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有關績效考核方案模板合集八篇

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為了確保事情或工作有序有力開展,常常需要提前進行細緻的方案准備工作,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案要怎麼制定呢?下面是小編為大家收集的績效考核方案8篇,希望能夠幫助到大家。

有關績效考核方案模板合集八篇

績效考核方案 篇1

為更好地做好餐飲銷售,充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,從而提高餐飲營業收入、增強贏利能力,現對餐飲銷售提成方案做出以下規定,以下是“銷售人員績效考核方案”希望能夠幫助的到您!

一、婚宴、宴會預訂

指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數在十桌以上(含十桌)的宴會,以交押金員工姓名為準,提成比例為消費額的2%(不含酒水);此提成方案執行範圍:酒店所有員工。

二、餐廳員工推銷紅酒提成

指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費。

餐廳員工提成

指餐廳每月完成經營指標30萬 後,可給服務員當月每個進客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務員,30%平均分配給收銀員,傳菜員,洗碗工。

茶吧員工提成

指茶吧每月完成經營指標8萬後,服務員當月推銷的產品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和選單為標準)

價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

價格在58元或以上的菜可提成1元/份。

價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會在30桌以上,其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

三、相關規定:

主要資料來源:由收銀員登記每天餐廳營業收入和進客包廂數後交經理和部長簽名確認,如在日常服務工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。宴會預訂必須如實、準確的進行業績登記,要求在前臺登記本上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名,不允許事後對業績進行補錄和更改;負責執行流程的監督和檢查,有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。

如發現有利用職務之便營私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經發現立即開除處理並在酒店範圍內進行通報,酒店不給予任何補償;對於餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負責人並取消其當月提成;執行時間:20xx-X-1起;如有調整將提前一週通知個相關部門、相關人員。在收到此提成方案時,請各部門負責人在原稿上簽字確認,以方便日後方案的順利執行,謝謝!

以上制度望大家嚴格執行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務,最終達成部門、賓客、員工的三贏!

績效考核方案 篇2

參加考核的條件

出勤滿26天,無遲到早退的;

品行端莊,有較強的執行力和親和力;

發生不良事故及時上報的;

口頭批評不超過3次的;

書面檢查和黑板報公開批評不超過二次的;

考核辦法

基礎分:每人50分;(基數1分5元)

行政分:護理長、培訓 助理各加10分;二者合一的加15分;

職稱分:有護理證加5分,承擔工作任務加30分;

特殊分:白班(A)中班(P)各加1分、晚班(N)加4分;

個人工作績效分:護理員滿分100分,90分及格。每低一分扣3分,每月由護理長對所轄護理員工 作完成質量評分;

獎勵分:每個護理組每月評選1-2名星級護理員;每顆星加35分;普通護理員獎勵分:受到家屬書面表揚的獎勵5分、職能部門滿意度調查時受到口頭表揚的獎勵5分、為護理個案獻計獻策並被實施的獎勵20分、積極參加各項活動的獎勵5分、為老人娛樂生活出節目的獎勵10分、積極投稿表揚好人好事的獎勵5分。)

扣罰分:未完成院內要求參加培訓的(1分/次),()操作考核不合格的(85分以下)5分/次,理論考試不及格的(60分以下)(2分/次),違反院內規章制度 (3分/次)、《員工守則》(3分/次)、護理部核心制度 (3分/次)、護理規範(3分/次)、護理員崗位職責(3分/次、受到有效投訴(3分/次)、出現不良事故(1)輕微磕碰傷無需住院治療的扣10分/次,需住院治療的扣50分/次。

個人績效分=基礎分+行政分+職稱分+特殊分×個人工作質量評價分﹪+獎勵分—扣罰分

個人績效考核內容

註解:

七知道:指老人的姓名、房間號、病史、職業、家庭情況、特殊生活習慣、護理重點。

老人物品登記:老人的衣服、鞋、剃鬚刀等在入院時造冊登記家屬簽字。易耗品註冊起使時間和用完日期,與家屬核對由家屬簽字。

護理記錄:

