作為世界第四大葡萄酒生產國,美國是葡萄酒世界的後起之秀,其葡萄酒產量僅次於法國、義大利和西班牙。下面,小編為大家分享美國的葡萄酒產區,快來看看都有哪些吧!
加州位於美國西南部、太平洋東海岸的狹長地帶,四周為山脈,中央為谷地,具有夏幹、冬溼的獨特氣候型別,為優質葡萄的理想產區,90%的美國葡萄酒在加州釀造。
加州的四季穩定,炎熱的白天與 清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨於完美,使得葡萄的產量與品質皆維持在水平之上。
州被稱為是葡萄酒的桃花園。根據品種區域化和土壤氣候條件,將加州劃分為5個各具特色的葡萄產區,從南往北為:
⑴考施拉(COACHELLA)產區,以鮮食葡萄為主,佔加州葡萄總面積的2%。
⑵蒙特瑞(MONTEREY)產區,以鮮食葡萄為主,佔加州葡萄總面積的9%。
⑶弗瑞斯諾(FRESNO)產區,是加州最大的葡萄產區,加州葡萄70%集中在該地區,鮮食、釀酒和制幹葡萄都有。
⑷洛蒂(LODI)產區,佔6%。
⑸那帕(NAPA)產區,以釀酒葡萄為主,佔13%。有10多個大、中型葡萄酒廠和數以百計的葡萄酒莊。
主要葡萄品種:霞多麗、黑皮諾、雷司令、赤霞珠、長相思、西拉等
3、 華盛頓州產區 (Washington)
華盛頓州地處美國的西北角,與加拿大相鄰,是美國第二大葡萄酒產區,從西雅圖市向北驅車2個多小時便可到達加拿大的溫哥華市。
大部分的華盛頓州葡萄園都是座落於哥倫比河谷,其中又包括一些小產區,也基馬谷(Yakima Valley)和華拉華拉地區(Walla Walla)。這裡夏日生長季的年均光照17.4小時,比加州主要的葡萄生長區還要多2個小時。
充足的陽光可使葡萄得以充分的生長和成熟,而當地寒涼的夜晚又能使果實自然的酸度得以較高的`保留,從而創造出擁有豐腴香氣與味道,且非常平衡的葡萄酒。
主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、霞多麗、長相思、雷司令、西拉等
2、 俄勒岡州產區 (Oregon)
俄勒岡是一個具有濃郁地方風味和特別釀造技術的葡萄酒產區。適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡,使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟,口味極佳。
俄勒岡的酒莊規模普遍不大,即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型,因此出產的葡萄酒均為純手工小批量釀製。
主要葡萄品種:梅洛、赤霞珠、西拉、增芳德等
4、 其它小型產區:
愛荷華州、密西根州、內華達州、亞利桑那州等