導語：觀察日記主要是鍛鍊同學們的觀察能力，讓同學們發現大自然存在的道理。下面是小編為你準備的綠豆發芽五年級觀察日記，希望對你有幫助！
綠豆發芽觀察日記1
十月一日· 星期一 晴
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個“綠豆發芽觀察的實驗”，綠豆發芽的觀察日記。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這麼硬的身體裡能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裡，放到能照射到陽光的窗戶旁，準備泡上整整一晚上。
看著這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。
十月二日 星期二 晴
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什麼呢？奶奶告訴了我，這是裡面的.種子生長的痕象，以後種子還會破殼而出呢！
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起著有溼潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆，作文大全《綠豆發芽的觀察日記》。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看著很像魚肚子上的那種白色。
這白點裡有什麼呢？綠豆接下來還會發生哪些變化？我帶著疑問進入了夢鄉。
十月三日 星期三 晴
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢！不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那麼粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這麼脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗臉刷牙之後，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開沙布，朝杯裡一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從裡面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺特別舒服，將來豆芽芯就長在上面。這些事實都說明，奶奶說的是對的。
此外莖兒也長起來了，從原來的很短到變長，原來那五六毫米長，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見根的生長速度是多麼的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點半黃半綠跡象，這是什麼呢？
昨天（十月七日）綠豆發芽了，長出了碧綠的葉子，奶奶說：“我們馬上可以吃到綠豆芽了。”
看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長過程是多麼奇妙呀！我想只要我們仔細觀察就會有很多新的發現。
綠豆發芽觀察日記2
10月30日
我們要觀察綠豆的生長實驗。
讓我們去看看綠豆什麼樣子吧！小巧的綠豆像米粒大小，身穿碧綠的衣裳，有一條白白的線，像它的肚臍眼一樣，把它放到地上就蹦來蹦去，真可以稱為“跳跳豆”呢！
10月31日小雨
經過一番浸泡，小綠豆撐開了白色的肚皮，並露出尖尖的小芽，而且它變得黃豆一樣大小，就像剛出生的小娃娃。我高興極啦！
老師讓我們把容器裡的水倒掉，再用溼布放進去，為什麼這樣做呢？原來，綠豆發芽了以後，也是需要水分的，把溼布放進去是為了儲存溫度，做到兩全其美。
11月1日陰
小綠豆的成長期又過了一天，我已經期待很久啦！沒想到的是，小芽又變尖了，原來的綠豆的小芽很不起眼，現在已經像一隻小蝌蚪。聞著那香味，我恨不得拿去炒豆芽！
11月3日
小綠豆的芽越長越大了。今天天氣晴朗，陽光燦爛，我本想給小綠豆晒晒陽光，突然我心裡一動，想，小綠豆本來在水裡才能長大，它能晒陽光嗎？想到這裡，我趕忙查了一下，沒想到小綠豆不能晒陽光！爸爸告訴我，夏天的陽光熱極啦！只是現在是秋天，已經不用怕啦，聽完之後，我就去給小綠豆晒太陽啦！
綠豆發芽觀察日記3
前幾天的一節科學課上，盧老師讓我們做綠豆發芽的對比試驗。有些同學立刻歡呼起來，經過討論，我被分到了做溫度的試驗。
星期五
下午的時候，我把八顆綠豆按老師的意思都浸泡在袋子裡大約有一個小時左右。回到家裡，我抽了兩張紙分別放在兩個盒子裡，加了一點水，便平均放在盒子裡，一盒放在陽臺上，一盒放到冰箱裡。就去寫作業了，大約過了幾個小時左右，我開啟冰箱，四顆綠豆都還沒發芽。我又跑到陽臺上，這盒綠豆都長出了細細的大約有半釐米的小嫩芽，顯得弱不禁風。我高興極了，又給他們補充了一些水分。
星期六
今天凌晨六點多鐘，我就迷迷糊糊地醒來了，昨天晚上好像下了一場雨，我擔心小豆芽會不會倒下，就急忙跑到陽臺上，看看它們的情況如何。仔細一看，它們不但沒有倒下，而且個個都長到了三四釐米左右，其中有一株還從豆皮了吐出了一點嫩綠的葉子，我不禁佩服起它們的勇氣來。
第三天了，它們已經長到差不多有五六釐米左右，而且四顆綠豆都長出鮮嫩的葉子呢。