用於登記老人回家、看病和家屬探視來、走時的時間段,家屬探視老人所帶物品、食品記錄;

老人睡眠、補充水果時間及老人大、小便時間、次數;

老人在室外日光浴時間;

老人洗澡、洗腳的時間;

星級護理員條件:

符合參加考評條件的;

理論和實操考試及格的;

總分在185分以上的;

績效考核方案 篇3

公共衛生工作是當前衛生改革中的重中之重,只有充分認識建立一支優質高效的公共衛生服務隊伍,才能保障和提高國家發展公共衛生的目的,才能體現黨和政府惠及民生的執政理念,起到認真貫徹預防為主、控制疾病、關注和解決百姓健康水平的重要意義。

為了使我院的公共衛生工作開展的有章、有序、成效顯著,盡心、盡職、盡責,結合我院實際特制訂公共衛生人員工作績效考核及工資報酬解決方案。

自我縣公共衛生工作啟動以來,院領導就高度重視,親自掛帥、副院長分管,併成立了公共衛生科室由曾國武任科長,全面負責安排、協調公共衛生工作。高耿和林述豪負責慢性病管理,林小花負責檔案管理、資訊報表工作。丁明欽負責0-6歲兒童保健管理。林品玉負責孕產婦隨訪及婦幼保健管理。林婷婷負責老年人管理,郭鵬負責重症精神病管理,高雄鷹負責健康教育、衛生監督及組織管理。曾國武負責預防接種、傳染病及重大公共突發事件。公共衛生人員待遇分為工資與績效掛鉤辦法, 基本工資不低於同等臨床醫務人員水平。

兒童保健專案考核辦法:排名全縣前五名按本專案總經費的15%撥付 ,排名5-8名按10%撥付、排名後三名按5%撥付。另兒童專案化驗檢查費用由院方、化驗室、及專案執行人三方共同合理分配另計。

計劃免疫專案;傳染病、死亡等報病費按人次提取一元,二類疫苗普打接種按每針次0.5元給予提取。門診考核辦法:一類疫苗接種按接種針次每針2元給予撥付,二類疫苗接種按衛生院分配方案執行。接種本內容專案填寫如缺項等問題影響計劃免疫工作排名,遲到、早退、曠工、私採疫苗等,院方將按制度執行扣除相應經費。

婦幼保健專案考核:工資院方規定的檔案工資發放,隨訪經費歸本人。排名前5名撥付全額經費,排名中間撥付經費70%,後三名不予撥付經費。公共其它人員工資按院方檔案工資發放。專案管理:如慢性病、老年人、精神病、健康教育專案共作。排名前5名按10%提取,排名中間按5%提取。排後三名不予獎勵。

以上分配方案及激勵措施做為本院主要考核依據。如有不妥之處望上級給予指正,我們將更好的改進。

績效考核方案 篇4

一:績效考核時間

1、財務部月度績效考核時間:次月1日前將個人本月書面述職報告及下月工作計劃交本部門領導。

2、財務部年度績效考核時間:本部門人員應於每年12月25日前將個人全年工作述職報告及下年度個人工作計劃交本部門領導。

二:財務部績效考核內容

1、財務部崗位職責績效考核:指對每個人員要擔當的本職工作、完成上級交付任務的完成情況進行考核。

2、財務部工作能力績效考核:指對具體職務所需要的基本能力以及經驗判斷能力進行測評。包括擔當職務所需要的理解力、創造力、指導和監督能力等經驗判斷能力以及從工作中表現出來的工作效率、方法等。

3、財務部品德績效考核:指對達成工作目標過程中所表現出的工作責任感、工作勤惰、協作精神以及個人修養等。

4、財務部組織紀律績效考核:指對達成工作目標過程中所表現出的紀律性以及其他工作要求等進行測評。基本要素包括遵紀守律、儀表儀容、環境衛生以及接聽電話語言規範等。

三:財務部績效考核標準:

