課題開題報告範文（一）
我校《以現代資訊科技為基礎的新型教學方法的實驗研究》課題，是江西省電化教育現代教育技術“十五”專項科研課題（課題批准號：HＤ０９－０４２）。經領導批准，今天開題，我代表課題組，將本課題的有關情況向各位領導、專家和老師們彙報如下：
一、本課題選題的依據
在現代素質教育的形勢下，建設為素質教育服務的、現代化的、功能完善的教育教學資源系統，拓展學生自主學習的空間，發展學生的多種能力，特別是創新能力，開發新型教學方法，已經成為中學教育必須研究的課題。
現代資訊科技特別是計算機網路技術的飛速發展，使我們的教育模式產生了質的飛躍，網路化教育將成為資訊時代的重要標誌和組成部分。探索、研究並構建適宜於在計算機網路環境下的教育教學模式，是教育界亟待解決的課題，也是我們責無旁貸的使命。在網路教育時代，不僅需要有先進科學的教學手段、高效互動的教學方式，更需要有豐富實用的教學資源、完備的教學體系。在網路化教育的大環境下，教師應該成為網路教育的主導力量。而目前，我們的教師對資訊科技、網路教育尚不熟悉，利用網路實施教育教學尚有距離，尤其是建立“在網路環境下的教育教學新模式”還有待起步，基於此，我們提出了本課題的研究。
二、本課題研究的條件
開展本課題研究具有以下有利條件：
背景條件：國家教育部大力推進資訊科技教育，虛擬學校、遠端教育等應運而生；省教委大力普及資訊科技教育，通過評選資訊科技示範校加大力度；學校率先建立區域網，使教師的教學理念有了極大改觀；隨著課改的進一步深入，現代技術特別是資訊科技在教育教學中得到了廣泛的應用。
基礎條件：我校通過多年的艱苦奮鬥，資訊科技無論在硬體上，還是軟體上，都打下了堅實的基礎：
硬體上：我校建成了校園網路，實現了多媒體教學；全校各年級都有教室安裝了數字投影機、實物展示臺、電動玻珠螢幕、多功能講臺、監控攝像機和電視機，上課教師可借用膝上型電腦。
軟體上：我校初步建成了具有求精特色的？“教育資訊資源庫”，包括《K12學科資源庫》、《數字圖書館》（近兩萬冊電子書籍）、《資訊科技與課程整合》電子期刊等大型教育資料庫、試題庫、資料庫，涵蓋國情教育、心理諮詢、青春期教育、健康教育、藝術教育、升學指南、教育法規等教育資訊庫，能充分滿足現代教育管理和一線教學的需要。
人員上：我校成立了資訊科技中心，配備了專業人員，無論從理論上，還是實踐上，都有相當造詣。資訊科技中心，對全校教職員工進行了資訊科技素質修養和實際操作的培訓，全校教職員工基本掌握資訊科技教育，能滿足在網路環境下進行教育教學的需要。
三、本課題研究要解決的問題
1、觀念問題：有了好的硬體環境，如果觀念不更新，只是“換湯不換藥”，那就失去了研究價值。本課題必須著力解決教師教育觀念更新的問題和新型教學方法的探討問題。
2、理論問題：目前網路教育缺乏科學、系統的教育理論作指導，本課題應在實踐中創造性地應用現有的理論，不斷探索、總結、歸納、概括，形成適用於網路教育的理念、原則、策略。
3、技術問題：資訊科技，顧名思義，技術性是很強的。如何使教師技術精湛，使精湛技術與優質教育緊密結合，培養適應知識經濟時代需要的人才，是一個值得認真探討的問題。本課題希望在這方面能作出一點貢獻。
4、實踐問題：網路是一個新環境，如何在這個平臺上，創造出符合自己實際的教育教學模式，需要從實踐中不斷總結，不切實際地模仿別人，拷貝別人，是不可取的。本課題倡導教師努力進行實踐和借鑑。
四、本課題研究的目標、內容和創新之處
1、本課題研究的目標是：建立一個基於網路平臺的符合當代教育理念、具有現代教育特色、綜合教育效益很高的新型教育教學模式。
2、本課題研究的內容是：
①在網路環境中教師應該採用什麼樣的教育教學模式實施教育教學。
②在網路環境中，教師應該採取什麼樣的再教育模式接受終身教育以保持新鮮活力，促成教育教學可持續發展。
③適應現代教育的新趨勢——網路教育，對教師素質到底有哪些新的要求。
（2）21世紀的學生應該思考自己的學習問題：
①在網路環境中，如何變更傳統學習模式，建立新的學習方式。
②在網路環境中，如何學會學習。
③在網路環境中，如何培養創新精神和創新能力。
（3）21世紀的學校應該思考建設新型師資隊伍，培養新型學生的關鍵途徑；加強資源庫的建設，為網路教育提供堅實保障等問題：
①如何進行資源庫結構的建設。
②如何強化教師和學生的網路意識。
③合理地充分地使用資源庫，實現新的教育教學目標。
3、本課題研究的創新之處是：
（1）選題富有挑戰性。本選題基於資訊化大發展，傳統教育與新型教育大更替的階段，具有承上啟下的作用。
（2）大膽打破傳統的教學模式。課題研究中，必須以全新的教育教學理念為指導，採用生動活潑的網路課堂教學與豐富多彩的課外教育相結合的形式進行教育教學實踐。
（3）手段先進。利用校園網路和個人主頁資料，給學生一個充分自主的學習空間和積極思維的素材，強化培養學生“自我”意識的目的性。
