為了促進國小生們的學習和觀察能力，可以多寫一些觀察日記。下面是小編收集整理的寫豆芽的觀察日記，歡迎大家閱讀參考，希望有所幫助。
寫豆芽的觀察日記1
（一）
在快放國慶長假的時候，語文老師給我們佈置了一個特殊的回家作業——種豆芽。因為這是我們大家第一次種植物，所以大家都很興奮。
你別看那豆芽炒起來很簡單，可種起來卻要費好一番功夫！就讓我們來嘗試一下吧。書上說：先將洗淨的綠豆浸水2~3小時。再另找一個底部有洞的桶，在底部放一些稻草，再將綠豆倒入之後，再蓋一些稻草，並放一些小石塊在上面，還要每隔3~4個小時，淋一次水，便於發芽。
我按照書上說的一一做著，並在早上，拿到陽臺上去讓他晒一會太陽，等到了晚上，天氣變冷了，再將它轉移進來。
讓我們一起盼著它早日發芽吧！
（二）
經過前面的一番苦心照料，所有的豆子都終於發芽了，對我來說簡直是天大的喜訊。
豆子的外殼被撐破了，從裡面長出一根毛線般粗的豆芽兒，近近地看，仔細地看，發現這幾根細絲很像章魚的觸角，在“觸角”上方，長出了兩片又綠又嫩的葉子，這個就是小豆芽。
不過，雖說已經發芽，但還需要好一段時間的精心照料。這一大片的豆芽才可以長成那有清新又爽口的豆芽菜，書上說一斤豆子至少可以長出5~6斤豆芽菜，說到一半的時候，我的口水也流了下來，真想吃吃自己種的豆芽菜。
通過這幾天的辛勤勞動，讓我明白了只要付出，就會有回報。
（三）
豆芽終於長成豆芽菜了！它以經不再是以前的豆子了，也已經不是豆芽了，它終於長成了那又有清新又爽口的豆芽菜了。
看著它，我便想起了飯店、酒店的招牌上的那一碗碗用豆芽做出來的招牌菜，白中帶綠，綠中夾雜著一點兒紅，讓人看了就想流口水，真想馬上吃一口。
經過前面的一番努力勞動，獲得了現在的那一株株豆芽菜，隨手稱了一下，居然有半斤左右的產量，自己才用了一把豆子，xi心裡面已經非常滿足了。就是不知道它的味道怎麼樣，好不好吃？
這是我自己一點一點地種出來的。在我心中，它是無價的，花再多的錢也買不到它。
寫豆芽的觀察日記2
有一天，我們上了科學課，老師叫我們種豆芽。
回到家，我就問媽媽綠豆放在哪裡，媽媽問為什麼要綠豆，我說老師叫我們種綠豆來觀察。媽媽聽了笑咪咪地對我說：“綠豆放在櫃子裡，自己去拿吧。”於是，我拿了幾粒綠豆接了半碗水，把綠豆泡在水裡。第二天中午放學，我來不及把書包放下就跑去看豆芽，發現豆芽已經漲得鼓鼓的，好像要綻開似的。
我把裡面的水倒掉，找了一塊紗布小心地把它蓋在上面，用手沾了一些水灑在上面，這樣水份就不會很快被蒸發掉。下午放學，我又去看豆芽，那堅硬的皮裂開了一條縫露出了白生生的肉。又過了一天，我的豆芽有了新的進展，早晨我看見豆芽長了半釐米高了，一粒粒綠豆皮兒脫了一大半，有的還伸出一根白裡透黃，半釐米長的豆芽，這些豆芽又黃又瘦。新的一天到了，我發現豆芽最長的有兩釐米，最短的也有一釐米。幾天後，在我的`精心護理下，我的綠豆全變成了真正的豆芽，我真是太高興了。
這次種豆芽真是太有趣了！
寫豆芽的觀察日記3
9月22日晴
今天老師要求回家泡點豆子。我一會家，便找了一個底部有洞的花盆，裝了點兒水，然後拿塞子塞上，這樣就非常容易換水了。我精挑細選，選出了一些個頭大而且飽滿的黃豆。我把黃豆放進裝了水的花盆裡。
看著水裡的豆子，我滿是期待，盼著它能快點長大。
9月23日晴
我發現豆子變得膨脹起來了，好像吃了很多東西，撐飽了似的。一些綠豆都露出了白色的小芽，我拔掉塞子，把水都放掉，就聞到了一股淡淡的清香。哈哈……估計再過四五天豆子就能長葉子了吧。
9月24日晴
我早上起來時給綠豆噴灑了一點水，讓綠豆保持溼潤。晚上回來的時候，我發現綠豆脫掉了淺綠色的外衣，露出了白胖胖的身體。太好了，我的豆子又長大了。
9月25日晴
我的豆子長出了葉子，密密麻麻的填滿了整個花盆，遠看像一株盆景。我要讓爸媽看看這美麗的“盆景”。