一年一度的成都美食旅遊節此次將以“美食及文創”為主題，於9月26日至10月8日舉行，為期13天。以下為您帶來2016成都美食旅遊節攻略大全，歡迎瀏覽!
作為美食旅遊節保留節目，小吃壩壩宴將在東郊記憶舉行，中華老字號、成都區(市)縣特色小吃以及異域美食等38個品類將參展，力求讓遊客體驗成都美食文化的博大精深和來自民間的創新能力。
主會場+體驗區來襲!
5個美食旅遊體驗區、4個美食文創體驗區確定
成都美食旅遊節，是成都市重點打造和培育的大型品牌節會活動，自2004年創辦以來成功舉辦了12屆，已成為四川省、成都市最具影響力的節日盛會之一，對於推動川菜產業發展、傳承弘揚美食文化、促進國際交流起到了重要的作用。
在往年的基礎上，今年美食節實現主會場+體驗區的辦節結構創新，設立1箇中心會場和9個體驗會場，實現互動體驗。
中心會場設在成都東郊記憶。5個美食旅遊體驗區包括寬窄巷子、春熙坊、文殊坊、一品天下、九眼橋，將組織開展菜品優惠以及集食、演、展、賽為特色的互動活動，引導市民及遊客品鑑成都名菜、成都名小吃及各種特色美食。4個美食文創體驗區包括钂鈀街、奎星樓街、西村、歡樂谷，將通過邀請明星、全球範圍徵集參與創意請客味趣川菜體驗活動，宣傳文創社群典範，展示成都創意設計與美食產業的融合發展。
探索新型運營模式!
助推成都建設全球川菜產業中心
探索橫向聯動、縱向貫通的運營模式也是本屆美食節的特點之一。積極探索商務、旅遊、傳媒、美食等多個單位的橫向聯動，餐飲產業鏈上下游之間縱向貫通的新型運營模式，助推成都建設技術先進、業態融合發展、模式領先的全球川菜產業中心。
以本屆美食旅遊節為基礎，成都市將圍繞餐飲行業標準制定、原輔料生產交易、美食文化交流創新、餐飲品牌和人才培育的引進和輸出、開辦成都美食境內外巡展等核心內容，通過3至5年的培育，將美食旅遊節打造成聯合國教科文組織創意城市網路的重要交流平臺和國內外餐飲行業的盛會。
活動豐富!
成都名店川菜旗艦店評選、烹飪技能大賽將舉行
本屆美食節豐富了節會參與的國際化元素。國外嘉賓將與成都美食行業代表一起分享美食跨界融合及國際化經驗。在展出環節，組織了異域美食精品展，包括來自義大利的高檔冰淇淋、日本料理、法國紅酒等。
此外，節會期間活動豐富，主要包括一場論壇、兩大儀式、兩項評選、兩類展覽及全城美食聯動：
——一場論壇，即世界美食之都與城市發展(成都)論壇。
——兩大儀式，即第十三屆成都美食旅遊節暨世界美食之都與城市發展(成都)論壇開幕式，以及第十三屆成都美食旅遊節總結大會。值得關注的是，總結大會上將釋出美食旅遊節相關資料及年度美食行業大資料，頒發成都名店——川菜旗艦店評選活動評出的成都名店、成都市烹飪技能大賽評出的'成都烹飪技能之星。
——兩項評選，即成都名店川菜旗艦店評選、烹飪技能大賽。成都名店評選，以打造川菜、火鍋、小吃最高標準旗艦店為目標，根據專業的評選標準，公開公正評選出成都最高標準的餐飲名店。
第十三屆成都美食旅遊節烹飪技能大賽，首次在成都市的區市縣全面展開。比賽組織中式烹調師按照精品川菜、流行菜、創新菜分類進行廚藝技能比賽，對手藝、創意和職業道德進行綜合評定，促進餐飲行業技術交流，提高行業烹飪技術水平，推動餐飲行業發展。
——兩類展覽，即在東郊記憶舉行川菜產業創意聯展、小吃壩壩宴。今年參加小吃壩壩宴的包括中華老字號、成都區市縣特色小吃以及異域美食等38個品類。
——全城美食聯動，即除了能在主會場、體驗區品美食賞創意，會期，市民還可到周邊區市縣的分會場參與一日遊、兩日遊甚至是環線遊，感受與往年不同的美食旅遊體驗。