在不斷進步的社會中，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯絡，崗位職責是組織考核的依據。那麼相關的崗位職責到底是怎麼制定的呢？下面是小編整理的服務員的崗位職責，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
服務員的崗位職責1
1、接受部長分配的服務工作，向客人提供優質服務。
2、負責開餐前的準備工作、
3、愛護餐廳設施裝置，並對其實施保養、清潔。
4、搞好營業前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調料的清潔和充足、
6、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務
7、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。
8、熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
服務員的崗位職責2
1、自覺遵守各項規章制度，嚴格按照服務標準進行規範服務;
2、檢票時注意每場影票的片名、場次和廳別，巡視中注意放映的聲光和畫面質量，如有問題及時反映，並做好每天的工作記錄;
3、做好每場放映的觀眾進散場工作，協助保潔做好廳內衛生和整理工作，拾到觀眾遺留物品主動上交登記;
4、處理觀眾的一般投訴，並報告上級，檢查所屬區域的設施完好情況，如有損壞及時報修;
5、完成上級交辦的其他工作。
服務員的崗位職責3
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境
2、服從上級安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：
3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務。
4、儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給店領導，尋求解決辦法
5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。
服務員的崗位職責4
1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2、及時記錄住房，查房，退房時間
3、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。客房物品清理，更換，消毒等。
4、愛護酒店內設施。
5、熟悉所有房型，設施與其他服務。
6、每日閱讀交接班記錄及注意事項。
服務員的崗位職責5
1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規範化，標準化的服務。
3、愛護大堂吧的設施裝置，出現隱患及時上報。
4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓並儘快提高自身的業務水平。
6、認真完成上級交辦的工作任務。
7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。
服務員的崗位職責6
【篇二：餐飲服務員工作職責】
1、禮貌、行動合乎情理。
2、保持個人清潔衛生，注意個人形象；
3、工作守時，有時間觀念；
4、服從管理，絕對聽從餐廳管理人員的工作安排。
5、按實際營業需要做好餐前準備工作，擺好檯面其他用具。
6、做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛生清理工作，並時常保持餐廳環境及各項用具之整潔，使其符合衛生規定標準。
7、對餐廳食物及飲品應有深切的瞭解，遵照餐廳的營業方針計劃，按照規定的標準為顧客服務，做好服務工作。
8、盛情款待新舊顧客，滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動為顧客點菜，並準確無誤的把顧客所需要的食物、飲料送到顧客的檯面上。
9、顧客離別後，應儘快清理顧客用過的餐具，並重新擺好檯面。
10、遇到客人有意見或投訴時，如不能解決，應該立即報告給餐廳的管理人員
11、關心同事，樂於助人，具有合作、團體精神，為達到共同的目標，最大限度地發揮自己的作用；
12、與管理者、同事和賓客建立良好的關係，努力保持安全、有效、成功的服務，以更好的保持餐廳運轉。
服務員的崗位職責7
1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程式。
2、具有較好的音樂素質和修養，動作熟練、規範，能滿足客人點歌和音響控制需要。
3、能夠運用準確規範的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。
4、熟練掌握音響控制技術，善於調動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經驗和裝置操作技巧。
5、負責卡拉OK室的.衛生清潔工作。
6、負責檢查音響設施的正常使用與否，如有問題，及時報修。
7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
服務員的崗位職責8
工作內容：
1、負責水吧環境衛生、裝置、食品等物資的管理工作，主動及時的為客戶提供新鮮的水果、飲品及簡餐服務；
2、不定時在醫院候診區域內巡迴，保證為客戶提供及時的服務及餐盤迴收；
3、制定合理的申領、申購計劃及完善的賬戶記錄；
4、定期對物品進行查核盤點，控制成本，降低損耗；
5、完成上級領導交辦的其他工作任務。
任職條件：
1、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧；
2、掌握服務禮儀及溝通技巧；
3、形象氣質佳，溝通能力、親和力、服務意識強；
4、一年及以上酒店、茶園服務經驗。
服務員的崗位職責9
ü遵守俱樂部各項規章制度，嚴格按吧檯服務標準進行操作。