(一)、工作正確性績效考核標準(20分)

1、 工作結果正確、準確程度;

2、 工作過程規範程度;

(二)、員工責任心績效考核標準(15分)

1、 任勞任怨,並能夠發揚無私奉獻的精神投入工作;

2、 勇於承擔自己工作中的責任,並加以改進;

3、 能夠把公司的利益放在首位,不計較個人的得失;

(三)、工作完成的.速度績效考核標準(13分)

1、 是否按期限完成;

2、 提前或拖後的情況;

(四)、工作積極性績效考核標準(12分)

1、工作主動積極,無需上級催促;

2、 積極參與本職外的其他有關任務,並在其中盡到自己的能力;

3、 積極主動地提出工作中改善方案及合理化建議;

4、 為了公司的發展主動積極的提出合理化建議;

(五)、知識與技術績效考核標準(10分)

1、 具有現任崗位所要求的專業理論知識和實際業務知識;

2、 能夠獨立地完成本職工作;

3、 具有獨立動手和實際操作能力;

4、 獨立思考和創造性工作能力;

5、 能夠利用自己豐富的經驗和對業務熟練程度及時有效地完成工作;

(六)、判斷能力績效考核標準(7分)

1、能夠對現場反饋或實際工作中的問題 進行認真地分析;

2、準確地判斷問題的原因,應用切實可行的方法及時地解決;

(七)、計劃能力績效考核標準(5分)

1、能夠正確理解工作任務,並制定詳細而可行的計劃;

2、計劃執行過程中能因時而化,及時修正和改進工作計劃;

3、能統籌安排好同時發生或交叉發生的幾項工作;

(八)、指導監督能力績效考核標準(5分)

1、能夠對相關部門人員提出的有關問題給予及時合理的解答;

2、能夠詳細、認真、耐心地解答同事提出的各種問題;

(九)、紀律性績效考核標準(8分)

1、嚴格遵守工作制度,忠於職守,堅守崗位;

2、嚴格遵守考勤制度;

3、服從上級的工作安排及其追加的任務;

4、認真貫徹作業規範;

5、對同事、上級、客戶有禮貌,注重禮儀 ;

(十)、團隊性績效考核標準(5分)

1、能夠積極與上級、同事、客戶協調配合工作;

2、主動按照公司需要進行工作;

3、主動幫助他人工作並促進集體團結;

4、積極參與集體活動,並在其中盡到自己的能力

績效考核方案 篇5

一、總則

為了提高配送人員的工作效率與服務質量,規範公司配送人員的工作標準,增強企業配送競爭力,特制定本考核方案。

二、考核原則

①堅持實事求是、客觀公正原則。

②體現多勞多得、獎勤罰懶原則。

③遵循差異考核、結果公開原則。

④實行分級考核、逐級落實原則。

三、適用範圍

適用本公司配送部所有人員。以下人員除外:

