大學聯考期間的飲食可是十分重要的，家長們要注意安排好大學聯考生的飲食哦，本站小編為大家精心蒐集了一篇“大學聯考期間三餐吃什麼最好”，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
時間：6月7日、8日早上
【早餐要吃好】
要足夠支撐3小時的思維效率。不要喝稀飯，食物能量密度可高一些，減少不必要的水分，如用水果來代替果汁。牛奶、雞蛋不可少，同時可增加些耐飢的食品，如在麵包或饅頭中放方腿肉、火腿腸、乳酪或花生醬、草莓醬、番茄醬等，再加幾片黃瓜片、番茄片。
參考食譜：一個切片烤全麥饅頭或麵包，幾片醬牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麥粥，再加半碗櫻桃番茄。或者一兩個菜肉包子，一碗燕麥片小米粥，一隻水煮蛋，一碟五香煮花生。
(其中，粥可以換成湯麵，比如番茄蘑菇雞蛋湯麵;包子可以換成雞蛋蔬菜煎餅，雞蛋可以換成豆製品或熟肉，蔬菜水果可以按喜好調整。)
早餐最好由穀類、奶類、蔬菜水果與蛋類等四類食物搭配組合。量不需要大，但種類儘量要齊全。食材儘量做到多樣化。同時要以天然食物為主，烹飪方法也要儘量少用燒烤、油炸，而要多采用蒸、燉、煮等對營養素破壞較少的方式。
考生從吃完早飯到考試結束，通常都需要3小時以上的.時間，甚至更久。如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高度的思維效率。因此建議早餐要做到營養豐富、均衡。“至於早餐是中式還是西式，不需那麼講究，只要營養充足又能吃得舒服就可以。”
時間：6月7日、8日中午
【午餐要適度】
別吃太飽否則影響下午考試。應儘量清淡，少吃辛、辣。午飯應包括肉、魚、雞等動物蛋白質，尤其是深海魚，並輔以豆製品、蔬菜。食物體積不宜過大，否則水分過多，排尿次數增加。另外，最好少喝清湯，代之以含蘑菇、蔬菜、肉圓等的羹。
參考食譜：五穀配合多種蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類或魚類食物，並減少油、鹽及糖分。(遵照平時的飲食習慣，葷素搭配，品種多樣化。)
午餐在保證合口味的基礎上，要有充足的熱量和各種營養素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，多選用一些補腦的食物如魚、蛋、豆製品、瘦肉，深顏色的蔬菜等。同時，午餐不要吃太飽，否則可能將影響午休以及下午考試時的精神狀態。
時間：6月6日晚間考前最後一夜、7日晚間
【晚餐要清淡】
夜晚別喝濃茶咖啡提神複習。緊張一天後，孩子容易胃口不好，家長可以考慮做些稀飯，炒一點蔬菜，並補充海魚等動物性蛋白。
參考食譜：紅棗小米蓮子粥或南瓜牛肉胡蘿蔔粥、青菜或豆類蔬菜、粥或湯、魚、少量肉類菜品、適量米飯或麵食、適量水果、酸奶等。
很多考生習慣熬夜複習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。專家指出，“睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。”晚餐品種要豐富，但口味要以清淡為主，可以在不加重腸胃負擔的情況下，使考生保持好胃口。最好選用富有營養、易消化的食物，少些油膩難以消化的食物，以免造成腸胃負擔，影響晚間休息。不要在夜間吃燒烤類的食物，睡前1小時不要吃東西。
另外，考試期間不要喝濃茶、咖啡或提神飲料來增強精力。咖啡因雖然能讓人暫時不困，但會消耗更多的營養素，並影響夜間的睡眠質量，進而可能影響第二天考試的發揮。