大學聯考的孩子用腦頻繁，所以要格外注重營養搭配。本站小編為大家精心蒐集了一篇“大學聯考食譜營養搭配大全”，歡迎大家參考借鑑，希望可以幫助到大家!
大學聯考食譜 中餐營養菜式大全
(一)茭白肉絲——素什錦
主菜：鮮肉。茭白。圓椒。副菜：黃瓜。腐竹。胡蘿蔔。黑木耳。
(二)海帶肉絲——素什錦
主菜：鮮肉。浸海帶。榨菜。青椒。副菜：西芹菜。西蘭花。油麵筋。水發肉皮。
(三)韭芽豬肝絲——素什錦
主菜：韭芽。豬肝。瘦肉。副菜：茭白。油麵筋。蘆筍。黑木耳。
(四)萵筍肉丁--木耳菜
主菜：肥瘦肉。萵筍。胡蘿蔔。副菜：木耳菜。花生。蝦皮。
(五)肉末豆腐--香菇小白菜
主菜：肥瘦肉。豆腐。青椒。竹筍。芝麻。副菜：小白菜。香菇
(六)土豆肉排--香菇菜心
主菜：肉排。土豆。西芹。副菜：油菜。豆腐乾絲。香菇。
(七)雞蛋肉塊--生菜
主菜：小雞蛋。肥瘦肉。青椒絲。副菜：生菜。蝦皮。枸杞子。
(八)蘋果什錦--金針菇
主菜：蘋果。瘦肉。雞肝。圓椒。副菜：金針菇。海蜇絲。香菜末
大學聯考食譜 簡單營養套餐大全
一、雞蛋
雞蛋可是懶人廚師的.一大救星。她營養豐富、易於儲存、不用清洗，實在是好處大大的有!
現在介紹一些咱家自創的關於雞蛋的懶人菜譜，通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低，實在是懶人廚師的看家法寶。有興趣的不妨嘗試一下哦!
炒蛋
雞蛋數目隨意，鍋內放少量的油，根據雞蛋數目而定，儘量少。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裡，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。
撒上點胡椒和鹽即可。
味道和買當老的差不多，用來拌飯和麵，好吃!
雞蛋炒豆腐
鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。
碎椒炒蛋
尖椒數個剁碎放入碗中，打入雞蛋加調味料攪拌均勻，鍋內下油加熱倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯!
蛋粥
剩飯倒鍋里加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，調味，下蔥末。
二、蝦
蝦是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女對這麼營養豐富的小東西誰肯輕易放過呢?
白灼蝦
蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。
微波蝦
蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可。
刺身蝦
活蝦洗淨，冰箱急凍，凍硬即可。
三、黃瓜
黃瓜你喜歡不?口感爽脆，顏色悅目。聽說吃了還能減肥呢。
黃瓜三明治
兩片面包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。
酸奶黃瓜
黃瓜切丁，用酸奶拌一下。
鹽黃瓜
黃瓜先拍扁再切碎加鹽。
生吃
省著切了，多吃幾根，連飯都不用做了。
四、西紅柿
雪壓紅梅
說白了就是西紅柿拌白糖，西紅柿切片，灑白糖，吃的時候拌一下。
西紅柿炒蛋
先炒西紅柿再打個蛋，加調味料。
西紅柿炒柿子椒
一起炒，又紅又綠，好看好吃。