①考核期開始後進入公司的員工。

②因私、因病、因傷而連續缺勤30日以上者。

③因公傷而連續缺勤75日以上者。

④雖然在考核期任職,但考核實施日已經退職者。

四、績效考核程式

配送人員績效考核程式分為準備階段、實施階段、反饋階段和考核結果運用階段。

(一)準備階段

1.確定考核主體

一般考核主體包括上級部門、主管領導、同級員工、下級員工、專家與被考核人。當同級員工和下級員工作為考核主體時,要確保人數在5人以上,保證考核結果的真實性。

2.確定考核時機

為了保證考核結果的準確性,對考核時機的選擇尤為重要。選擇考核時機要參考以下三方面的因素。

①避免選擇組織氣氛欠佳和工作繁忙時考核。

②考核時間不宜過長、麻煩,應快速完成考核相關內容。

③接近年底,年終評比、成果鑑定、各項激勵應結合在同一時期進行考核。

3.確定考核內容

配送人員考核內容分為配送前考核、配送會考核、配送後考核三部分。各考核內容中的績效評估指標見下表。

配送人員考核內容及考核指標

考核內容權重(%)評估指標

配送前30%30%分揀準確率

30%緊急訂單響應率

40%按時發貨率

配送中50%25%配送延誤率

20%貨物破損率

20%貨物差錯率

20%貨物丟失率

15%簽收單返回率

配送後20%30%通知及時率

30%投訴處理率

40%客戶滿意度

4.確定考核週期

對配送人員的考核週期採用月度考核與年度考核。月度考核結果決定配送人員當月績效評估得分,並作為績效工資發放標準;年度考核將配送人員當年各月考核評估得分進行彙總,並按照年考核次數得出年平均考核得分,結合部門主管的意見,最終作為年終獎的發放依據。

(二)實施階段

1.績效考核說明

配送部門主管在進入考核週期之前與配送人員進行績效考核溝通,明確考核目標與考核標準。

2.績效考核指導

在考核週期內配送部主管要對被考核的配送人員進行績效指導,以幫助其隨時保持正確的工作方法,最終保證績效考核目標的順利達成。

3.自我績效評價

配送部主管在考核週期結束之前向被考核配送人員下發考核表,指導其對照績效目標進行自我績效評價。

4.部門主管考核

被考核配送人員完成自我績效評價後上交考核表,由配送部主管對照績效目標進行考評,其結果按照得分劃分為以下幾個等級(如下表所示)。

評分等級表

考核標準傑出優秀良好普通需改進

績效評估得分95分以上86~95分76~85分60~75分60分以下

績效評分等級ABCDE

(三)反饋階段

配送部主管要與被考核配送人員進行面談,將考核評分結果告知被考核者,並一同分析考核結果,制定具體的工作績效改進措施。

(四)考核結果運用階段

1.月度績效工資發放

根據當月被考核配送人員的績效評估得分、等級確定績效工資發放比例,發放標準如下表所示。

績效工資發放比例

績效評分等級ABCDE

績效工資發放比例15%12%10%7%4%

2.年度年終獎金髮放

年度考核將配送人員當年各月考核評估得分進行彙總,並按照年考核次數得出年平均考核得分,按其分數進行年終獎金髮放。見下表所示。

年終獎金髮放標準

年平均績效評分95分以上86~95分76~85分60~75分60分以下

年終獎金髮放金額元元元元元

3.員工培訓

公司可根據配送人員年度考核情況,考核等級為A級和B級的員工,有資格享受公司安排的提升帶薪培訓。考核等級為C級與D級的員工,可以申請相關培訓,經部門主管與人力資源部批准後方可參加。考核等級為E級的員工,必須參加由公司安排的適職培訓。

五、附則

績效考核指標與標準可隨市場與公司的實際情況進行調整,經配送部直屬上級同意方可調整,並將調整結果及時告知人力資源部。

相關說明

編制人員稽核人員批准人員

編制日期稽核日期批准日期

績效考核方案 篇6

一、總則

為規範公司對員工的考察與評價,特制定本制度。

二、考核目的

1、在同方造就一支業務精幹的高素質的、高境界的、具有高度凝聚力和團隊精神的人才隊伍。 並形成以考核為核心導向的人才管理機制。

2、及時、公正地對員工過去一段時間的工作績效進行評估,肯定成績,發現問題,為下一階段工作的績效改進做好準備。

3、為同方中層管理、技術類員工的職業發展計劃的制定和員工的薪酬待遇(含員工持股權重調整)以及相關的教育培訓提供人事資訊與決策依據。

4、將人事考核轉化為一種管理過程,在同方形成一個員工與公司雙向溝通的平臺,以增進管理效率。

三、考核原則

1、以公司對員工的經營業績指標及相關的管理指標,和員工實際工作中的客觀事實為基本依據;

