
貨源方面選擇了水果更加新鮮安全的供貨商從而得到了消費者的青睞，鑑於新鮮的水果往往更受顧客的喜愛導致自己在今年的工作中花費了不少心思，尤其是切盤之類的水果套餐基本都是現做從而得到了顧客的認可，畢竟若是切好的水果不能夠儘快食用的話將會導致原本的味道有所變化，所以我在管理水果店的時候對切盤的水果質量要求比較高並取得了良好的口碑。起初我在選擇貨源的時候還和採購人員一同為此在各大市場進行奔波，所幸的.是能夠找到優質的水果貨源用以供應店內的日常消耗，所以在明年的水果店管理工作中可以考慮延長合作期限並加強購買的力度。
為增加銷售量選擇和外賣平臺進行合作併為水果店的發展創造了良好的口碑，其中為了在線上平臺保證水果的品質導致接到的訂單都是現切現賣，而且為了迎合訂購外賣人群的消費理念還推出了自選水果切盤和水果撈之類的套餐，再加上關注水果店領取優惠券的活動從而在短時間內積累了相應的客戶群體，雖然其中不乏同行競爭導致的惡意差評卻也在自身的努力下得到了平息，只不過鑑於線上銷售容易被抹黑的現象仍需在明年的工作中保障水果的品質才行。
對於囤積時間過長的水果選擇低價促銷或者直接丟棄的做法從而迎合了低收入消費者的心理需求，實際上由於店內注重於水果品質的緣故導致囤積時間過長也很少出現變質的現象，所以為了顧客的身體著想導致我們會將即將變質的水果全部丟棄以免影響到水果店的聲譽，而且為了防止部分店員貪小便宜從而將這部分水果銷售給顧客還建立了相應的懲罰機制，至於看起來不太新鮮卻依舊有著良好品質的水果則會選擇低價進行促銷從而積累了良好的聲譽。
儘管水果店的經營很容易受到時節變化與同行競爭的影響卻也在自己的努力下獲得了良好效益，所以在總結過後應當繼續秉承其中的良好方針從而在明年的水果店經營工作中提升整體的效益。