ü保持個人清潔衛生工作，做好杯具的消毒工作。
ü做好商品盤點表，便於交接工作。
ü及時發現問題，做好記錄和彙報工作。
ü當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
ü定期參加培訓，經常練習飲料調製，全面提高整體服務水平。
ü負責水櫃飲料及其他商品的擺設、儲藏。
ü確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
ü每日清點出售物品，做好各種帳目的登記;
ü熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產地、特點。
ü把好商品質量關，不賣過期變質的食品。
ü認真填寫每日銷售報表。
ü努力完成上級領導交辦的其他任務。
服務員的崗位職責10
1、開餐前準備好相應的餐具。
2、在餐檯的相應位置擺好餐具及服務用具例如碟、碗、勺等。
3、開餐前核對出餐選單並準備好相應的菜牌。
4、將菜牌擺在相應的菜品旁。
5、開餐後及時新增自助餐的使用餐具。
6、盡最大可能為客人提供及時、有效的服務。
7、及時清理餐檯上的食物殘渣，保持檯面的整潔美觀。
8、根據客人的用餐情況及時通知廚房新增菜餚。
9、收餐時間到時，通知廚房收餐，同時將所有的服務餐具收好並送洗。
10、收拾自助餐檯，更換髒布草。
11、將下一餐所需的餐具擺在相應的位置，然後將洗淨的服務用具收好。
服務員的崗位職責11
1、服從領班的工作安排。
2、按照餐廳服務工作流程和質量要求，做好餐前準備，餐中服務和餐後收尾工作。
3、掌握菜品的配料、口味及製作方法。
4、掌握酒水單和選單變化，並瞭解每日酒水及菜品的急推和估清情況。
5、保持餐廳環境衛生、整潔，確保餐酒具、布草無破損，做好固定資產的盤點工作。
6、維護餐廳設施裝置，做好清潔與保養工作。
服務員的崗位職責12
崗位職責：
1、嚴格按職業標準，熱情地為客人提供服務；
2、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品；
3、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況；
4、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關問題；
5、介紹服務專案和客房設施的使用方法；
任職資格：
1、國中以上學歷，身體健康、品貌端正、誠實肯幹；
2、有相關工作經驗者優先錄用；
3、包吃包住；
4、入職即簽訂正規勞動合同，按標準為員工購買社會保險；
5、入職後帶薪進行員工素質培訓、崗位技能培訓，培訓考核合格後直接上崗。
服務員的崗位職責13
1.及時清理賓客的房間及衛生間，做好送開水、開夜床工作;清掃所轄樓層的公共區域、熱水間、製冰間、客梯廳和走廊地毪等。
2.按規定領取樓層萬能銷匙，準確填寫鑰匙領用單。完成白班交接的未完成的工作，認真填寫服務員工作報告的各項內容。
3.確保房間內各項設施、裝置和物品的完好無損,發現問題立即向領班和服務中心報告，並陪同工程維修人員進房間維修。
4.留意住店客人的特殊行為和患病情況。
5.及時清理客房內的餐具，並通知送餐部，協助洗衣房分送客衣。
6.嚴格按照消毒程式，對客人使用過的用具進行消毒。
7.客人離店後及時查房，發現問題和客人遺留物，立即報告領班，並將客人遺留物交服務中心登記。
8.及時核准房態，迅速清理空房，經領班核准，報告服務中心。
9.及時補充客用品，併合理使用、保管裝置和清潔用具。
10.檢查房內冰櫃的酒水，填寫樓層酒水飲用記錄和酒水單，補充缺少的酒水。
服務員的崗位職責14
1、負責會議前的準備茶水、會議用品等工作。
2、負責會議室裝置及服務用品的檢查及報修。
3、負責保持會議室與服務區的乾淨整潔。
4、負責會後的會場整理。
5、負責會議室條幅，指示牌的擺放及懸掛。
6、負責杯具的清理及消毒。
7、負責本崗位綠色植物的養護工作。
8、負責傢俱的定期保養工作。
9、負責客人遺留物品的收集整理並及時上報。
10、負責使用清潔工具的保養及維護。
11、負責會議臨時更改資訊的通知及發放。
12、完成上級交待的其它工作。
服務員的崗位職責15
1、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
3、負責檢查所在區域裝置設施的運轉情況，及時報告維修專案，發現異常時，上報處理。
4、負責區域內空調排風和各類電器裝置的開啟及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛。
5、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償並做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業場地的位置，客房的分佈及使用情況，牢記服務專案，價格，積極做好推銷。
7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特徵，並負責客人的物品保管寄存等事宜。
8、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
9、牢記區域內的通道，消防設施的佈置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄
10、認真聽取賓客的意見，並將客人的資訊及見議及時反饋給上級。
11、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立酒店的形象。
12、早晨7：50上班檢查儀容，儀表保持良好的精神狀態，總結前一天整改重點。佈置單班的工作內容。兩班交接，按交接班程式交接，交接內容，查房態，房間，及公共房間物品，裝置設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。
13、用餐時間30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。
14、下班填寫交接班本，準備交接。兩班交接，按交接班要求交接。