2、以員工考核制度規定的內容、程式和方法為操作準則;

3、以全面、客觀、公正、公開、規範為核心考核理念。

四、適用物件

本制度主要是為同方公司總部職能部人員和分公司副總級以上經營管理類專業技術類人員設計(分公司副總級以下人員由分公司參照總部形式自行考核)。另有下列情況人員不在考核範圍內:

1、 試用期內,尚未轉正員工

2、 連續出勤不滿六個月或考核前休假停職六個月以上

3、 兼職、特約人員

五、各類考核時間排定表

考核類別 考核時間 複核時間 考核終定時間

年會考核 6月1日到5日 6月5日到8日 6月15日

年度考核 1月15日到20日 1月21日到23日 1月25日

轉正考核 按公司招聘調配製度執行

晉升考核 按公司內部晉升制度執行

注:

1、考核時間主要是指由各業務部門、職能部門主管與下屬就績效表現,績效改善計劃,新的績效目標共同進行討論的時間

2、人事複核時間主要由人事決策委員會對有爭議的考核結果及員工申訴的事件進行調查瞭解和仲裁

3、 考核終定時間是人力資源部將考核結果進行彙總,新的績效目標進行備案歸檔的時間。

4、 年度考核是公司對全體(正式)員工年度工作表現進行考核,年會考核是對年度考核評分"有待提高"及"急需提高"二類人員的考核。

六、考核體制

考核實行直接主管評估部屬,部門主管複評制。人力資源部對員工考核有政策制度諮詢、執行監督、申訴調查等職能。人事決策委員會(由公司總裁、常務副總裁、相關副總裁、人力資源部總經理及相關部門主管組成)是同方公司員工考核政策的最終仲裁機構。具體許可權見下表:

注:對於分公司副總經理級以下人員,均是由員工先自評,再由直接主管複評,員工間接主管(高於員工兩級)最後核定認可。

七、考核標準

人事考核不能用統一的標準來評價不同崗位的任職人,尤其是對同方這樣的高科技企業。同方在設計考核標準的核心理念是(員工)分層分類考核、客觀評價過去著眼將來。公司依據員工經營責任大小,將員工分為三個層次,總部人力資源部針對公司中層以上幹部專門設計考核標準 與量表;其次,針對同方高科技公司的特點,將員工劃分為管理類與技術類業務類,並專門設計考核標準與量表。

公司的考核標準主要是從經營業績、工作態度、任職能力三方面,不同部門類的員工,其考核標準的權重也不一樣,具體如下:

各類員工考核權重比例圖:

考核專案 職位類別 經營管理類 職能管理類 技術類

業績考核 約佔70% 50% 40%

能力考核 約佔15% 30% 30%

態度考核 約佔15% 20% 30%

員工考核總得分=業績分+能力分+態度分

績效考核方案 篇7

一、目的

1、為了更好的引導員工行為,加強員工的自我管理,提高工作績效,發掘員工潛能,同時實現員工與上級更好的溝通,建立一個具有發展潛力和創造力的優秀團隊,推動公司總體戰略目標的實現。

2、為了更確切的瞭解員工隊伍的工作態度、個性、能力狀況、工作績效等基本狀況,為公司的人員選拔、崗位調動、獎懲、培訓及職業規劃等提供資訊依據。

二、適用範圍

績效考評主要是對全體正式員工進行的定期考評,適合公司所有已轉正的正式員工。新進實習員工、競爭上崗的見習員工、轉崗、晉升、降職等特殊階段員工的考評另行制定,不適合此考評,但可以引用績效考評結果的客觀資料資訊,作為決策的依據。

三、考評分類及考評內容

根據考評崗位不同,分三類:一線員工、機關職員、管理人員,分別進行績效考評,三者的考核範圍和側重點不同。

(1)一線員工包括:營業員、總檯服務員、禮賓員、收銀員、舊金回收員、顧客關係員、交易員等在賣場工作的普通員工;

