前晚，較場口得意世界負一樓某店的開業慶典上，1000餘隻空運抵渝的蝴蝶漫天飛舞，觀眾發出陣陣驚歎。據瞭解，這家店的老闆是5位在校大學生，他們自稱開辦的是重慶第一家西餐啤酒館。
“我們年輕人就像蝴蝶一樣，嚮往自由，需要通過努力奮鬥，才能展翅飛翔，同時也是希望我們的店能夠破繭而出，獲得成功。”該店負責人包秋軍介紹，蝴蝶是從上海、昆明、西雙版納等地空運過來的，共1000餘隻，包括優越斑粉蝶、二尾蛺蝶、木蘭青鳳蝶等20多個品種。
據介紹，該店老闆是5位在校大學生，分別來自西政、重大等大學校園，年齡最小的21歲，最大的23歲。今年4月，5位年輕人走到了一起，決定自主創業。
該店總經理黃小莉是西南政法大學大四學生，22歲的她性格開朗，常和朋友在酒吧談心聊天。去年8月，小莉北漂了一個半月，在部分影視劇中參演多個角色。儘管如此，但小莉覺得演藝圈並不適合自己，“我還是喜歡和朋友一起奮鬥創業，更加有滿足感。”
“我很喜歡北京後海、三里屯那裡的酒吧，不像一般的酒吧那樣嘈雜，能夠讓我有自己的空間。”就是在那個時候，小莉有了開辦西餐吧的`想法。她曾去北京、香港、成都等地考察，最後決定套用成都寬窄巷子一西餐吧的模式。“他們的西餐吧很有小資情調，我比較喜歡這種風格。而這種西餐吧在重慶還是空白，我們就是看準這點，希望能被更多重慶人接受。”小莉稱，他們到目前開業一共投入了近150萬元，由於5位合夥人都是在校大學生，不能辦理大學生創業貸款，主要資金來自於父母、親朋的贊助。
較場口的酒吧、餐館數不勝數，競爭激烈。“我們不怕競爭，商家越多越好，這樣更有氛圍。”小莉說，附近同類型的酒吧、餐館越多，人流量多，人氣旺，才更容易向重慶人推介西餐吧這種新鮮事物。