五、本課題的研究方法
本課題研究的理論基礎是建構主義理論、多元智力論、現代教育學、現代心理學和科學研究方法論等。
本課題的主要研究方法為文獻索引法、行動研究法。以網路技術、人工智慧、多媒體技術為基礎的資訊科技作為研究手段，採用觀察、文卷調查、經驗總結、實驗、對比分析等方法和手段，進行多個輪迴的研究。
六、本課題研究的成果
1、論文集：本課題研究的報告、總結、論文、案例、教案精編（內部印行，爭取正式出版）。
2、專著：《扣開未來之門——在網路環境下的教育方法研究》（爭取正式出版）
3、電子出版物：《江西省樂平中學優秀網路課件選》（若干輯）
八、本課題研究的進度計劃
（一）研究週期
（二）研究步驟分三個階段
宣傳發動，組成課題組，醞釀課題實施方案及相關措施等。
2、20**年6月——20**年6月為實施階段
第一輪（20**年6月——10月），主要工作：課題組統一認識；申報課題；確定子課題，各分課題組分別開展研究工作；積累資料；統計分析，寫出可行性研究報告。
第四輪（20**年6月——20**年11月），主要工作：繼續開展研究；出論文集；寫出高質量的研究報告；申請結題。
為了使課題研究順利進行，我們將本課題分為四個研究小組，分別在資訊科技、理科類、方法等方面開展研究，逐步互相滲透、融合，最終形成一個開放的、立體的學生自主學習的空間。
3、20**年6月——20**年11月，結題驗收，主要工作：接受專家組審查鑑定；根據成果獎勵優秀參研人員。
九、本課題組成員
1、課題領導小組
組長：張培傑：成員：徐長才，洪育平，程建華，蔡金鬆，胡乾斌，雷鳴，張鑑才，彭琴英，王志堅。
2、課題研究小組
第一研究組：組長：徐長才 組員：胡乾斌，雷鳴，張鑑才
第二研究組：組長：洪育平 組員：張鑑才，彭琴英，王志堅
第三研究組：組長：程建華 組員：雷鳴，張鑑才，彭琴英
第四研究組：組長：蔡金鬆 組員：胡乾斌，彭琴英，王志堅
各位領導，各位專家，老師們，本課題研究得到了學校領導的高度重視，在人力、物力和經費上都給予了大力支援和充分保障，我們課題組全體成員有信心、有決心完成本課題的研究任務。謝謝。
課題開題報告範文（二）
一、課題名稱 對我校20**級國中學生歷史學習現狀的跟蹤調查
----兼談對國中歷史教學的有效性研究
二、課題研究的目的與意義
國中歷史教學是提高素質教育的必要部分，是培養學生個人價值觀的關鍵。同時國中課改已進行好幾年了，而且大部分老師都能夠採用新課程理念進行教學，但是，國中歷史教學的現狀卻令人堪憂。本課題試圖通過對國中學生歷史學習現狀的調查和分析，發現問題，並提出解決問題的相關對策。
對本校20**級國中學生歷史學習現狀的跟蹤調查研究，目的在於瞭解國中學生對歷史學習、對教材、對教學方法、對考試以及作業佈置的看法，瞭解他們歷史學習的質量以及對歷史教師的要求，並結合自己的教學實踐，力求為我校國中歷史教學和改革實踐提出適合校情和學情的'可供參考的依據和建議，並進一步提高我校國中歷史教學的有效性。
三、該課題研究的現狀、水平和發展趨勢
本課題組成員通過資料查詢和網上搜索，發現對這方面的研究很多，也有一定的經驗可以借鑑，但大多隻是理論上的論證，泛泛而談，而且調查範圍也很廣，缺乏實際的操作性和針對性。近些年人們也發現了這方面的問題，開始走校本教研的路子。
四、課題研究的理論依據
本課題符合當前的教學理論，通過校本教研，促進基礎教育課程改革向縱深發展，積極推進素質教育，充分發揮教師的專業引領作用，努力提高我校學生歷史學習的整體水平。我們的教育目的就是讓學生走向獨立，走向終身學習的道路，只有學生對歷史的學習興趣被培養起來，學生才有可能走向自覺學習，才能實現教育從傳統教學的“三個中心”（即以教師為中心、以課堂為中心、以課本為中心）向新課程標準要求的“三個為本”（即以學生為本，以能力發展為本，以自主學習為本）的轉變，重視學生創新精神和實踐能力的培養，為學生的全面發展和樂於學服務。
五、課題研究目標、主要研究內容、研究方法
研究目標：本課題試圖通過對國中學生歷史學習現狀的調查和分析，發現問題，並提出解決問題的相關對策。以期使得我校教師根據學生的具體情況來改善自己的教學方法，提高學生學習歷史的興趣，提高教學效果。
研究內容：通過調查瞭解學生對歷史學習、對教材、對教學方法、對考試和作業的看法，瞭解他們歷史學習的質量以及對歷史教師的要求，找到具體原因，採取相應的對策，提高教學效果。
研究方法：
⑴調查研究法。從我校20xx級學生歷史學習現狀調查研究入手，廣泛開展問卷調查、典型訪談和專題調研，獲取有效的資訊與分析問題的資料。
⑵統計分析研究法。即從學生中獲取的大量第一手資料進行整理，並做成統計圖表進行分析，從而獲得解釋性理解的研究結論與改進意見。
⑶經驗總結法。在研究過程中，及時分析教學現象、教學問題，及時總結實驗的經驗和亮點，及時提出進一步改進和加強課改實驗的工作意見和具體對策。