(2)一線員工半年考評一次,每年底綜合考評一次。

(3)考評方法有:百分考評彙總成績,顧客意見調查意見彙總,典型事件加減分,對工作完成情況進行評定,民主評議、銷售完成率、工作計劃完成和工作目標達成評定等

(4)品行考評(佔績效考評總成績的30%)

①行為品格(10%):百分考核記錄情況考評員工遵章守紀

星級服務規範履行情況、顧客意見調查結果彙總考評員工服務行為,顧客表揚加分,顧客投訴扣分。滿意加1分,不滿意減1分

(注意:因調查次數多少不同,加減分不機率不等現象,為此要記錄調查次數折平均摺合後才具有可比性)

②工作態度(10%):遲到、早退、事假、加班等考評員工出勤、加班情況;每一次扣一分或每請事假一天扣一分,病假不扣分,為更好地完成工作主動加班一次加1分,任勞任怨服從計劃外工作安排一次加1分。

合作精神非曲直各項工作任務協作配合性尤其是臨時性工作任務主動積極承擔加1分,無故推卸減1分(典型事件加減分,或定期進行民主評議)

③精神面貌和心理素質(10%):員工日常言行表現,如是否主動為公司聲譽作正面宣傳、是否正確理解並宣傳公司政策考評員工是否熱愛公司,是否支援公司的各項政策方針。(關鍵事件加減分)

員工的日常工作狀態,對待同事的態度考評員工的精神面貌和心理素質。(針對典型事件加減分,或定期進行民主評議,要防止只扣分不加分,防止對不良行為過於敏感而對積極優良行為卻感知不到)

注意:品行考評分數記錄只累計,不在日常工資表中直接體現,只作為考評本期考評原始資料依據。各部門主管在記錄員工日常表現時一定要分清,不要重複獎懲。

(5)業績考評(佔績效考評總成績的70%)

①銷售業績(40%):平均銷售任務完成率;換算成40分制。

②工作職責履行情況(10%):有失職行為減分,按要求高效高質量完成本職責工作或其他臨時性工作加分。不間斷記錄,每月評一次。半年彙總一次並進行完全評定一次。(要多獎勵,多加分,多給員工肯定鼓勵員工不斷能力提高工作質量和效率)

③臨時工作任務執行情況(10%):交給員工的臨時性工作任務執行效果,由任務佈置人負責評定,每次大型活動或任務結束評一次,或每月部門主管評一次。(依據04年下發的《關於大型活動組織的規定和要求》對所有參與活動組織工作的人員進行表現記錄)

④業務技能測試(10%):部門組織的各項較重要的考試和測試成績,換算成百分制平均分。(由部門出題、組織,人力資源部監督執行。測試成績人力資源部備案)

績效考核方案 篇8

1、經營或工作指標:

營業部門(營銷部)經營指標60分:(1)考核全酒店當月利潤完成情況,全酒店利潤完成得40分,按增長率進行加減分,利潤每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成率85%—90%扣20分,完成率低於85%不得分;(2)客戶維度20分:①協議(簽單)客戶消費額與同期比佔10分:每增加1%加1分,每減少1%減1分;②新增協議客戶數量:每增加1個加1分;③ktv訂臺數量佔5分,基數30個,每增加1個加1分,每減少1個減1分;④儲值卡佔5分:基數5萬,每增加1萬加1分,減少1萬減1分;

營業部門(前廳部)經營指標50分:(1)考核部門當月利潤完成情況,當月利潤完成得45分,按增長率進行加減分:利潤每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成率85%—90%扣20分,完成率低於85%不得分;(2)儲值卡佔5分,基數3萬,每增加1萬加1分,減少1萬減1分,基數沒完成不得分;

