在發展不斷提速的社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指在特定社會範圍內統一的、調節人與人之間社會關係的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的.非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。那麼相關的制度到底是怎麼制定的呢？以下是小編為大家收集的茅臺酒廠員工管理制度，歡迎閱讀與收藏。
茅臺酒廠員工管理制度1
為加酒廠的強財務管理，適應激烈市場競爭要求，提高企業效益，實現企業上新臺階，根據有關會計法規和本廠實際，特制定如下制度：
一、總原則
1、本廠各員工必須尊紀守法從本廠整體利益出發，相互協作。
2、本廠各生產經營部門必須相互銜接，各負其責。
3、須做到錢帳分管，帳物分管，手續齊全。
二、材料採購制度
1、材料庫存既保證生產需要，又無積壓，採購費用小。
2、每次採購必先由倉庫向採購部門申請。
3、採購部門根據申請打訂單，送財務部稽核、廠長審批方可向客戶聯絡採購。
4、採購部門必須保證材料及時、保質、保量、價優到位。
5、材料進廠以後，倉庫必及時清點數量，質量管理部門驗收質量合格後，倉庫填制入庫單,有關人員簽字送財務部門，倉管人員及時登記入帳。
三、銷售業務制度
1、銷售業務人員必須詳細登記客戶資料。
2、銷售業務人員必須同客戶確定好售價、付款方式、送貨方式以及有關事項。
3、業務人員給客戶價格優惠必須經廠長審批，並留財務部門存檔。
4、業務人員必須負責客戶全套服務，包括客戶對產品的要求，送還貨期，貨款追回。
5、發貨時必須由發貨人在出庫單上簽字，並由業務人員負責在當日辦理各客戶的帳單或貨款回收。
四、現金管理制度
1、現金管理必須遵循錢帳分管，錢票分管原則，會計管帳票，出納管錢。
2、每項現金收入必須由會計開據票據，出納收現，並在票上簽字蓋上“現金收訖”戳記。
3、現金收款票據必須設定多聯，客戶、會計、出納、經辦人分別一聯，以便核對。
4、出納必須確保現金的安全，防止遺失、偷竊。
5、出納必須根據經辦人簽字、會計稽核、廠長審批的憑據付款。
6、出納必須即時登記現金日記帳，核對收入、支出、餘額並與實際庫存現金相符，做到日清日結束。
7、出納不得擅自借款給員工，借款必須有廠長批准簽字，並不得超過規定限額。
8、月底會計同出納核對現金餘額和銀行存款餘款，做到帳帳相符、帳實相符。
五、成本控制制度
1、各生產員工必須有很強的成本意識，不斷提高自己的生產技術水平，節約材料，提高速度，保證產品質量。
2、會計要同其他部門制定每年每種產品的成本計劃，材料耗用定額，費用標準。
3、材料入庫保管人員立即同生產人員組織驗收，清點數量，檢查質量，如有數量和質量問題，及時通知採購部門和供應商。
4、材料入庫及時由保管人員填制驗收單，驗收單上必須有檢查質量人員和保管人員同時簽名，一份三聯，及時送財務、採購部門，以便核對。
5、車間生產需材料必須填制領料單，並有生產和倉庫部門同時簽名，並報財務部門。
茅臺酒廠員工管理制度2
1、開窖：
必須將窖泥上的刷子刷乾淨後再倒進泥坑，未刷乾淨，每次扣罰10元/次。必須將封窖泥清理乾淨，不得留殘留，或混入丟，紅糟中，違者處罰10元/次。
必須將黴爛糟子清除乾淨，不得混倒進泥坑或混入丟、紅糟中。違者處罰20元/次。
2、起糟：
必須分層起糟，尤其是中層和底糟，禁止起糟起成深坑，違者處罰20每人每次。
起糟後必須將窖壁用帚把清掃乾淨，並把掃落的黑糟子刮乾淨，起出來加入紅糟中。最後將膠紙蓋好，違者罰款10元/次。
需打黃水坑時，必須先清掃窖壁，將黑糟子清理完後再打。注意幹、溼糟子的堆放，不能溼糟子滿窖堆，違者處罰20/次。
起糟完畢，必須將窖清掃乾淨，工具不得堆放在窖上，違者處罰10/次。
3、和糧拌糠
和糧必須兩次，要儘量均勻，不起團不現白，違者返工，並處以每堆5元罰款。和糠必須兩次，要儘量均勻，不起團不現白，違者返工，並處以每堆5元罰款。
4、打潤糧水
潤糧水必須按要求打，擅自亂打的，並處以每堆10元罰款、
5、打量水
打量水前應先將糧糟收堆，把堆頂勾開後再打，違者10元/次。（糧糟堆不能勾的"太薄）打量水數量必須聽從安排，不得擅自增加或減少，一經發現重處，50元/次。
6、翻攤場
翻攤場尤其是冷季攤場一定要多翻少劃，打冷鏟一定用翻，禁止劃，違者5元/次。
劃糟子必須劃穿，攤場腳下的坨、塊（疙瘩）必須隨時搓散，再把糟子鏟上攤場，違者5元/次。
劃糟子時，必須把腳下的糟子摟穿，圖省力省事者，每次10元。
下曲時根據要求把握好下曲數量，並保證同樣地糧糟每甑的加曲量大體一致。如懸殊超過每甑3斤，10元/甑。
7．收溫入窖
入窖溫德高低，多少，必須按照班組規定的範圍，小幅超過或低於規定，必須採取補救措施。