隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。
在xxx有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裡，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費物件。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西，以及自己不怎麼熟練的在西餐廳鋪檯布.擺刀叉，給客人介紹選單的種種場景就像昨天才發生一樣，是那麼的叫人印象深刻.
在這裡，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(選單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。
在xxx實習最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那麼xxx的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裡實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的慾望.有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。
範文二
在辛勤的牛年結束之際，我有幸能在鄭州市找到一個實踐地點，能在來自寶島臺灣的xx蛋糕房進行實踐。
人們都說蛋糕房得有良好的環境，當我進入以後首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精緻，練屋內的擺設都顯得那麼的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老闆批過，一切都是那麼的精緻，真如其店面設計所言。
當然感嘆以後會是精彩的工作，但是工作似乎也不是那麼好做的，每天最基本的工作就是把麵包給包裝打上月日，這是對消費者最基本的誠信，他們得知道自己是不是真的能夠吃上新鮮的麵包和蛋糕，這同時也要求我們真心實意的去對待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時也會給我們帶來性顧客滿意的點頭。
僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的.質量，我們的裱花師使公司經過嚴格的挑選才使得來工作的，所以我們能夠生意紅火。
在此我還了解到企業家對未來員工的要求：
首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，要腳踏實地。多數企業要求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。
其次，僱主都喜歡員工對自己的工作有很高的興趣，並能夠持之以恆的進行全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業當作工作。
再者是個人的修養方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推動中發揮自己的作用，並能夠影響其他成員樹立標杆模範。
而後就是技能，對自己的本職工作能夠勝任，並能夠不斷的進行創新，熟練掌握並能夠運用適應自己的工作。
企業在招聘員工時，常常會把能力學歷因數放在首要的位置。其實，從根本來看，責任才是對於員工的最基本的要求。把責任作為決定應聘者去留的最基本的要求，這也是丟員工的素質的重要體現。
還要很好的瞭解企業的文化和未來的動態以及目標還有管理的重要性，還要能夠理解企業實施計劃的原件，當然這就需要企業在此方面能夠加倍的培養。
瞭解自己的職位和工作這人以及長期發展目標。
學會提升自己的素質，要進行不斷創新和發展，這才能使得廠裡世界自林，當然這不是一兩句話就難夠讓人發展或什麼，但是這必須靠自己的努力，在日常生活中不斷的積累經驗，要腳踏實地對工作一如既往，切忌三心二意。
還有我們必須學會忠城，這樣企業才能好好的生存，眾多企業家要求員工能夠對自己忠誠，當然他們也會對員工坦誠以待。他們不會不要自己公司的利益和未來的發展，當然這不是一天兩天就能夠說定的，但是這也關係到未來的穩定發展。
同時眾多的企業還要求員工能夠使學習能力很強的人，他們至少能夠是在工作中善於學習的，他們會抓住一點小小的商機，在此中才找得到出爐，當然，學習能力還是十分重要的，他不僅關係到現在在校大學生的出路，還關係到未來的工作狀況，他甚至能夠決定一個人未來的命運，對此，中期也甚為關注，所以這也就需要我們能夠多注意一點，他有可能是企業對我們的最低的要求，因為企業不可能只要那些不會發展的人們的。
對工作哦認真負責當然是所有的老闆對員工的最基本的要求，無論是在平時還是在工作中，認真負責是我必須拿出的態度。我們只有這樣才能夠對自己對企業對消費者做出最完美的答覆，認真負責還是我們進入理想企業的入門權，也許此言對於許多人無所謂，但是過了一段時間他們該後悔自己當初的不該