六、研究工作的步驟、課題參加人員的分工時間內容
第一階段：20**、3～20**、7準備階段：搜尋收集相關資料進行學習、交流、討論，瞭解國內外同類課題研究狀況，確定研究課題，確立課題組負責人和實驗教師，撰寫實施方案，申報課題。
第三階段：20**、3～20**、7總結、結題階段：彙總、整理課題實驗材料，撰寫研究報告，申請結題鑑定。
七、課題研究的預期成果
通過論文、調查報告等形式呈現研究的理論成果。
課題開題報告範文（三）
研究課題：酸奶的製作
引言：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸桿菌發酵而成，牛奶經發酵後原有的乳糖變為乳酸，易於消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品，尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養品。
酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪和糖類等營養成分，而且還能刺激胃酸分泌，增加食慾，促進人體新陳代謝，使營養易被吸收。酸奶還有降低血膽固醇，防止動脈粥樣硬化，治療消化不良、腹脹、腹瀉等作用。特別是治腹瀉很有效。因為酸奶中的乳酸桿菌能產生許多乳酸，它可以降低腸道內的PH值，抑制腐化菌的生長，減輕毒性物質對人體的侵害。
酸奶是使用有益人體健康的微生物在牛奶中發酵製成的。酸奶發酵過程產生的乳酸能促進人體的消化吸收功能，活性乳酸菌可抑止腐化菌的生長，排除體內殘留的毒素。
酸奶不但具備了牛奶中的全部營養成分，還具有一定的保健功能。酸奶中的乳酸菌在人體消化道內能抑制腸道內腐化菌的生長繁殖，抵禦各種病源菌的侵害；此外由於乳酸菌的生長所產生的有機酸具有刺激作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。
製作的基本原理：
乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩定性下降，並在PH4、6 -4 、7時，酪蛋白髮生凝集沉澱，形成酸奶。在發酵過程中，鮮牛奶中的酪蛋白遇酸凝固，成為有彈性的凝塊，顏色乳白、氣味清香、酸甜可口，別具一番風味。
研究的意義和目的：通過本次研究性學習大致瞭解製作酸奶所需的材料，用具，所用的方法。實踐及體驗如何製作酸奶。通過本次的課題研究，我們不僅要勤動腦，還要勤動手。在研究的過程中，各個組員還要相互合作，表達與交流。這樣既激發了我們對科學探究的興趣，又鍛鍊了我們的學習，動手實踐和交往的能力，在豐富我們知識，素質的同時，我們還需學會如何製作酸奶這一門技能。
課題研究的內容：通過本次研究性學習大致瞭解製作酸奶所需的材料，用具，所用的方法。實踐及體驗如何製作腐乳
研究方法：實驗法，查閱文獻資料法，上網搜尋法，訪問調查法，實地參觀考察法，討論，交流以及總結和歸納法。
研究步驟：
第一階段：
1、成立課題小組，並進行組內分工；
2、討論和制定課題研究計劃，撰寫小組及個人開題報告。
第二階段：
1、查詢，收集關於酸奶的製作資料，整理資料並進行小組內交流和共享。
2、進行相關調查，訪問製作員工和有關專家。
3、實地參觀和考察。
4、製作酸奶
5、小組內進行討論，交流與共享。
第三階段：）
1、小組內組織討論，分析，總結和歸納，交流研究成果。
2、撰寫個人結題報告和小組報告。
實驗方案：
原料：
純牛奶500ml
原味酸奶125ml
工具：
電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：
1、將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項：
1、所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3、不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4、發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7、成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8、自制酸奶保質期為2～3天。
人員分工：
指導老師兼負責人：唐利英
第三小組組長兼最後整理：陳光鑫
收集資料人員：黃娟。 金玲。 陳敏。 黃詩穎。 李秋月。 林曾嘉欣。 符穎。
整理資料人員：黃舒婷。 柯學文。 李艾倩。 符芳妮
製作人員：陳光鑫。 黃舒婷。 柯學文。 李艾倩 、黃娟。 金玲。 陳敏。 黃詩穎。 李秋月。 林曾嘉欣。 符穎。符芳妮。