當前位置:文思屋>辦事指南>生活常識>

會考食譜搭配推薦

文思屋 人氣:2.1W

會考就要來了,考生在會考期間應該吃什麼呢,下面本站小編為大家蒐集的一篇“會考食譜搭配推薦”,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友!

會考食譜搭配推薦

專家指出,菜餚的烹調要結合孩子的飲食習慣,注意多種氨基酸和豐富的`維生素、微量元素和一定的碳水化合物的攝入,對促進孩子的記憶、腦力以及體力疲勞的恢復非常必要。但也需要適度,因為過分營養不僅沒有必要,營養過剩甚至過量飲食所謂的“補腦保健品”的話,可能還會產生副作用。

現在,很多孩子會熬夜複習到晚上12點,打破了正常的生活規律,體內蛋白質和維生素C消耗較多,體力和熱能的消耗也相應增多,營養專家特別推薦食譜供家長參考:

早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食製品,比如:粥、燕麥片、全麥麵包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋,配點西紅柿、黃瓜或其他水果等,每週不定期地增加一些核桃粉、黑芝麻糊等,不僅可以調劑口味,還可以抵抗高度緊張學習造成的腦疲勞。

●午餐要清淡點,但應攝入充足的熱量和各種營養素。可吃些肉類、雞蛋等熱量較高的食品,每週至少吃兩次新鮮的海產品以補充增強抵抗力的脂肪酸。蔬菜應注意顏色搭配並變換花樣,保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維等。

●晚餐食譜在熱能、蛋白質充足供給的基礎上,注意瘦豬肉、豬肝、雞肉、魚類、牛奶、雞蛋、蝦皮及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設計,確保發揮出最佳生物效能的多種氨基酸和豐富的維生素、微量元素的攝入,同時需要一定的碳水化合物,比如:豆類、土豆、白薯、玉米等,對增進記憶、促進腦力、抗疲勞有積極意義。

●消夜最好以能被快速分解為葡萄糖的食物為主,如粥、雞蛋西紅柿面等,輔之以含蛋白質、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。臨睡前最好喝杯牛奶以增進睡眠。

多套搭配餐好吃又營養

搭配餐A

早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量

中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯

晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子/面片

搭配餐B

早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、滷五香鹽茶蛋1個、豆腐乳

中餐:米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯

晚餐:小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉麵/面片

搭配餐C

早餐:麵包、牛奶(或豆奶、酸奶)、鹹鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿蔔、胡蘿蔔);水果適量

中餐:米飯、土豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

晚餐:糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉麵/餃子

搭配餐D

早餐:花捲、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個;水果適量

中餐:米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿蔔海帶排骨湯

晚餐:小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲、西紅柿炒蛋或拉麵/面片