營業部門(客房部)經營指標50分,考核部門當月利潤完成情況,按增長率進行加減分:利潤每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成率85%—90%扣20分,完成率低於85%不得分;

營業部門(ktv)經營指標50分:(1)考核部門當月利潤完成情況,當月利潤完成得45分,按增長率進行加減分:利潤每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成率85%—90%扣20分,完成率低於85%不得分;(2)儲值卡佔5分,基數2萬,每增加1萬加1分,基數沒完成不得分;

營業部門(餐飲部)經營指標50分:(1)考核部門當月利潤完成情況,當月利潤完成得40分,按增長率進行加減分:利潤每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成率85%—90%扣20分,完成率低於85%不得分;(2)儲值卡佔5分,基數3萬,每增加1萬加1分,減少1萬減1分,基數沒完成不得分;(3)ktv訂臺數量佔5分,基數20臺,每增加1臺加1分,減少1臺減1分;

後廚:(1)成本控制率佔25分,控制在49%-51%之間,得25分,超過51%不得分;(2)餐飲部利潤佔25分,餐飲部完成當月利潤,後廚得25分。按完成額相應加減分,每增加1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推;完成85%—90%扣10分,完成率低於85%不得分;

非營業部門經營指標10分,考核全酒店當月利潤完成情況,全酒店經營利潤每超過1%加1分,每減少1%減1分,四捨五入,以此類推,最多扣10分;

綜合部:經營指標10分,人事招聘10分(正常離職情況下,在規定時間內補齊人員不扣分,超出時間每人扣1分);工資發放正確率10分(有一處失誤扣1分);月4次質檢報告20分。(均需有計劃和文字報告)

財務部:經營指標10分,月2次員工餐成本測算10分;2次總庫庫存量及部門二級庫抽查10分;每月4次收銀點現金、發票、有價證券抽查10分;月2次市場價格調查10分。(均需有計劃和文字報告)

工程部:經營指標10分,日常維修(24小時內)1項未完成扣5分,最高20分;計劃維修10分;保障全店水電鍋爐等裝置正常運轉,非正常原因導致影響營業一次扣5分。(均需有計劃和文字報告)水、電、煤用量與同期比佔5分,每增加 1%扣1分,每減少1%加1分;

採購部:經營指標10分,日常採購(24小時內到貨)1項未完成扣5分,最高20分;異地採購(一週內到貨)1項未完成扣5分,最高10分。退換貨記錄5分;採購合同整理5分。

保安部:經營指標10分,巡更點位1個未巡視扣2分,最高10分;月4次安全檢查10分,月4次監控倒查記錄10分,發現問題加分;部門安全事故佔10分,發生事故未發現減分;(均需有計劃和文字報告)

2、工作計劃

營業部門(營銷):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、營銷活動10分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門(前廳):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分,資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門(客房):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分,資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門(餐飲):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分,資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

營業部門(後廚):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、計劃衛生10分,資產維保5分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門(綜合部、採購部):酒店活動及培訓10分、部門員工培訓5分、內部管理15分。計劃是否實施和實施效果各佔50%。

非營業部門(財務部):酒店活動及培訓10分,部門員工培訓5分,內部管理10分,資產維保5分;

非營業部門(工程部):酒店活動及培訓10分,計劃衛生5分,部門員工培訓5分,資產維保10分;

非營業部門(保安部):酒店活動及培訓10分,部門員工培訓10分,資產維保10分;

3、部門管理20分(營銷部部門管理15分)

部門管理:按綜合部每月4次質檢和酒店每月大檢查評分,每項不合格一次扣1分,違犯勞動紀律1次扣1分,每次早例會交辦事項未完成一次扣1分,最高20分,有酒店通報批評和違反酒店規定的不得分。

4、處罰

安全事故及隱患30-100分,經濟損失500元以下罰30分,500-1000元50分,1000元以上100分。

客人(部門)有效投訴或督察問題5-30分,視問題情節和影響處罰;